Тест погружного блендера ELECTROLUX ESTM 6400 ULTRAMIX PRO

Основные параметры

Ручной блендер

МОЩНОСТЬ: мах 700 Вт.

РЕЖИМЫ: турборежим, плавное переключение скоростей.

ФУНКЦИИ: смешивание, измельчение, взбивание.

КОНСТРУКЦИЯ: корпус из пластика, удлиненная «нога» блендера, открытая конструкция «колокола», нож с тройным лезвием, провод 190 см, кронштейн для крепления к стене.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: блендер, два венчика, чаша-измельчитель (1 л), стакан для смешивания.

ГАБАРИТЫ: длина корпуса вместе с насадкой-блендером – 425 мм.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Китай.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

 

Ручной блендер ELECTROLUX ESTM 6400 ULTRAMIX PRO

ЭРГОНОМИКА И БЕЗОПАСНОСТЬ

Блендер разработан при участии профессиональных поваров, а среди них, как известно, большинство – мужчины. Модель одна из самых крупных и тяжелых среди тестируемых, имеет удлиненную основную насадку (25 см), тогда как обычно длина «ноги» около 20 см. Действительно, прибор отлично приспособлен для работы с глубокими кастрюлями и другой крупной посудой, выглядит солидно и стильно, недаром в 2012 году он получил престижную международную награду в области дизайна.

Ручка эргономична, не скользит, кнопки включения и турборежима большие и широкие (тоже явно не для женских пальчиков), но очень удобные и к тому же безопасные. Нажать их случайно, просто задев, не получится: нужен довольно сильный контакт. И все же системы блокировки не хватает.

Система крепления насадок – 1 кнопка-защелка – самая удобная в тесте. Имеется настенный кронштейн, чтобы хранить прибор вертикально и там, где он будет всегда под рукой.

Длинный, почти двухметровый провод позволяет работать довольно далеко от розетки (в среднем длина провода у блендеров – 120-150 см). Отрегулировать скорость можно при помощи рычажка наверху блендера, это несложно сделать и свободной рукой во время работы.

Прибор работает довольно тихо.

 

ФУНКЦИОНАЛ

Количество скоростей не указано, да это и не нужно, главное, что они плавно переключаются и есть турборежим. Поскольку большой профессиональный прибор с широкой насадкой с трудом работает в маленькой или порционной посуде (см. ниже), то чаша-измельчитель объемом 1 л очень кстати. Но по условиям наших испытаний тестировались только 2 основные насадки: блендер и венчик.

 

КАЧЕСТВО РАБОТЫ

Овощи. Еще раз специально для этой модели оговоримся, что мы тестируем все приборы в одинаковой посуде с одинаковыми продуктами: маленькая суповая миска, а в ней – брокколи, картофель и немного бульона: имитируем приготовление супа-пюре. Результат – со второй попытки все равно в миске осталось много неизмельченных кусков картофеля. Процесс выглядел так: центробежная сила отталкивала их к краям насадки, и там они застревали в прорезях «колокола».

Молочный коктейль с замороженной клубникой. В нашу тестовую кружку диаметром 8,5 см насадка блендера не поместилась, пришлось использовать суповую миску. История с застреванием продуктов в насадке повторилась, только теперь застряла клубника, а поскольку ягоды были замороженные, то застряли они плотно. Специально для этого блендера мы дали клубнике наполовину оттаять и повторили тест. Однородной массы не получилось.

Белок. Идеально. Хочется сказать много добрых слов в адрес того, кто придумал использовать в блендере двойной венчик, как в классическом миксере. Только взбивать пришлось не в нашем тестовом стакане – 2 венчика просто не помещаются в него. Поэтому в данном случае «чистоты эксперимента» не получилось, но все равно, белок был взбит превосходно, консистенция крепкая, расслоения на пену и жидкость нет. По качеству взбивания белка этот блендер входит в тройку лидеров в нашем тесте.

 

РЕМАРКА ОТ «ПОТРЕБИТЕЛЯ»

Вне тестирования мы продолжили пользоваться этим прибором, чтобы посмотреть, не было ли ошибки, и по возможности понять причину неудач. Наш вывод таков: основная насадка намного лучше работает в глубоких кастрюлях, когда она полностью погружена в суп или пюре. К мелкой посуде прибор действительно не приспособлен, порционное приготовление возможно не в тарелке, а в чаше измельчителя, входящего в комплект. Этот блендер больше подойдет поварам и людям, которые готовят в больших количествах, а вот маме с ребенком, для которого надо разово приготовить 150 г детского питания или порцию смузи, – нет.

 

Подходит для глубокой посуды, великолепный венчик, отличное взбивание белка, удобное крепление насадок, широкие кнопки, турборежим. Тихая работа. Заставит мужчину встать к плите, ибо выглядит как «мерседес» среди блендеров.

 

Посредственные результаты измельчения в порционной посуде.  Результат измельчения в глубокой посуде отличный.

 

 


 









Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

МОЛОЧНЫЕ РЕКИ, ТВОРОЖНЫЕ БЕРЕГА
17 июля 2016
Обзоры

МОЛОЧНЫЕ РЕКИ, ТВОРОЖНЫЕ БЕРЕГА

«По словам руководителя Управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям Евгения Антонова, в 2015 году через Московский регион было завезено и официально оформлено больше 16 тысяч тонн пальмового масла, которым недобросовестные производители могут разбавить молочную продукцию, увеличив ее объемы в несколько раз. Сейчас фальсификат показывает каждая восьмая проба „молочки”». (Из печати)

Мини-обзор автоматической стиральной машины с фронтальной загрузкой CANDY GVS44 128DWC3-07
17 июля 2017
Обзоры

Мини-обзор автоматической стиральной машины с фронтальной загрузкой CANDY GVS44 128DWC3-07

Программы стирки адаптированы для различного типа белья и загрязнений.Система Mix Power System+ позволяет существенно повысить качество стирки путем подачи заранее приготовленной смеси воды и моющего средства через форсунку под большим давлением. Моющее средство буквально внедряется в волокна ткани, что гарантирует быстрое избавление вещей от грязи и пятен.

Вертикальные машины Mabe: и с пухом, и с пером
14 октября 2010
Новости

Вертикальные машины Mabe: и с пухом, и с пером

Среди вертикальных стиральных машин среднего ценового сегмента появились модели Mabe с функцией «пуховые изделия».

Тест мультиварки BRAND 37500 New 2
5 января 2012
Тесты

Тест мультиварки BRAND 37500 New 2

Отличный выбор программ, программы для выпечки, йогурта, гречки и молочных каш, выбор сорта риса, удобная и ясная русскоязычная панель управления, буклет с интересными рецептами, суперинструкция. Отсутствие программ жарки, приготовления с корочкой и во фритюре, пасты.

Обзор мясорубки Philips HR2730
5 февраля 2013
Обзоры

Обзор мясорубки Philips HR2730

Достоинства: Высокие мощность и производительность, удобное хранение насадок, аксессуар для чистки решеток, реверс, 2 вида предохранителей, длинный шнур. Недостатки: Это базовая модель, модификации HR2735 и HR2733 укомплектованы насадками для шинковки овощей, тремя решетками и проталкивателем для замороженного мяса.

Рецепты на микроволнах: цветная капуста
25 декабря 2010
Рецепты

Рецепты на микроволнах: цветная капуста

Наталья Андреева, инженер-технолог продуктов питания, успешно занимается адаптацией микроволновой техники Panasonic к традиционной русской кухне. Наталья — профессионал, она работала шеф-поваром в большом ресторане, в кондитерском производстве. Она разработала более 100 оригинальных кулинарных рецептов, адаптированных к традиционной российской кухне.

Haier– изменение формы для улучшения содержания
4 июля 2017
Обзоры

Haier– изменение формы для улучшения содержания

Новая линейка сплит-систем компании HAIER является примером того, как нестандартный подходв сочетании с новейшими технологиями меняет взгляд на привычные вещи. Изюминкой модели являются оригинальная конструкция передней панели и набор специальных датчиков, объединенных в систему Ecopilot

Что подарить на 8 Марта?
5 марта 2019
Советы

Что подарить на 8 Марта?

В преддверии 8 марта компания ОБИ провела исследование о том, какие подарки хотели бы в этом году получить на праздник женщины.

Посудомоечная машина Whirlpool SupremeClean: незаменимый помощник на каждой кухне
17 июня 2016
Новости

Посудомоечная машина Whirlpool SupremeClean: незаменимый помощник на каждой кухне

16 мая 2016 г. – Повседневный быт сложно представить без посудомоечной машины, которая экономит силы и время. Автоматический помощник позволяет оставить мысли о грязной посуде в прошлом, но по-прежнему требует внимания и дополнительных настроек: после мытья необходима дополнительная сушка, а эко-режим занимает больше времени, чем стандартная опция. С посудомоечной машиной Whirlpool SupremeClean можно забыть о поисках компромисса. Сочетание инновационных технологий 6th SENSE, PowerClean Pro и PowerDry позволит отмыть даже самую грязную посуду всего за один час в экономичном режиме.

Двухкамерный холодильник MIELE KFN 12923 SD-1: интеллектуальное охлаждение, автоматическое оттаивание
12 июня 2012
Обзоры

Двухкамерный холодильник MIELE KFN 12923 SD-1: интеллектуальное охлаждение, автоматическое оттаивание

Обе камеры холодильника MIELE KFN 12923 SD-1 не нуждаются в ручном размораживании. В морозильной камере действует система No Frost, а в холодильной камере оттаивание происходит по капельному типу: в перерывах работы компрессора талая вода стекает по задней стенке и попадает в специальный желоб. У холодильной камеры предусмотрена функция динамического охлаждения Dyna Cool. В камере установлен вентилятор, который при включении функции начинает работать, обеспечивая относительно равномерное распределение температуры над всеми полками, при этом все продукты в холодильной камере будут охлаждаться примерно в равной степени.