Клубнично-банановый «классический» смуфи

Клубнично-банановый «классический» смуфи

• 0,5 кг клубники (можно замороженной)
• 2 банана
• 200 г. молока, био-йогурта или мороженного
• 2 ч. л. сахара.

Беспроигрышное сочетание! В этом смуфи обязательно должно присутствовать что-то замороженное: это может быть клубника, бананы (тогда их надо предварительно очистить, нарезать и заморозить), мороженое или просто кусочки льда. Ингредиенты перемешать и наслаждаться!

Апельсиновый смуфи от Bosch

• 1/2 л апельсинового сока (6 апельсинов)
• сок 1 лимона
• 300 г консервированных абрикосов
• 15–20 измельченных кубиков льда
• 4 ч. л. сахара или меда.

Апельсины и лимон разрезать пополам и выжать в соковыжималке для цитрусовых. Сок, абрикосы и кубики льда положить в миксер. Взбивать на максимальной скорости около 20 секунд, затем добавить сахар или мед. Сервировать хорошо охлажденным. Вы можете заморозить абрикосовый сок в емкости для льда и использовать его вместо пищевого льда.

Ананасовый «неправильный» смуфи

• 1 банка ананасов в легком сиропе
• 1 розовый грейпфрут
• мята
• лед.

Этот экзотический смуфи — не совсем «идейный», так как готовится не из свежего ананаса. Впрочем, если вам охота повозиться с чисткой этого плода — пожалуйста, только тогда не забудьте добавить воды и сахара — без них получится слишком едкий вариант. Мякоть грейпфрута для этого рецепта надо очистить от пленочек, чтобы смуфи не горчил. Все компоненты смешать при помощи блендера. Жидкой основой будет служит сироп от ананасов.

Дынный «отдельный наш» смуфи

• 1 спелая дыня «колхозница» средней величины
• сок 1–2 лайма, лимона или апельсина
• мята
• лед.

Не удивляйтесь такой вставке в названии! Дело в том, что диетологи не рекомендуют есть (и пить!) дыню на десерт после основного блюда и на закуску до него. Дыня любит гордое одиночество и плохо сочетается с другими продуктами — попросту начинает бродить. Этот смуфи очень вкусный, а вот полезный — только когда его пьешь как отдельное самостоятельное блюдо. Мякоть дыни нарезать кусочками, отжать сок из цитрусовых в прессе, мяту промыть и оборвать листики. Положить все в блендер, добавить лед, мяту и перемешать. Разлить по бокалам, украсить веточками мяты.

Нектариновый «детский» смуфи

• 4 спелых нектарина (любой сорт, 
  кроме яблочного)
• 4 спелых сочных абрикоса
• 200 мл газированной минеральной воды или апельсинового сока
• 1 чайная ложка меда
• лед.

Нектарины и абрикосы вымыть, очистить от кожицы, удалить косточки. Отжать сок из 2 апельсинов (вместо этого можно взять воду и мед), все ингредиенты смешать в блендере, добавить лед и взбить все это уже со льдом. С водой и медом этот смуфи получается совершенно некислым и неагрессивным, его можно брать в бутылочках на прогулки с детьми: получится полноценный перекус, который не требует предварительно мыть руки.