Тянем, потянем...

15 ноября 2004

Современная кухня буквально напичкана различными приборами, причем некоторые из них достаточно просто принести из магазина, включить в розетку и можно пользоваться, а другие требуют определенных мер по монтажу.

Установка вытяжки на первый взгляд дело простое, однако на этапе выбора покупатель должен решить несколько серьезных вопросов.

Самый первый и важный вопрос — какого типа вытяжка должна появиться на кухне. От этого зависит, каким образом будет устанавливаться вытяжка на проектное место и какие дополнительные технические моменты нужно учесть.

СНАЧАЛА ПИТАНИЕ

Подключение вытяжки к электросети рекомендовано осуществлять стационарно. Это значит, что к прибору должна быть подведена отдельная электророзетка. В идеале она должна питать только вытяжку и на электрощитке отключаться автоматом, например, в случае пожара (но как минимум разъединительной вилкой — для тех же крайних случаев).

Вытяжки почти всегда продаются с трехпроводным шнуром. В соответствии с современными требованиями приборы имеют три провода: фаза, ноль и заземление. Таким образом их и нужно подключать.

Основное назначение заземления — защита человека от поражения электрическим током при соприкосновении к корпусу или в момент включения в случае пробоя изоляции. При пробое изоляции отключаются предохранители на электросчетчике, и питание вытяжки полностью выключается.

Если этого не происходит, то в случае неисправности проводки напряжение будет подаваться на корпус вытяжки, при этом между вытяжкой и полом возникнет «разность потенциалов» (причина возникновения электрического тока). При прикосновении рукой к вытяжке цепь замкнется и через человека «потечет» электрический ток — от вытяжки в пол. Для того чтобы такого не случилось, этот третий провод и переносит ток, тем самым делая «разность потенциалов» нулевой, а неисправная вытяжка даже может в это время работать. Необходимость заземления продиктована возможными скачками напряжения в сети. В экстренной ситуации заземление «спасет» мотор вытяжки, всю электрику прибора.

1. Электророзетку для вытяжки лучше устраивать еще на этапе ремонта. Для этого необходимо проложить штробу — канавку в стене, в которую укладываются провода.

2. Если покупка вытяжки происходит в «мирное время», для проводов можно устроить кабель-канал. Это пластиковый короб, состоящий из двух частей. Первая — П-образный профиль, который прикрепляется к несущей конструкции, в него укладываются провода. Вторая часть, кожух, защелкивается сверху, полностью скрывая содержимое короба. Кабель-канал крепится к стене, шкафам (если проложить его по верху шкафов, он будет совсем незаметен).

Многие дорогие кухни снабжаются подобным коробом. Он устанавливается под дном навесных шкафов. В него вмонтированы розетки, светильники, здесь же могут размещаться провода от вытяжки. Такой короб является аксессуаром и покупается отдельно. Его преимущество в том, что он сочетается с экстерьером кухни, чего не скажешь о «самодельных» коробах.

3. Можно попробовать скрыть проводку за настенной панелью, которая легко снимается и устанавливается на место.

А ЧТО ГОТОВИТ СОСЕД?

Для вытяжки, которая работает в проточном режиме, очень важным вопросом является устройство воздуховода. Воздух должен выводиться в вентиляционную шахту или прямо на улицу. В большинстве даже современных домов отдельного канала для вытяжки не предусмотрено. Поэтому пользователь вынужден искать самостоятельные решения.

1. Закрывать воздуховодом существующее вентиляционное отверстие нельзя, так как это нарушит общую вентиляцию помещения.

Некоторые специалисты считают, что вытяжки с высокой производительностью могут заменять естественную вентиляцию. Но для этого прибор должен работать практически круглосуточно.

2. Для выхода иногда делают отдельное отверстие в своем вентиляционном канале. Но так поступать не рекомендуется! Воздух в этом случае все равно будет возвращаться на кухню. Кроме того, возможен вариант, когда поток воздуха из вытяжки «перекроет» естественную вентиляцию на кухне.

3. В условиях городской квартиры попытки пробить отверстие по соседству, рядом с существующим, часто приводят к тому, что вы попадете в чужой канал, и отработанный воздух пойдет в квартиру соседей.

4. Существует вариант прямого выхода на улицу через стену кухни. При этом самым сложным вопросом может стать согласование проекта с соответствующими организациями. Кроме того, возможно задувание воздуха с улицы в помещение при отключенной или слабо включенной вытяжке. Чтобы этого избежать, потребуется установка дополнительного возвратного клапана на выходе из трубы. Но самый важный недостаток такого варианта — это образование конденсата от разности температур на улице и внутри помещения, особенно в зимнее время. Конденсат не будет никак утилизироваться, поэтому просто потечет по стене. Это не только некрасиво, но и очень опасно, так как может произойти короткое замыкание электропроводки той же вытяжки. Поэтому такие работы нельзя производить самостоятельно, выполнять их должны лишь профессионалы.

5. Некоторые специалисты предлагают простое и остроумное решение этой сложной проблемы. Вытяжку устанавливают на проектное место, но не присоединяют к ней никаких воздуховодов, а при покупке дополнительно приобретают комплект угольных фильтров. В отверстие вентиляционной шахты устанавливают обычный вентилятор. Когда вытяжка будет работать и вытягивать воздух, он, очищенный от жира и запаха, поднимется вверх, здесь его подхватят вихревые потоки, созданные вентилятором. Таким образом, весь воздух будет эвакуирован из помещения куда следует — в вентиляционную шахту. Как вы видите, в этом случае надо дополнительно покупать и устанавливать вентилятор. Кроме того, необходимо предусмотреть, как устроить синхронное включение вытяжки и вентилятора.

На наш взгляд, это находчивое решение — один из немногих безопасных способов использования вытяжки в многоквартирных домах. Правда, ряд специалистов считают его неэффективным, так как фильтр не очищает воздух на 100%.

ПОИГРАЕМ В ПРЯТКИ

Воздуховоды можно прокладывать как по стене, так и в ней. Второй вариант возможен на стадии строительства собственного коттеджа или же во время серьезного ремонта. В стене прокладывается большая штроба, в нее укладывается воздуховод. Он может быть обычным круглым, а может быть плоским, в этом случае стену штробить будет проще. Необходимо вывести один конец воздуховода в вентиляционную шахту, а другой оставить на проектной отметке.

Она определяется исходя из высоты пола (чистый пол + стяжка + напольное покрытие), высоты напольных шкафов кухни (80—90 см), плюс 70—85 см — это высота установки вытяжки над варочной поверхностью, и конструктивных размеров выбранной вытяжки.

Сопроводительная документация к вытяжке указывает, где должно находиться выходное отверстие.

СДЕЛАЕМ ПРОЩЕ

Если пользователь не стремится делать такие серьезные конструкции для отвода воздуха, то можно скрыть воздуховод в коробе из гипсокартона. Его можно «обыграть» светильниками или имитировать фальш-балку в случае установки вытяжки над островом. Воздуховоды можно провести над подвесным потолком, например, натяжным (он монтируется за один день), гипсокартонным (крепится к металлокаркасу), типа Армстонг, реечным.

Воздуховод можно скрыть полкой, которая укладывается на верх навесных шкафов кухни. Она называется менсолой. Правда, их можно установить не везде. Менсолы делают кухни тяжеловеснее, кроме того, они применимы в основном в филенчатых, деревянных кухнях. Остромодные гарнитуры с низкими навесными шкафами менсолами не оборудуются.

ГЛАВНОЕ — ТРУБА

• Большинство покупателей вытяжек выбирают гибкие гофрированные воздуховоды. Они дешевы и очень просты в монтаже. Но при этом надо помнить, что каждый сгиб этой «гармошки» снижает производительность прибора, так как каждая из них оказывает сопротивление движущемуся воздуху.

• Воздуховоды из тонкого алюминиевого листа при работе вытяжки создают характерный шелестящий звук. Если выбрать воздуховод из более толстого листа, то характер звука изменится, но не исчезнет.

• Наиболее оптимальным вариантом в данном случае будут воздуховоды из поливинилхлорида, с гладкой поверхностью.

Воздуховод может быть не только круглым в диаметре, его сечение может быть прямоугольным. Такая форма позволяет укладывать трубу на верхней части шкафов, сама она останется при этом незамеченной.

Воздуховоды с прямоугольным сечением удобнее укладывать в штробу. Но надо соблюдать одно очень важное условие. Площадь поперечного сечения трубы должна остаться прежней. Дело в том, что вытяжка стремится вывести необходимый объем воздуха. Сужение воздуховода приведет к тому, что прибору потребуется большая мощность для эвакуации этого же объема. В итоге вытяжка будет постоянно работать на большой мощности, повысится шум, который издает прибор, а главное возрастет износ мотора.

МЫ ПОЙДЕМ ПРЯМЫМ ПУТЕМ

Воздуховод должен быть максимально коротким, с наименьшим количеством изгибов. Каждый поворот — колено уменьшает производительность вытяжки на 7—15%.

Если необходимо установить горизонтальный участок, лучше придать ему небольшой уклон в сторону выходного отверстия. Не лишним будет напомнить о необходимости герметичного выполнения всех стыков.

ВОЗДУШНЫЕ ПОТОКИ

Когда вытяжка работает, она создает поток воздуха, направленный из кухни в вентиляционную шахту. Но если прибор выключен, воздуховод становится полноценным «придатком» шахты, и все запахи, которые находятся в ней, могут беспрепятственно проникать внутрь помещения. Поэтому при выборе вытяжки стоит обратить внимание на наличие антивозвратного клапана. Он предназначен для того, чтобы движение воздуха по трубам осуществлялось только в одном, необходимом направлении.

ДВА ПЛЮС ДВА — ЧЕТЫРЕ

Вытяжку выбирают исходя из размеров жарочной поверхности или ширины плиты. Правило здесь одно — ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты. Поэтому покупать вытяжку следует вместе или после выбора плиты. Их ширина стандартна и составляет 50, 60, 90, 120 сантиметров. При соблюдении этого несложного условия вы добьетесь эффективной работы своего прибора. Поверхность, захватывающая воздух, будет соответствовать площади варочной панели, поэтому весь пар и дым вместе с кухонными запахами будут захватываться и выводиться (или очищаться).

ЕСТЬ ОДНА У ВЫТЯЖКИ МЕЧТА — ВЫСОТА

Немаловажно решить, на какой высоте от плиты будет располагаться вытяжка. Есть несколько условий, которые необходимо соблюдать для безопасной эксплуатации прибора.

Если у вас на кухне газовая плита, то высота установки вытяжки должна быть не менее 80—85 см.

Связано это с тем, что жироулавливающие фильтры вытяжки (а если долго не было очистки, то и сама труба изнутри) покрыты слоем жира. Этот жир достаточно легко воспламеняется. Опасность могут представлять и одноразовые акриловые фильтры. Поэтому так важно не оставлять открытого огня на плите, всегда сразу устанавливать посуду на включенную конфорку и вовремя приводить в порядок (или заменять) фильтры.

От электрической плиты расстояние до вытяжки должно составлять 70—85 см. Если планируется установить прибор на расстоянии больше 85 см, для эффективного забора воздуха придется подбирать более мощную модель.

МОНТАЖ

Рассмотрим особенности монтажа вытяжек встраиваемых, настенных и потолочных.

ВСЕ В ШКАФ

Встраиваемые модели полностью скрываются в специальном шкафу. Если открыть его дверцы, можно увидеть, что шкафчик имеет небольшой внутренний объем, а задняя стенка словно выдвинута вперед. За этой стенкой скрыты коммуникации вытяжки — трубопровод и электрика. Если заглянуть под шкаф, можно увидеть саму вытяжку. Шкафчик пригоден для хранения небольших предметов (например, набора специй).

Если выбор пал на встроенную вытяжку, то вначале необходимо выбрать или приобрести модель. Затем в салоне кухни подобрать для нее шкаф. Шкаф должен не только соответствовать по размерам, но и подходить по способу монтажа.

Внешне шкаф практически не отличается от остальной мебели гарнитура, только имеет меньшую высоту. Эта разница как раз «покрывается» высотой вытяжки и небольшим зазором. Вытяжка встроенного типа может быть телескопической. Это значит, что в рабочем состоянии выдвигается дополнительная секция, за счет которой увеличивается площадь забора воздуха, и прибор работает более эффективно.

Монтаж вытяжки осуществляется на этапе сборки кухни.

Вытяжка крепится к шкафчику, затем эта конструкция навешивается на стену, на петли шкафа. Подключается электричество, и соединяются воздуховоды. Можно делать пробный запуск.

НАСТЕННЫЙ ВАРИАНТ

Настенные вытяжки — это приборы, чаще всего работающие в режиме рециркуляции. Их монтаж самый простой. Необходимо определиться с проектной отметкой расположения прибора, при помощи уровня и шаблона вытяжки наметить места для креплений. Вытяжка просто навешивается на них. Пользователь должен помнить, что в некоторых моделях таких вытяжек щели для возврата воздуха находятся на верхней панели, но ближе к переднему краю. Поэтому, если планируется повесить над нею шкафчик, он должен быть узким. Есть модели, в которых выход очищенного воздуха производится через щели, расположенные на лицевой панели. В таком случае для размещения над прибором можно выбрать обычный шкафчик.

Настенная вытяжка устанавливается вне зависимости от ремонта и сборки кухонной мебели.

ПОЧТИ КАМИН

Настенные вытяжки так называемого каминного типа выбирают на стадии подбора кухни. Вытяжка должна не только соответствовать общему дизайнерскому решению, но и подходить по габаритам. На этапе ремонта решается вопрос электропитания и устраивается встроенный в стену или в конструкции воздуховод (если так запланировано) согласно схеме, приложенной к прибору (в серьезных салонах кухонь выдается полный план вывода всех коммуникаций). Выполняются отделочные работы, в том числе фартук кухни, если он выкладывается из керамической плитки. Затем монтируется вся мебель кухонного гарнитура на проектные места, столешница и стеновая панель (когда она предусмотрена). В случае использования менсолы в ней вырезают отверстие, в котором пройдет воздуховод. Размеры отверстия должны немного превышать габариты сечения трубы, но быть меньше размеров кожуха вытяжки. При установке кожуха отверстие будет закрыто. Менсола укладывается на верх шкафов и крепится.

Теперь пришло время заняться встроенной техникой, в том числе вытяжкой. Некоторые модели снабжаются специальным шаблоном, который помогает точно разметить положение крепежных элементов. Не будет лишним проверить горизонтальность при помощи уровня. Вытяжка без кожуха навешивается на стену, затем прокладываются все воздушные каналы до выходного отверстия (если нет встроенного воздуховода). Трубы закрепляют специальными муфтами или укладывают на мебель. Затем подключается электропитание и производится пробный запуск. При условии нормальной работы устанавливается кожух, регулируется по высоте до менсолы (он имеет раздвижную конструкцию).

ЗАДЕЙСТВУЕМ ПОТОЛОК

Установка вытяжки потолочного типа отличается тем, что на этапе строительства должны быть устроены воздуховоды. Затем монтируются конструкции подвесного потолка, фальшбалки и так далее, очень важно строго соблюдать горизонтальность всех конструкций. Необходимо предусмотреть в точках монтажа вытяжки закладные элементы для жесткого и надежного крепления прибора (металлокаркас, прикрепленный к основному потолку, либо деревянные бруски). Ведь подвесной потолок, как правило, имеет невысокую несущую способность и просто не выдержит веса прибора. Монтируется агрегат после установки кухонной мебели, в том числе острова, над которым запланирована вытяжка.

КТО ДЕЛАТЬ БУДЕТ?

Монтаж вытяжки обычно осуществляют бригады, собирающие кухонную мебель. Это работники салона. Поэтому за качество их работы ответственность несет салон кухни. Если вытяжка приобретается в магазине бытовой техники, установить ее помогут специалисты магазина, здесь тоже должна быть гарантия.

В принципе установить вытяжку можно самостоятельно, особенно простую недорогую модель навесного типа, работающую в режиме рециркуляции. Хотя есть смысл перед этим познакомится с условиями гарантийного обслуживания производителя (сохраняется ли гарантия при самостоятельной сборке).

Вытяжки требуют к себе определенного внимания. На стадии покупки пользователь должен решить целый ряд технических вопросов. Однако увеличение продаж этих приборов говорит о том, что это не так сложно, как кажется на первый взгляд, тем более, что к вам на помощь всегда готовы прийти специалисты.

15 ноября 2004

Комментарии

Иван
16.12.2010
0
Очень интересная и информативная статья.
Нашел ответы на интересующие вопросы.
Спасибо.
Клавдия
03.09.2011
0
Благодарю за статью, очень доходчиво и считаю правильно изложена информация.
Спасибо огромное.
Александр
28.06.2012
0
Спасибо. Информативно.
Наталья
30.07.2012
0
Отличная статья! Спасибо большое за информацию!
Елена
01.10.2012
0
Что-ж вы фото выложили вначале статьи, где изображено, что вытяжка висит над газовой плитой на расстоянии 60 см? (высота фартука), а сами пишите, что не менее 80 см надо!
Игорь
04.10.2012
0
Да, очень полезная статья, особенно для меня. В данный момент, как раз озабочен этим непростым вопросом... Спасибо.

Похожие статьи

Обзор комбинированного холодильника-морозильника Liebherr CBN 3913 Comfort BioFresh NoFrost
20 июня 2012
Обзоры

Обзор комбинированного холодильника-морозильника Liebherr CBN 3913 Comfort BioFresh NoFrost

Достоинства: демократичная цена, продуманная функциональность, экономичность, низкий уровень шума. Недостатки: в холодильном отделении нет функции быстрого охлаждения продуктов.

СВЧ-печи Panasonic NN-CS596S: чемпион России по кондитерскому мастерству Александр Селезнев знает, как приручить свекровь...
23 ноября 2012
Обзоры

СВЧ-печи Panasonic NN-CS596S: чемпион России по кондитерскому мастерству Александр Селезнев знает, как приручить свекровь...

Осень – время свадеб. Знаете ли вы, что в Австрии существовал обычай: к приходу сватов невеста должна была испечь штрудель – нежнейший рулет с яблоками из тончайшего вытяжного теста. Особо строгие «муттер» требовали выполнения кулинарного «норматива» в своем присутствии. Сумеет ли суженая ее любимого сына так тонко растянуть тесто, чтобы через него можно было читать газету? Проверялась не грамотность будущей снохи, а ловкость ее рук (в хозяйстве пригодится!), терпение и выдержка (попробуй не заплакать, когда тесто норовит порваться под всевидящим оком будущей свекрови).

Тест мультиварки MOULINEX MINUT’COOK CE400032
18 мая 2013
Тесты

Тест мультиварки MOULINEX MINUT’COOK CE400032

Самая главная особенность этой мультиварки-скороварки – возможность выбирать уровень давления при приготовлении блюда. Реализовано это все весьма остроумно и просто: вы закрываете крышку и устанавливаете регулятор в нужную позицию. Можно готовить без давления, 1 уровень используется для прекращения шумного выброса пара и для предотвращения выпаривания жидкости, 2 и 3 – для ускорения процесса приготовления...

Активная студия Electrolux на горнолыжном курорте Роза Хутор
12 декабря 2019
Новости

Активная студия Electrolux на горнолыжном курорте Роза Хутор

15 декабря 2019 года на курорте Роза Хутор откроется «Активная студия Electrolux» – уникальное пространство для взаимодействия с новейшими технологиями Electrolux в приготовлении домашней еды и уходе за одеждой.

Тест кофемолки «МИКМЫ» ИП-33: перемелется, мука будет!
24 июля 2017
Тесты

Тест кофемолки «МИКМЫ» ИП-33: перемелется, мука будет!

«Удивительный вопрос, почему я водовоз!» - вспомнилась эта бессмертная фразочка, когда на одном из форумов наткнулась на такую дискуссию: быть или не быть кофемолке? У меня на кухне лет восемь жужжат две стародавние ««МИКМЫ»». Специи, шиповник, крупа (особенно рис и гречка), орешки, - все эти ингредиенты для выпечки не руками же толочь до остервенения? Я привыкла к безотказным кофемолкам, как к домашним болонкам. Поэтому сначала отказалась испытывать новинку в суровых условиях многодетной кухни. Но потом женское любопытство, разумеется, одолело и мне вручили новую кофемолку «МИКМУ» ИП-33. Итак, пожужжим на кухне?

Обзор накопительных водонагревателей Electronicsdeluxe 5W30V1/5W40V1/5W50V1/5W60V1
30 ноября 2012
Обзоры

Обзор накопительных водонагревателей Electronicsdeluxe 5W30V1/5W40V1/5W50V1/5W60V1

Водонагреватель выпускается в четырех модификациях, рассчитанных на 30, 40, 50 и 60 литров. При этом рабочая мощность (она, кстати, ниже, чем у утюга или чайника) и требования к давлению воды у всех приборов серии одинаковы. Достоинства: оптимальный набор функций. Недостатки: в комплекте нет душевой насадки.

Пицца из теста на кефире
8 мая 2011
Рецепты

Пицца из теста на кефире

Для теста: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 чайная ложка сахара, 0,5 чайных ложки соды, 0,5 чайных ложки соли, стакана муки. Для начинки: какое-либо мясо или рыба, 2 луковицы средних размеров, 200 г помидоров, 200 г болгарского перца, 200 г твердого сыра, 3 столовых ложки майонеза, 2 столовых ложки сметаны, соль по вкусу специи. Приготовление: в кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму...

Обзор мобильных кондиционеров с механическим и электронным управлением Timberk Ice.Bee AC TIM 09H P4/HE4
27 июня 2013
Обзоры

Обзор мобильных кондиционеров с механическим и электронным управлением Timberk Ice.Bee AC TIM 09H P4/HE4

Известные проблемы мобильных кондиционеров — невысокая производи¬тельность, значительный уровень шума и большие размеры. Компания Timberk в 2013 году вывела на рынок новую серию мобильных кондиционеров Ice.Bee, в которых эти проблемы были успешно решены.

Новинка от Element: el'kettle 05 metal в 2-х новых цветовых решениях!
9 сентября 2014
Новости

Новинка от Element: el'kettle 05 metal в 2-х новых цветовых решениях!

Бытовая и климатическая техника под брендом element разрабатывается и производится в рамках совместного проекта швейцарской компании STH Holdings и команды российских маркетологов из холдинга AVIRSA. Эта инновационная техника воплощает в себе интересные идеи дизайнеров со всего мира и европейские стандарты качества. Похожие, но такие разные: две «горячие» новинки от element – чайники el'kettle 05 metal white glossy и el'kettle 05 metal black matt. Они обладают одинаковыми функционалом и конструкцией, но особенности отделки корпуса создают неповторимый характер каждого из них.

Стиральная машина Hotpoint-Ariston с технологией High Definition Washing: шерсть остается шерстью после любой стирки
29 февраля 2012
Новости

Стиральная машина Hotpoint-Ariston с технологией High Definition Washing: шерсть остается шерстью после любой стирки

Бренд Hotpoint-Ariston представляет новое поколение стиральных машин с технологией High Definition Washing и инновационным дизайном. Новая сенсорная система автоматически контролирует все параметры стирки и позволяет управлять расходами воды, электроэнергии и времени, что существенно экономит все ресурсы. Режим стирки может быть задан согласно индивидуальным потребностям, степени загрязнения и типу ткани.