Сегодня на мультиварке Cuckoo будем готовить томатно - огуречный суп с чесночными гренками. Для этого мы выберем программный режим — «МУЛЬТИПОВАР».
Нам понадобится:
1. Огурцы — 600 гр.
2. Помидоры — 300 гр.
3. Лук — 150 гр.
4. Перец болгарский — 100 гр.
5. Томатная паста — 0.5 кг.
6. Хлеб черствый — 300 гр.
7. Чеснок — 2-3 зубчика.
8. Перец черный — по вкусу.
9. Соль — по вкусу.
10. Масло раст. — 2 – 3 ст.л.
11. Вода — 4 м.ст.
Приготовление:
1. Хлеб протереть чесноком, и порезать на небольшие кубики.
2. Огурцы и помидоры порезать мелкими кубиками.
3. Лук нашинковать мелкой соломкой. Перец порезать небольшими кубиками.
4. В чашу налить масло, выложить лук и перец болгарский.
5. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ПОДЖАРКА», установить время 2 минуты и 3 уровень температуры. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО».
Обжаривание производить при открытой крышке. Нажать кнопку «СТАРТ».
6. Прожарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить и немного прожарить томатную пасту.
7. Добавить огурцы соль, перец и 4 мерных стакана воды.
8. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 25 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ».
Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется:
• Устанавливать температуру свыше 100 градусов.
• Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.
Комментарии