Вспоминается черноморское побережье, друзья-товарищи и развешанная на веревках рыбка: мойва, барабулька, килька. Детвора срывала ее прямо с веревок и тут же съедала. Вкуснотища!!!
В квартире рыбу на веревках не развесишь, но зато ее можно интеллигентно повялить в дегидраторе Oursson. Приготовить это блюдо совсем несложно.
Конечно, черноморской килечки в декабрьской Москве не нашлось, но замороженная мойва есть в любом рыбном магазине.
Я думаю, у каждой хозяйки есть свой рецепт засолки рыбы. Я делала так: разморозила рыбу, сложила ее в миску и крепко-крепко просолила каждый слой, аккуратно все перемешала. Закрыла крышкой миску и поставила ее в холодильник. Мойва там засаливалась трое суток
На дно лотка дегидратора постелила бумагу для выпекания и аккуратно, по рыбке, сложила мойву. Установила температуру +35 ⁰С и поставила для начала 24 часа. И понеслось!
Единственное, о чем хочется предупредить хозяек, — выбирайте место так, чтобы запах не стал преградой на пути к вкусному продукту. Нельзя сказать, что сильно пахло рыбой, но характерный аромат был. Поэтому поставьте дегидратор рядом с приоткрытым окном или поближе к включенной вытяжке.
Через 24 часа рыба, на мой вкус, была готова. Но можно ее еще посушить до такого состояния, которое нравится вам. Рекомендую в этом случае заменить бумагу и положить рыбку «на другой бочок».
Итак, когда там футбол по телевизору? Мы уже готовы к матчу!
В Книге рецептов Oursson есть немало вкусных рыбных блюд: вяленая горбуша, вяленый судак, тарань, вяленый лещ. Просто слюнки текут от одних названий. И все натуральное, «без химии» (не считая соли). А если еще и рыба поймана своими руками!
В общем, любители «солененького» наверняка по достоинству оценят возможности дегидратора: не надо искать место, куда вешать рыбу сушиться, не нужно беспокоиться о мухах, пыли и прочих неприятностях. Все просто, удобно и достаточно быстро.
ДОСТОИНСТВА: достойное сочетание цены и качества, тесты показали равномерное прожаривание, возможность использования замороженных тостов, простое управление, система подъема тостов. Особенно отметили САМУЮ ПОЛНУЮ ИНФОРМАЦИЮ ПО БЕЗОПАСНОСТИ. НЕДОСТАТКИ: при включении прибора его следует придерживать, так как корпус его довольно легкий и норовит последовать за рукой, которая нажимает на рычажок включения.
С приходом весны вопрос очистки воздуха в жилых помещениях приобретает особую значимость. Ведь к традиционным круглогодичным проблемам — домашней пыли, шерсти животных и токсичным химическим веществам — прибавляется целый комплекс новых. После зимнего сна оживают растения, а с ними и букет проявлений аллергии на пыльцу — поллиноз...
Здорово, когда устройство на тесте показывает результаты более высокие, чем ты предполагаешь вначале. Когда работа техники вызывает приятное удивление и радость и за производителя, предлагающего хорошую технику, и за потребителя, который может по доступной цене покупать функциональные и эргономичные приборы.
При создании новых моделей специалисты инженерного бюро компании Candy прислушивались к мнению Юлии Высоцкой. В кулинарных студиях требования к технике очень высоки: во время мастер-классов важно, чтобы все было максимально удобно, надежно и интуитивно понятно. Поэтому техника должна быть функциональной и эргономичной как для новичков, так и для профессионалов своего дела. Не забыли разработчики и об интересах потребителей — каждый сможет подчеркнуть свою индивидуальность, подобрав технику в том дизайне, который ему ближе всего — в изысканном классическом стиле или современном «модерн».
Scarlett представляет новинку – триммер SC-TR310M50 для ухода за бородой и усами. В комплекте есть насадка для носа и ушей.
На нашу просьбу предоставить на тестирование ПРОСТЫЕ блендеры без «наворотов» в виде насадок, контейнеров, чопперов и тому подобного компании-производители отреагировали своеобразно: почти все привези нам приборы с полным арсеналом «прибамбасов». Но наша цель – сравнить работу основных насадок: блендера и венчика, а уж нужную модификацию – с терками, чашами, насадками или без них – потребитель выберет сам.
Новый портал о бытовой технике: тесты, цены, рейтинги, обзоры, советы, рецепты Принципиально новый взгляд на светильники предложила компания Osram. Теперь для освещения не требуется серьезных монтажных работ, и даже наличия электричества! Установить светильник в нужном месте может даже ребенок и не нужно никаких проводов! DOT-it — так называется разработка немецких инженеров — светильник с тремя светодиодами, который работает от трех батареек типа ААА, а это 100 часов «независимого» света.
Как мы выбираем пылесос при покупке? Смотрим, чтобы он был достаточно мощный, какие у него фильтры, насколько он компактен и удобен. Немаловажную роль, а порой и определяющую, если в покупке участвует женщина, играет также дизайн. Иногда в этом доходит даже до курьеза, как, например, в эпизоде, когда на все предложения соловьем разливающегося перед состоятельной дамой продавца, раздавалось неизменное: «Хочу зелененький!».
Достоинства: высокая скорость кипячения обусловлена высокой для такого объема мощностью. Отметим самое толстое сечение провода: 0,75 мм — производитель не экономит на безопасности. Тихая работа — плюс, особенно приятный на отдыхе. Крышка удобно открывается за ручку и не падает из открытого положения, поэтому наливать воду в чайник вполне комфортно. Кнопка большая и удобная, индикатор включения яркий и находится на видном месте. Стаканчики хоть и маловаты, но могут пригодиться при отсутствии альтернативы...
Достоинства: Абсолютная безопасность, компактность, быстрый нагрев. Недостатки: Требует профессиональных установщиков.
Copyright © 2000-2020, "Потребитель". Все права защищены.
Использование материалов potrebitel.ru разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - прямой гиперссылки) на potrebitel.ru
Комментарии