Тест кофемашины Melitta Caffeo F 750: выпью чашечку и снова налью!

Melitta CaffeO Barista TS принимала участие в сравнительном независимом тесте кофемашин, опубликованном в «БТ» № 15 за 2013-2014 и получила наивысшие оценки за эргономику, удобство эксплуатации и ухода, качество напитков и дизайн. Но главное преимущество этого прибора – широчайший выбор напитков и возможность регулировать параметры приготовления с учетом индивидуальных предпочтений. Изысканный дизайн, уникальный функционал и легкость в эксплуатации гармонично сочетаются в полностью автоматической кофемашине Melitta Caffeo Barista TS (Melitta Caffeo F 750). Современные инновационные решения для дисплея Touch&Slide, знакомого Вам по последним моделям смартфонов, и возможность приготовления 18 молочно-кофейных напитков по оригинальным итальянским рецептам подарят Вам незабываемое кофейное наслаждение.

 

Кофемашина Melitta Caffeo F 750

 

МОЩНОСТЬ: 1400 Вт. ДАВЛЕНИЕ: 15 бар.

ГАБАРИТЫ: 365х255х465 мм.

ГАРАНТИЯ: 2 года или 15 000 циклов.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Португалия. 

 

СВОЯ ВЫСОТА

Вывод кофе, регулируемый по высоте в диапазоне от 8,5 до 14 см, гарантирует Вам, что каждая драгоценная капля Вашего напитка попадет именно в Вашу чашку, будь то крошечная чашечка для эспрессо, классическая чашка для капучино или высокий бокал для латте макиато.

 

ДЛЯ ЛЮБОЙ КУХНИ

Melitta CaffeO Barista TS позволяет с легкостью менять положение молочной системы: она устанавливается справа или слева в зависимости от дизайна кухни или просто удобства и привычки пользователя.

 

ХРАНИТЕЛЬ АРОМАТА

Функция Aromasafe® обеспечивает сохранение аромата кофейных зерен в контейнере. Это позволяет насыпать столько зерен, сколько Вам удобно и не беспокоиться, что неиспользованные пока зерна потеряют свой аромат.

Кофемашина Melitta Caffeo F 750 - кофемолка

 

ВСЕГДА ГОРЯЧИЙ И ВКУСНЫЙ КОФЕ

Профессиональные бариста наливают кофе только в подогретые чашки: это сохраняет гармоничный вкус напитка, предотвращая появление на его поверхности тонкой пленки из кофейных масел. Они поднимаются на поверхность напитка, наливаемого в холодные чашки, и способны придать ему нежелательный кисловатый привкус.

Кроме того, классические порции эспрессо и ристретто очень маленькие, и, если чашечка будет холодной, то все тепло, которое является важной частью кофейного наслаждения, будет отдано чашке, а не Вам. Чтобы Вы всегда наслаждались горячим и вкусным кофе, наверху Melitta Caffeo Barista TS предусмотрена специальная решетка, которая остается горячей при включенной машине. Просто поставьте на нее перевернутые чашки – они прогреются и сохранят для Вас правильную температуру и вкус свежеваренного кофе.

 

В ЗОНЕ ДОСТУПА

Съемный заварочный блок существенно облегчает уход за кофемашиной. Возможность проводить его механическую очистку и поддерживать гигиену прибора особенно важны, когда владельцы уезжают куда-нибудь и машина некоторое время не используется.

Дело в том, что влажность и темнота являются отличными условиями для появления внутри блока патогенной микрофлоры. Механическая очистка и просушивание блока заваривания гарантируют, что такого не случится даже при длительном сроке эксплуатации. Кроме того, тщательный уход за машиной позволяет продлить срок ее службы.

 

РАЗНООБРАЗИЕ КОФЕЙНОГО НАСЛАЖДЕНИЯ

Важной особенностью этой кофемашины является двухкамерный контейнер для зерен (Bean Select) и специально разработанная для него кофемолка. Таким образом, появляется возможность использования двух разных сортов кофе, так как предпочтения могут быть разными даже в одной семье: один любит стопроцентную арабику, другой предпочитает бленд арабики с горьковатой робустой, кому-то нравится итальянская темная обжарка, кто-то наслаждается средней или даже светлой, скандинавской.

Кроме того, такая структура контейнера для зерен позволяет ценителям кофе, которым может быть противопоказан кофеин, наряду с обычными сортами одновременно использовать и зерна декафенато.

 

ЛЮБИМЫЙ СОРТ ДЛЯ ЛЮБИМОГО КОФЕ

В зависимости от запрограммированного рецепта машина будет выбирать зерна из нужного отсека контейнера (например, для эспрессо – зерна темной обжарки, для кофе-крема – средней). Помимо автоматического переключения между отсеками существует возможность управления этой функцией и вручную, когда пользователь самостоятельно выбирает нужный ему сорт зерен. Если в контейнере нет зерен для конкретного напитка, то кнопки его приготовления блокируется. Кроме того, кофемашина заранее информирует о том, что зерна заканчиваются, а не когда половина чашки уже приготовлена: никаких разочарований и лишнего расхода кофе.

В этой кофемашине можно использовать и молотый кофе (его надо засыпать в отдельную шахту), но мы не тестировали такую функцию.

 

СТАНДАРТНЫЕ РЕЦЕПТЫ – УНИКАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Во втором случае – наоборот: молоко и молочная пена и только потом эспрессо. Кстати, часть названия этого кофейного напитка – «макиато» – обозначает 2 кофейные точки, оставленные сверху на молочной пенке. Разная подача ингредиентов для капучино и латте макиато обеспечивает абсолютно непохожие друг на друга по вкусу молочно-кофейные коктейли.

К стандартным рецептам, которые можно выбрать легким прикосновением к обозначенным понятными символами сенсорным кнопкам, относятся: эспрессо, кофе-крем, капучино (кофе+молочная пена), латте макиато (молоко+молочная пена+кофе), молочная пена, горячая вода. Интересно, что алгоритмы приготовления капучино и латте макиато у этой кофемашины соответствуют оригинальным итальянским рецептам. В первом случае сначала в чашку наливается кофе, а затем молочная пенка.

Выбирая один из этих рецептов, самостоятельно можно изменить объем напитка, количество пены, молока или горячей воды (в мл). Пользователь может установить требуемую крепость кофе – экстрамягкий (без функции предварительного смачивания), мягкий, нормальный, крепкий, очень крепкий – с функцией предварительного смачивания. Но и это еще не все – температура готового напитка тоже может быть выбрана: низкая (87°С), нормальная (90°С), высокая (93°С).

Если вы ошиблись с настройкой или просто передумали, изменить параметры приготовления можно как перед стартом приготовления напитка, так и в процессе его приготовления – с помощью слайдера на панели управления.

Кофемашина Melitta Caffeo F 750 - управление

 

ВАРИАЦИИ НА ТЕМУ

Внутри основного меню рецептов есть подменю, позволяющее выбрать один из 18 кофейных напитков на основе одного из стандартных рецептов. В подменю ЭСПРЕССО входят рецепты ристретто (30 мл), лунго (60 мл), двойного эспрессо (80 мл, тогда как обычный – 40 мл), двойного ристретто (60 мл).

В подменю КОФЕ-КРЕМ включены алгоритмы приготовления двойного кофе-крема (120 мл кофе, тогда как обычный кофе-крем – 60 мл), американо (120 мл воды, 30 мл кофе), американо extra shot (150 мл воды, 60 мл кофе), long black (100 мл воды, 80 мл кофе). В подменю КАПУЧИНО можно найти варианты приготовления эспрессо макиато (30 мл кофе, 20 мл молока), латте (70 мл кофе, 110 мл молока), кофе с молоком (100 мл кофе, 50 мл молока).

В подменю ЛАТТЕ МАКИАТО есть такие рецепты, как латте макиато extra shot (120 мл молока и 80 мл кофе, тогда как в обычном – 70 мл), латте макиато triple shot (90 мл кофе), Flat White (60 мл кофе и 30 мл молока).

 

ЧТО В ИМЕНЕ ТЕБЕ МОЕМ? – РЕЦЕПТ!

Программируемая память кофемашины позволяет сохранять настройки 4 разных профилей пользователей: по умолчанию они называются Barista 1, 2, 3 и 4. Но, благодаря русскоязычной клавиатуре (она выводится на дисплей), есть возможность ввода до 4 имен.

В память каждого аккаунта можно добавить до 4 напитков, причем любой параметр приготовления (объем напитка, крепость, количество пены) изменяется в зависимости от предпочтений пользователя. После окончания внесения рецептов в память для выбора персонального напитка достаточно нажать всего 2 кнопки: «Мой кофе» и нужный напиток. Разумеется, созданный «аккаунт» можно легко удалить или вернуться к заводским настройкам.

 

ДВОЙНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Приготовление двух чашек предусмотрено для стандартных напитков: эспрессо, капучино, кофе-крема, латте макиато.

Элементарное включение функции: для этого необходимо нажать на панели управления кнопку «2 чашки» и выбрать напиток. Мы готовили капучино: машина наливает кофе аккуратно, пара идеальных чашек готовятся в течение минуты.

 

КОММУНИКАЦИЯ УСПЕХА

Обо всех необходимых действиях пользователя машина информирует соответствующими надписями: «Отсутствует кофе в емкости», «Поддон для капель наполнен, необходима очистка поддона», «Легкая промывка», «Подключите трубку к поддону для капель», «Отсутствует вода в резервуаре» и т.п.

Единственное, чего нам не хватило – это отсутствие сигнала о том, что к контейнеру для молока не подключена трубка, соединяющая его с кофемашиной. Так, один раз мы забыли после легкой промывки переставить трубку от поддона для капель обратно к контейнеру для молока, выбрали латте макиато и удивились полному отсутствию молока в напитке.

 

ИСТИННЫМ КОФЕЙНЫМ ГУРМАНАМ

Вкус кофейных напитков регулируется не только объемом и соотношением кофе, воды, молока и молочной пены. На него оказывает влияние и способы экстракции кофе, от чего также напрямую зависит и количество кофеина в порции. Этими аспектами и обусловлено такое многообразие кофейных и кофейных молочных напитков. Каждый рецепт имеет свою историю и пользуется особой популярностью в определенных уголках света.

Например, ристретто – это очень концентрированный вариант эспрессо, кофеина в нем всегда больше, а вот двойной ристретто состоит из двух ристретто, заваренных друг за другом, поэтому вкус напитка насыщенно-горький, а кофеина в нем столько же, сколько в обычном ристретто.

Лунго – это эспрессо, приготовленный с двойным количеством воды, отчего его вкус мягче. Кофе-крем – это традиционный швейцарский напиток, сваренный по принципу эспрессо, но с использованием специальных зерен более светлой прожарки, что гарантирует его нежный вкус. Американо – сильно разбавленный горячей водой эспрессо, для всех его вариаций (extra shot, long black) важен порядок добавления ингредиентов: вода и только потом эспрессо – так сохраняется кофейная пенка – крема.

Стоит отметить, что существует великое множество вариантов соотношения пены, молока и кофе в капучино и латте макиато. Гарантией правильно приготовленного напитка может быть лишь настоящий бариста, профессионал, знающий все тонкости кофейного мастерства, или вот такая интеллектуальная кофемашина, в которой уже заложены 18 разнообразных рецептов, досконально соблюдающих пропорции горячей воды и молочной пены.

Так, классический латте макиато состоит из 70 мл эспрессо и 120 мл молочной пены, латте макиато extra shot – из 2 порций эспрессо (2х40 мл) и 120 мл молочной пены, а вариация triple shot включает в себя 3х30 мл эспрессо и 120 молочной пены. Кофе au Lait – это 100 мл кофе-крема и 50 мл молока, а Flat White – это двойной эспрессо (2х30 мл) и 30 мл молочной пены. Если же вместо молочной пены к двойному эспрессо добавить 150 мл горячей воды, то получится американо extra shot – все эти и массу других тонкостей знает Melitta CaffeO Barista TS.

 

18 рецептов с возможностью регулирования крепости, количества воды, пенки и молока; память на 4 пользователя, возможность изменения настроек в любой момент, возможность использования 2 сортов кофе.

Если в контейнере для кофемолки остается немного зерен кофе (вполне хватило бы на 1 порцию), то машина «не видит» их и пишет, что кофемолка пуста.

 

 

Кофемашина Melitta Caffeo F 750 - кофе

Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Тест Karcher DS 5600
13 августа 2011
Тесты

Тест Karcher DS 5600

ДОСТОИНСТВА: большой, экономичный пылесос для гигиеничной уборки. Водяная фильтрация, и, как следствие — чистый воздух в доме. Экономия электричества, сочетание небольшой мощности и прекрасного качества уборки, хранение насадокв корпусе, наличие турбощетки в комплекте, удобная основная насадка. РЕЗЮМЕ: большой, обстоятельный и экономичный пылесос для поклонников гигиеничной уборки...

Обзор пылесоса Dyson DC46 Allergy Parquet
13 июня 2013
Обзоры

Обзор пылесоса Dyson DC46 Allergy Parquet

Достоинства: высочайший уровень фильтрации, постоянная мощность всасывания, моющиеся фильтры, маневренность, эффективная насадка, гигиеничная и удобная система очистки пылесборника. Недостатки: объем пылесборника может показаться недостаточным для уборки очень больших помещений.

Вот и лето пришло, пора выиграть в конкурсе Тимберга мойку воздуха
20 мая 2013
Новости

Вот и лето пришло, пора выиграть в конкурсе Тимберга мойку воздуха

Timberk объявляет конкурс для самых активных и жизнерадостных, для тех, кто любит приятные и полезные сюрпризы! Победителю достанется наш ГЛАВНЫЙ ПРИЗ - замечательная мойка воздуха от Timberk, прибор, полезный в любое время года. Он будет на страже Вашего здоровья: будут реже болеть дети, улучшится состояние кожи и волос, будут реже возникать проблемы с самочувствием/

Готовьте с умом - кушайте с удовольствием! LG представила премиальный ряд встраиваемой бытовой техники
16 ноября 2015
Новости

Готовьте с умом - кушайте с удовольствием! LG представила премиальный ряд встраиваемой бытовой техники

Москва, 13 ноября 2015 г. — В отеле St. Regis Москва Никольская LG Electronics (LG) анонсировала представителям медиа-сообщества премиальную линейку встраиваемой бытовой техники для российского рынка. Все продукты нового семейства были специально разработаны и изготовлены, чтобы быть составной частью полного набора кухонной техники. Представленная новая линейка премиальной встраиваемой бытовой техники LG уже доступна на российском рынке эксклюзивно в сети магазинов «Эльдорадо».

Мини-обзор индукционной варочной панели ZIGMUND&SHTAIN CIS 219.60 DX
9 августа 2015
Обзоры

Мини-обзор индукционной варочной панели ZIGMUND&SHTAIN CIS 219.60 DX

Первая в ассортименте компании индукционная варочная поверхность, выполненная из стеклокерамики с рисунком. Помимо этого, индукционная панель оснащена самыми необходимыми функциями, обладает высоким КПД и экономно расходует электроэнергию.

Почему встраиваемые пароварки Gaggenau не портят мебель
21 октября 2019
Видео

Почему встраиваемые пароварки Gaggenau не портят мебель

В Доме немецкой кухни на Ленинском проспекте, д. 45 на презентации новых встраиваемых холодильников, морозильников и шкафов для вина Gaggenau Vario серии 400 шеф-повар и бренд-амбассадор Gaggenau Артур Лоцманов рассказал о преимуществах встраиваемых комбинированных духовых шкафов - пароварок Gaggenau.

Обзор термопота Brand 4400
22 марта 2014
Обзоры

Обзор термопота Brand 4400

Яркий и функциональный термопот не только обеспечит вас горячей водой в любую секунду, когда вам захочется чая или кофе, но и станет настоящим украшением кухни. Его сочный благородный красный цвет не оставит равнодушными любителей всего яркого и позитивного.

Тест электрического гриля REDMOND SteakMaster RGM-M805
19 июня 2018
Тесты

Тест электрического гриля REDMOND SteakMaster RGM-M805

Этот гриль относится к премиум-классу, если не по цене, то по своим возможностям. Производители позиционируют его как «3 в 1»: контактный гриль, барбекю (в разложенном виде) и духовка (при использовании фольгированной формы). Скоро появится возможность управлять REDMOND SteakMaster RGM-M805 со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky, правда, только в случае подключения устройства к умной розетке SkyPort RSP-100 или RSP-103S. Но и без приложения этот гриль может удивить своими возможностями: он снабжен автоматическими программами, каждая из которых предназначена для определенного типа продуктов. Проверим

Тест кофемашины Oursson AM6240
27 января 2014
Тесты

Тест кофемашины Oursson AM6240

Очень интересная модель — яркий во всех смыслах дебют компании Oursson на ниве приготовления кофе. Обычно данная техника окрашена в более сдержанные — черные или серебристые — тона. Эта машина — красная, с металлическим блеском — порадует любителей ярких цветов и отвечает современным тенденциям дизайна. Кофемашина оснащена всеми необходимыми функциями и прекрасно справляется с приготовлением любимых россиянами итальянских кофейных напитков. Яркий дизайн модели позволит ей стать «изюминкой» на кухне.

Рецепт для баклажанов
21 января 2012
Рецепты

Рецепт для баклажанов

Понадобится Баклажаны - 2-3 шт, помидоры - 2-3 шт, Оливки , сыр - 100 г, майонез - по вкусу Приготовление Нарежьте кольцами баклажаны и помидоры. Баклажаны запеките в течение 15 минут при температуре 250 °С. Выложите баклажаны на плоскую тарелку.