Тест дегидратора Oursson DH0620D: побалуемся вкусненьким?

Казалось бы, дегидратор (по-простому, сушилка) в ноябре месяце должен уже лежать на антресолях и ждать наступления лета. Но  это устаревший и в корне неверный взгляд на возможности такого рода техники. Современные сушилки, вернее, дегидраторы — приборы внесезонные, способные готовить разнообразные вкусности круглогодично. И речь идет не только о банальных сушеных овощах или фруктах, дегидратору по силам вялить мясо и рыбу, изготавливать вкуснейшие натуральные десерты, кисло-молочные продукты, концентраты и даже остроактуальные блюда здорового питания, без которых не может обойтись ни одна красотка, следящая за своим весом.

Текст: Галина СИЗИКОВА.

Знакомьтесь: дегидратор Oursson DH0620D, в девичестве сушилка для продуктов

 

Основные характеристики

МОЩНОСТЬ: 550 Вт.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ: температура — от 35⁰ до 70⁰ С (шаг  1⁰ С), время — от 1 до 99 ч (шаг 1 ч), автоматическое отключение.

УПРАВЛЕНИЕ: кнопка включения. Регулятор установки времени, регулятор установки температуры.

ОСОБЕННОСТИ:  температура эксплуатации — от +5⁰ С до +35⁰ С, температура хранения — от -25⁰ С до +35⁰ С, требования к влажности воздуха 15-75%.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: 6 лотков для сушки со вкладышами для мелко нарезанных овощей и фруктов, крышка, 4 пластиковые формы с крышками для приготовления молочных продуктов.

ЦВЕТ: зеленое яблоко; оранж.

ГАБАРИТЫ: 44,1х28,1х31,7 см.

МАССА: 5,7 кг.

Цена : 5990 рублей.

ЧТО Ж ТАКОЕ ДЕГИДРАТОР

Описание

Достаем из коробки Oursson DH0620D и рассматриваем его поближе.

Дегидратор состоит из корпуса прямоугольной формы, на передней панели которого расположена панель управления, лотков для сушки, крышки с вентиляционной решеткой.  

Главный секрет и залог отличной работы —  наличие вентилятора, который спрятан в корпусе. Благодаря ему, нагретый до заданной температуры воздух распространяется по всей площади лотков, а не просто поднимается вверх, подчиняясь конвекции.

Кроме того, воздух попадает в дегидратор через фильтр, на котором остается  вся пыль. И уже очищенный от нее и подогретый до заданной температуры воздух распределяется по всей площади лотков.

Всего в комплекте 6 лотков для сушки. Общая площадь — 1,2 м2.

Размер каждого  лотка — 43х28 см.

Контейнер  

4 лотка имеют высоту 3 см, 2 лотка — по 4,6 см.

Во время работы можно устанавливать один лоток, два или любое количество, в зависимости от того, сколько продуктов  вы готовите.

Для приготовления всевозможных молочных  лакомств  предназначены 4 пластиковые емкости с крышками.

Каждый лоток оснащен сеткой, которую можно использовать при сушке мелко нарезанных овощей или фруктов.

Контейнер и подложка

На панели управления  нет ничего лишнего. Все лаконично и понятно: кнопка включения, и два регулятора с экранами —  индикаторами. Слева таймер на 99 часов с небольшим экраном, на котором идет обратный отсчет (в часах), справа — регулятор температуры от 35⁰ до 70⁰ С. На экране отображается выбранное значение температуры. По окончании работы прибор автоматически отключается, звукового сигнала нет.

 

УСТАНОВКА

Дегидратор можно разместить на столешнице на кухне, он достаточно компактен и «растет» в высоту.  Производитель рекомендует оставлять вокруг прибора по 2-3 см свободного пространства  для того, чтобы свободно циркулировал воздух.

Дополнительное место потребуется лишь для контейнеров в тех случаях, если вы их не используете в данный момент.  Их можно убрать в шкафчик, установив там один на другой.

Следует иметь в виду, что во время работы дегидратор издает шум. Он негромкий, примерно такой, как у современных холодильников, но постоянный. А поскольку некоторые операции по готовке идут в течение нескольких суток — это может стать проблемой. Я решила ее таким образом: расположила дегидратор на утепленной лоджии, соединенной с кухней. И таким  образом, оградила себя и домочадцев от лишнего шума.

Случайно при этом открылось еще одно преимущество прибора: дело в том, что при работе стенки дегидратора нагреваются, а через отверстия в крышке выходит теплый воздух. Зимой работающий прибор сможет выполнять одновременно две функции: готовить очередной шедевр и в это же время немного нагревать воздух. В моем случае он может, одновременно с основной работой, играть роль небольшого обогревателя, защищая цветы на лоджии от мороза, проникающего через металлические рамы окна.

 

ТЕСТ № 1. ЙОГУРТ

Я решила начать с простого и знакомого: приготовить домашний йогурт. В Книге рецептов, которая есть в комплекте к каждому дегидратору, есть несколько вариантов приготовления йогурта, а кроме того, рецепт мацони, варенца и простокваши. 

Для приготовления предварительно смешала в миске 500 мл молока и 100 г натурального йогурта. На первый взгляд мне показалось, что контейнеры для йогурта очень маленькие и я не смогу поместить в них 600 г смеси. Но на самом деле все поместилось без труда и даже немного места еще осталось. Т.е. общий вес может достигать и 700 г.

Поставила контейнеры в глубокий лоток, Закрыла крышку. Температура - 40⁰ С, время — 8 ч. 

Интересно, что производитель продумал даже возможность отсоединения от йогурта  от сыворотки для тех, кто любит максимально плотный продукт.  Для этого рекомендуется  после приготовления положить контейнеры крышками вниз  в лоток с бортиками, через специальные носики сыворотка вытечет из них.

 Йогурт в контейнере

Йогурт получился густым, однородным. Я не стала сливать сыворотку, не смогла и охладить продукт, просто не успела. Все контейнеры разобрали мои домашние и с удовольствием позавтракали свежим йогуртом.

Йогурт готов

 

Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Завод БЕКО в Киржаче выпустил юбилейный 1 000 000 холодильник
3 мая 2012
Новости

Завод БЕКО в Киржаче выпустил юбилейный 1 000 000 холодильник

На днях в БЕКО состоялось очень значимое событие. 25 апреля 2012 года на заводе компании в городе Киржач, Владимирской области с конвейера сошел 1 000 000-ый холодильник!

Тест фена-щетки Scarlett SC-276
31 июля 2012
Тесты

Тест фена-щетки Scarlett SC-276

ДОСТОИНСТВА: хороший выбор насадок, приятный дизайн (есть также серебристый и голубой цвета), удобная мягкая щетка-расческа, узкий концентратор, довольно тугие щипцы для завивки, привлекательная цена. НЕДОСТАТКИ: вопросы к термобезопасности круглой щетки, неудачный механизм втягивания гребней в насадке для завивки, отсутствие меток для правильной фиксации насадок, теплый «холодный» обдув.

Соковыжималка Rolsen RCJ-820: сочный заряд бодрости на весь день!
20 июня 2013
Новости

Соковыжималка Rolsen RCJ-820: сочный заряд бодрости на весь день!

Кухня служит центром дома, объединяющим семью и друзей. Поэтому все детали кухонного интерьера должны дополнять друг друга, поднимать настроение и создавать уют. Помимо этого, важную роль играет функциональность и удобство использования приборов. Учтя эти качества, компания Rolsen разработала соковыжималку, которая доставит радость и удовольствие от ее использования.

Водонагреватель накопительный Electrolux EWH 30 Centurio IQ 2.0 – мой выбор
9 августа 2018
Тесты

Водонагреватель накопительный Electrolux EWH 30 Centurio IQ 2.0 – мой выбор

Надоело на даче греть воду чайником, пришло время обзавестись накопительным водонагревателем. Я долго выбирала модель и остановилась на Electrolux EWH 30 Centurio IQ 2.0. Он отлично подходит для эксплуатации в отапливаемом доме в условиях, типичных для большинства СНТ. И вот почему.

Мини-обзор эпилятора Remington EP7010
15 августа 2013
Обзоры

Мини-обзор эпилятора Remington EP7010

Достоинства: большое количество микропинцетов, быстрая эпиляция, простой уход, 2 скорости. Недостатки: нет подсветки и бритвенной насадки.

Неутомимые стражи чистоты в доме – новая линейка пылесосов компании ВВК.
9 июня 2017
Новости

Неутомимые стражи чистоты в доме – новая линейка пылесосов компании ВВК.

Компания ВВК продолжает покорять новые горизонты и представляет уникальную линейку пылесосов для домашнего использования. Четыре уникальных модели: BV1503, BV1506, BV2511, BV2526 - объединяет компактность, эргономичность, функциональность, простота в использовании и, главное, отсутствие мешка для сбора пыли! Новое поколение пылесосов, новое слово в уборке квартиры.

Мини-обзор мультипечи Samsung Smart Oven MC32F604TCT
31 марта 2014
Обзоры

Мини-обзор мультипечи Samsung Smart Oven MC32F604TCT

Достоинства: прибор «4 в 1»: СВЧ, духовка, йогуртница, фритюрница. Автоматика, простота ухода. Недостатки: цена сопоставима со стоимостью духовки средней ценовой категории.

Тест погружного блендера STADLER FORM Blender One SFB.500
7 января 2014
Тесты

Тест погружного блендера STADLER FORM Blender One SFB.500

КАЧЕСТВО РАБОТЫ. Овощи. С первого раза получилась эластичная однородная масса, гладкая и очень пышная. С большим трудом мы разглядели в ней 2-3 «крупинки» картофеля, что совершенно нормально. Молочный коктейль с замороженной клубникой. В практически идеальной консистенции коктейля, который получился также с первого раза, мы обнаружили половинку ягодки. Согласитесь, это даже пикантно. В остальном – все идеально, нежный и воздушный смузи. Белок. Превосходные результаты, почти рекорд: пена поднялась до высоты 37 мм, но главное – консистенция: однородная и «крепкая». Этот белок не оседал и не расслаивался довольно долго.

Накопительный водонагреватель Electrolux Centurio IQ 2.0 умеет экономить
1 июня 2018
Новости

Накопительный водонагреватель Electrolux Centurio IQ 2.0 умеет экономить

Накопительный водонагреватель Centurio IQ 2. не просто обеспечивает комфорт, но и помогает экономить денежные средства. В том числе благодаря возможности дистанционного управления через домашнюю сеть Wi-Fi и фирменное приложение Home Comfort: climatic appliances для цифровых устройств с помощью дополнительного фирменного Wi-Fi-модуля.

Язык с гарниром
8 мая 2011
Рецепты

Язык с гарниром

Продукты: отварной язык — 2 шт. Свежая морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 500 г. Соль, перец, специи. Приготовление: отварной язык нарезать на ломтики, выложить на противень. Нашинкованные лук и морковь пассировать до полуготовности и выложить на язык. Приготовить сметанный соус...