Соус тартар

Кол-во персон: 4. Время приготовления: 5 мин. Отделите листья петрушки от стеблей и крупно нарежьте корнишоны. Поместите все ингредиенты в емкость с насадкой для майонеза и налейте масло до максимальной отметки. Взбивайте 15 секунд в режиме скорости Turbo. Подавайте к холодному мясу или салату.

Ингредиенты

• Половина спелого авокадо

• Половина баночки густого йогурта

• Сок четверти лимона

• 2 веточки кинзы

• 1 небольшой свежий перец табаско или 3 капли соуса Tabasco

• Четверть луковицы

• Соль

• 1 яичный желток

• 1 ст. ложка горчицы

• 1 ст. ложка лимонного сока

• 4 веточки петрушки

• 1 ч. ложка каперсов

• 4 небольших корнишона

• 1 капля соуса Tabasco

• Оливковое масло

• Соль

• Свежемолотый перец.