В последнее время микроволновые печи все чаще выступают в комбинации с другими приборами, превращаясь в этакие микроволновые комбайны. Вот что удается получить из таких смелых сочетаний.
+ ПАР
Иногда СВЧ-печь слегка пересушивает некоторые блюда. Чтобы избежать этого недостатка, их комбинируют с паровыми духовками. В результате появляется прибор, который работает значительно эффективнее, чем сама по себе паровая духовка или просто микроволновая печь. Продукты прогреваются сильнее и готовятся в 2—3 раза быстрее, чем в традиционной пароварке.
Кроме того, участие пара в микроволновом приготовлении позволяет сохранить сочность и естественную консистенцию продуктов, оставляет более натуральный вкус.
Датчики влажности определяют момент закипания воды на дне паровой емкости, при этом автоматически поддерживается уровень мощности, необходимый для поддержания медленного кипения в течение всего заданного времени. Время приготовления и мощность СВЧ-излучения устанавливаются печью автоматически в зависимости от веса продуктов. Примерами такой комбинации могут служить микроволновая печь с пароваркой фирмы Whirlpool и новая серия микроволновок «Aqua» фирмы Samsung.
+ ЭЛЕКТРОННАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Итальянская фирма DeLonghi в числе первых среди производителей микроволновок создала печь с заложенными в ее память рецептами итальянской кухни. Эти блюда печь способна полностью приготовить сама, вам остается только положить в ее камеру нужное количество подготовленных ингредиентов и указать их вес.
Теперь есть и другие фирмы, которые снабдили свои микроволновые печи рецептами автоматического приготовления блюд. Но модель DeLongi MW 675F1 по-прежнему держит первенство, она хранит в своей памяти 92 рецепта, целую кулинарную книгу!
Эту функцию автоматического приготовления блюд с учетом веса продуктов взяли на вооружение многие фирмы, производящие микроволновые печи. Например, микроволновые печи Samsung серии Magic Bio имеют электронную память, в которую встроены 15 рецептов блюд, в том числе для режима СВЧ/гриль, СВЧ/конвекция и СВЧ/пароварка.
Фирма Daewoo предлагает микроволновые печи с пятью или девятью занесенными в память рецептами автоматического приготовления с учетом веса продуктов, а также отдельные автоматические программы с использованием гриля «Барбекю» и «Пицца».
Модели Panasonic имеют до 8 рецептов автоматического приготовления с учетом веса продуктов, 2 модели Daewoo оснащены пятью и девятью рецептами автоматического приготовления.
Фирма Sharp выпускает целую линейку моделей с автоматическими программами приготовления на микроволнах, в том числе специально для российских пользователей имеются программы традиционных блюд русской кухни: пельменей, вареников, блинов, жареной картошки, пюре и яичницы. В моделях Sharp может быть от 8 до 27 видов автоматических программ приготовления блюд, иногда они могут быть дополнены программой «Пицца» (время приготовления замороженной пиццы — 8 мин.) и «Хрустящая закуска» (5 вариантов).
Привлекательна возможность программирования своих полюбившихся рецептов. Программу приготовления полюбившегося рецепта можно занести в память печи, и он будет точно исполняться каждый раз после нажатия всего одной клавиши.
Так фирма LG выпускает модель с двадцатью готовыми рецептами автоматического приготовления плюс возможностью внесения в память печи трех своих любимых рецептов. Некоторые микроволновые печи Panasonic и Samsung способны «запоминать» 1 или 2 рецепта.
Микроволновые печи-духовки Bosch и Siemens, оснащенные системой QuantumSpeed, имеют до 33 программ автоматического приготовления плюс возможность записи в память до 6 своих программ приготовления любимых блюд.
Как видите, пока ни одна модель микроволновой печи не превзошла по числу рецептов «кулинарную книгу» модели DeLonghi. Скорее всего, в этом нет необходимости, потому что по статистике хозяйка на практике обычно использует не больше десятка рецептов. К тому же теперь появилась новая возможность пополнять «кулинарную книгу» микроволновой печи именно теми рецептами, которые вас интересуют. Причем в любом количестве. Об этом речь в следующем разделе.
+ ИНТЕРНЕТ
Фирма LG Electronics выпустила на российский рынок микроволновую печь, оснащенную портом связи для доступа в Интернет. Диалоговый режим в сети осуществляется благодаря многострочному ЖКХ дисплею (его размер 80x52,2 мм). Причем нет необходимости в постоянном доступе в Интернет, достаточно время от времени подключаться, чтобы печь загрузила в свою память выбранные вами рецепты блюд. По этим программам СВЧ-печь сама выставляет время приготовления и уровни мощности для выбранного блюда. Компания LG Electronics открыла сайт по обслуживанию своей интернет-техники. С него можно загрузить в память интернет-печи, например, рецепты блюд по сезону, а также информацию о калорийности каждого блюда для любителей диет. СВЧ-печь с выходом в Интернет может постоянно расширять свои функции и повышать свой (и ваш!) профессиональный уровень.
Фирма Daewoo тоже создала информационные технологии для выхода в Интернет микроволновой печи с грилем и конвекцией. Но этой модели пока нет на российском рынке.
+ «ГОРЯЧИЙ» СВЕТ
Компактный духовой шкаф с техникой световых волн QuantumSpeed создала компания Siemens. Эта новинка предназначена для быстрого приготовления, которого удается достичь благодаря уникальной комбинации нагревательных элементов, использованию световой энергии и микроволн. Подобную модель выпускает теперь и компания Bosch.
Фирма LG Electronics создала печь Solar DOM — «Солнечный купол», в которой наряду с традиционными нагревательными элементами (гриль, конвекция, микроволны) используется галогенный излучатель. Его спектр очень близок к спектру солнечного света и имеет мощную инфракрасную составляющую, эффективно поглощаемую приготавливаемыми продуктами.
Когда печь работает, сквозь затемненное стекло дверцы хорошо видны расходящиеся куполом яркие косые лучи, похожие на солнечные. Зеркальная внутренняя поверхность просторной камеры не случайно имеет полуцилиндрическую форму. Эта «линза» фокусирует тепловое и микроволновое излучение на приготавливаемых продуктах, достигая максимального результата. Время приготовления уменьшается в 4 раза, а расход энергии при этом снижается на 50 процентов.
+ КУХОННЫЙ ВОЗДУХООЧИСТИТЕЛЬ
Немецкая фирма Bauknecht первой разработала оригинальную модель MicroTandem, где микроволновая печь, установленная над варочной панелью, одновременно служит кухонной вытяжкой. В роли вытяжки она выступает и во время работы печи, и при приготовлении блюд на варочной панели под нею.
Встроенная в микроволновую печь вытяжка работает в проточном и циркуляционном режимах с весьма неплохой производительностью 530 м3/ч. Имеются 3 уровня мощности.
Подобные совмещенные с вытяжкой микроволновые печи выпускает фирма Samsung. Они работают только в циркуляционном режиме и имеют 2 уровня мощности. В нижнюю плоскость прибора встроено освещение для варочной панели. Но микроволновок-вытяжек пока нет на российском рынке.
+ ДРУГИЕ ПРИЯТНЫЕ УДОБСТВА
В свете всех перечисленных новых функций некоторые современные микроволновые печи представляют собой скорее духовые шкафы, чем микроволновки, великолепно сочетая те и другие функции. Они отличаются удобным управлением. Таковы микроволновые печи Miele, Bosch, Siemens, Whirlpool, а также некоторые «продвинутые» азиатские печи, которые ведут диалог с пользователем с помощью дисплея.
Цвет для дизайнеров — это возможность емко и коротко выразить настроение интерьера. Поэтому цвет так важен для создания стиля помещения, ведь с его помощью можно показать характер хозяев дома или, наоборот, скрыть его. Выбор цвета — один из самых важных и ответственных шагов, здесь нужно учесть сразу несколько моментов, которые будут определять настроение хозяев и уютное сосуществование с новой мебелью.
В стиральных машинах уменьшенной глубины часто игнорируется часть интересных и практичных разработок компаний, эти приборы делаются проще. Стиральная машина ATLANT СМА 70С107 — одно из удачных исключений из правил. При загрузке 7 кг (как у полноразмерной машины) она является обладательницей большого набора режимов стирки и удобного интерфейса.
Серебристый фен Braun SPI 2200 DF выглядит современно и технологично. Модель удобно лежит в руке и не производит впечатления тяжелого прибора. Все детали гармоничны. Видно, что дизайнеры тщательно проработали внешний вид фена. Ведь, несмотря на то, что данная модель присутствует на рынке уже не первый год, она выглядит современно и достойно — ОТЛИЧНО.
Компания ROLSEN не нуждается в представлении: она хорошо известна в нашей стране как производитель высококачественных телевизоров, DVD и домашних кинотеатров. Доля выпущенных компанией телевизоров постоянно растет и на сегодняшний день составляет уже 35% российского рынка. Также успешно продаются, начиная с 2000 года, стиральные машины и СВЧ-печи, сразу же привлекшие внимание покупателей отличным соотношением цены и качества.
Сегодня на мультиварке Cuckoo будем готовить бефстроганов. Для этого мы выберем программный режим — Тушеное мясо. Итак, нам понадобится: 1. Говядина — 500 гр. 2. Лук — 150 гр. 3. Масло сливочное — 40 гр. 4. Сметана — 2 ст. ложки. 5. Мука — 1 ст. ложка. 6. Соевый соус — 1 ст. ложка. 7. Соль — по вкусу. 8. Лимон — 1/2 часть. 9. Вода — 0.5 м.с
Компания Samsung Electronics представляет на российском рынке новые холодильники серии Smart Space. Они отличаются максимально увеличенным внутренним объемом (до 400 л) при прежних внешних габаритах. В моделях применяются новейшие технологии охлаждения, которые обеспечивают оптимальные условия хранения продуктов.
Вымойте и обсушите лимоны. Разрежьте их на половинки и выжмите сок. Вычистите сердцевинки и косточки и заверните их в марлю. Порежьте кожуру на одинаковые кусочки. Замочите все это в 0,5 л воды, смешанной с лимонным соком, и оставьте на ночь. Затем отожмите в кастрюлю скороварки содержимое марли и добавьте все остальное. Плотно закройте крышку, поставьте на огонь...
Нам понадобится: 400 г персиков, 800 г сахара, 1,5 стакана воды.
Понадобится. 4-5 филе судака, 2-3 яйца, сливки 33% жирности — 100 мл, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень и красная икра для украшения. Приготовление. Сняли с филе кожу, убедились в полном отсутствии костей. Положили в блендер с ножом-крыльчаткой филе, размололи до состояния нежного паштета, добавили яйца и сливки, посолили и поперчили.
В этом приборе наряду с увлажнением происходит ароматизация и ионизация воздуха. Конструкция увлажнителя такова, что сначала воздушный поток поступает в ароматическую капсулу, потом попадает на ультразвуковую мембрану. Установленный в приборе ионизатор вырабатывает отрицательно заряженные ионы. Под воздействием вентилятора пар вместе с ароматизированным воздухом и анионами поступает наверх и выходит через сопло наружу в комнату.
Copyright © 2000-2020, "Потребитель". Все права защищены.
Использование материалов potrebitel.ru разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - прямой гиперссылки) на potrebitel.ru
Комментарии