Кофе… Это совершенно волшебный напиток. При его создании явно не обошлось без чародейства, фей, колдунов и их магической атрибутики! Ведь одна малюсенькая чашечка эспрессо способна разбудить и «включить мозг» взрослого человека, улучшить настроение, взбодрить и зарядить энергией! Кофейный аромат способен настроить на позитив. Только совершенно волшебный напиток КОФЕ может сотворить такие чудесные превращения.
Текст: Татьяна АЛЕКСАНДРОВА.
Кофемашина Мелитта
«Melitta» (Мелитта) — логотип, знакомый многим любителям кофе — «кофеманам» в нашей стране. Кто-то из вас давно привычно пользуется фильтрами для кофе, а у кого-то кофемашина Мелитта заняла почётное место на кухне, или пакет отличного зернового или молотого кофе ожидает своего часа, чтобы превратиться в чудесный бодрящий напиток.
Хотелось бы немного напомнить нашим читателям про историю компании, которая началась в Дрездене давно, точнее, очень давно, в самом начале ХХ века!
Домохозяйка фрау Бенц решила избавиться от кофейного осадка, который делал последний глоток её любимого напитка менее приятным, и захотела решить эту проблему раз и навсегда. Хотя, возможно, в тот момент проявилась чисто немецкая «экономная жилка»: почему часть драгоценного напитка просто выбрасывается?
И вот однажды это случилось! Мелитта Бенц самым обычным гвоздём пробила дырки в латунной кастрюльке, дно которой прикрыла промокашкой из тетради сына (Слово это сейчас подзабыто, означает оно — промокательная бумага, т.е. несклеенная и малоспрессованная бумага, в структуре которой много мелких капилляров, вследствие чего она быстро впитывает жидкости, например, чернила). И… цель была достигнута, кофе отфильтрован! Но если всё так просто, то нельзя ли на этом заработать?
20 июня 1908 года тридцатипятилетняя домохозяйка патентует своё изобретение как «полезную модель» и с начальным капиталом в 72 пфеннига (меньше одной немецкой марки) уже 15 декабря 1908 года регистрирует компанию «M. Bentz», которая стала именоваться «Melitta» только в 1932 году.
Первые сотрудники — муж и сыновья, само производство — восьмиметровая комнатка в квартире. Супруг Мелитты Хуго лично проводил демонстрации новейшего способа фильтрования… в собственном окне, а хозяйка приглашала друзей и знакомых на кофейные дегустации. Такие простые, на первый взгляд, реклама и маркетинг дали превосходные результаты, и фирма стала активно развиваться и процветать.
В настоящее время «Melitta» имеет безупречную репутацию и предлагает любителям кофе не только традиционные бумажные фильтры, но и технику для приготовления кофе: кофемашины, капельные кофеварки, вспениватель молока, а также очищающие средства.
Также «Мелитта» предлагает и свой зерновой кофе «Melitta «Bella Crema», кофе для профессиональных кофемашин сегмента хорека, молотый. Весь ассортимент кофе можно купить в магазинах или заказать через интернет.
Путь зёрен кофе от условий выращивания и сбора на плантациях до обжарки, помола и упаковки отслеживается специалистами компании самым тщательным образом. Покупая продукцию с логотипом «Melitta», вы всегда будете уверены в отличном качестве.
Нам понадобится На 2 порции: 200 г филе курицы, 2 лимона, корица, соль, красный перец. Приготовление Куриное филе порезать на крупные куски, натереть солью, корицей и острым красным перцем. Лимон порезать на крупные дольки. Филе выложить в миску, выдавить сок лимона и сложить дольки, перемешать. Поставить под гнет и убрать в холодильник на полчаса. Затем вынуть, кусочки смазать маслом и жарить на среднем огне по 4–6 мин с каждой стороны до подрумянивания.
Приготовление. Все инградиенты основательно перемешать. Можно несколько разнообразить приготовление, поскольку некоторые рецепты кофе по-ирландски предлагают перед употреблением добавлять немного сливок или сметаны по вкусу.
Приготовление: грибы грибы разморозить, мелко нарезать, лук нашинковать, сложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Обжаривать в режиме Плов. Рис промыть до чистой воды и выложить к обжаренным грибам и луку. Посолить, поперчить по вкусу, добавить воду и соевый соус. Тщательно перемешать все ингредиенты. Продолжать готовить в режиме Плов еще 25 мин. За 5 мин до окончания приготовления выложить на ризотто кусочки сливочного масла, посыпать тертым сыром, перемешать.
Теплая краюшка с молоком, нежный мякиш с маслом… мы часто мечтаем о простым радостях. Домашний хлеб способен подарить не только возможность ввести в свое меню натуральный и очень вкусный продукт, но и получить ни с чем не сравнимое удовольствие творчества, которое дарит хлебопечка.
Компания Philips представляет новую коллекцию современных и высокотехнологичных электробритв нового поколения SensoTouch, которая придет на смену уже полюбившейся сильному полу линейке Arcitec. Новые бритвы превосходно повторяют контуры лица, помогая выглядеть на все сто, а благодаря улучшенным характеристикам они подходят как для сухого, так и для влажного бритья.
Россия, Москва, 16 июля 2013 г. — Компания Philips представляет уникальный продукт — новую йогуртницу с функцией пароварки (модели HD9141 и HD9142), которая позволит в домашних условиях готовить разнообразные молочные продукты, в пользе которых можно быть уверенным на все 100%. Благодаря ручному режиму, вы сможете готовить на пару и одновременно варить до 8 яиц за раз в специальных углублениях, а также, 6 режимов для домашних йогуртов, творога, десертов, молочных каш и блюд на пару!
Могли бы вы представить, что теперь готовить на пару можно в микроволновой печи, причем значительно быстрее, чем в отдельно стоящих электрических пароварках? К тому же аксессуар микроволновой печи помогает сэкономить свободное пространство на кухне, требуя меньше места для хранения.
При выборе обогревателя хорошо бы заранее знать, как часто будет отдавать тепло. Зимняя дача на выходных, когда время обогрева ледяной избы идет на минуты, - это один случай из жизни. Совсем другой, если вы в своей квартире, а центрального отопления еще нет - как в межсезонье продержаться в тепле? А еще есть такие актуальные вопросы, как скорость вращения на электросчетчике и сохранность кислорода в воздухе...
В режимах 40 и 60 °С чайник «не дотягивал»: вода прогревалась до 37 и 56 °С соответственно. Зато, когда мы выбрали режим 80 °С, вода прогрелась до 83 °С. Конечно, не блестяще, но так как здесь предусмотрен довольно большой шаг между режимами – целых 20 °С, то, наверное, «недолет» или «перелет» в 3–4 градуса большой роли не играет, да и производитель в инструкции говорит о норме в пределах ±5 °С...
Компания Philips представляет новый ручной блендер HR1659, оснащенный инновационной насадкой для нарезки кубиками. Благодаря объемному контейнеру готовить «Оливье» и винегрет в любом количестве можно невероятно просто и быстро.
Copyright © 2000-2020, "Потребитель". Все права защищены.
Использование материалов potrebitel.ru разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - прямой гиперссылки) на potrebitel.ru
Комментарии