Тест планетарного миксера BBK KBM1040 – выбираем для дома

День Рождения – праздник веселый, и хочется побаловать домашних вкусной выпечкой: профитроли со сливочным кремом (по рецепту Селезнева, конечно же), шарлотка (в этом году готовится практически в режиме нон-стоп, и День Рождения – не исключение), «Прага» (дети любят), чесночный хрустящий хлеб (эксперимент, раньше не готовила).

Как всегда, времени в обрез, а ведь надо еще и салатики настругать, и мясо замариновать и запечь – ну, вы знаете, как много хлопот перед домашним застольем. А рук – только две. Но это было раньше, в этот праздник BBK KBM1040 стал моей второй парой рук – в этом прелесть планетарного миксера: он полностью освобождает вас для других дел.

Планетарный миксер BBK KBM1040 белый

Съемка в интерьере Фабрики мебели "Элфа".  

Принадлежности

В комплекте планетарного миксера BBK KBM1040 три насадки: 

венчик для взбивания кремов,

плоская насадка для замеса теста, 

крюк – для «серьезного» теста, которое нужно для выпекания хлеба, приготовления пельменей и т.д.

BBK KBM1040 с венчиком

Насадки прочные, качественно изготовлены, не гнутся. Видно, что хватит их надолго, они не сломаются (при правильной эксплуатации, конечно же).

Выводы:

Набор насадок вполне достаточен и позволяет дома готовить любые виды выпечки.

Первые впечатления

миксер BBK KBM1040 .

Съемка в интерьере Фабрики мебели "Элфа".  

Планетарный миксер BBK KBM1040 выглядит как дорогая кухонная машина, которая стоит несколько десятков тысяч рублей.

Он тяжелый, красивый, большой.

Здорово, что производитель предлагает разные варианты цвета: можно выбрать модель для кухни любого дизайна. Есть белоснежный, красный, снежная мята (пастельно зеленый) и серый.Приготовьте место на столешнице, так как планетарный миксер BBK KBM1040 всегда будет на виду и готов к работе

Насадки можно хранить в кухонном столе, а можно оставлять в чаше.

Про чашу скажу отдельно. Она изготовлена из нержавеющей стали.

Стенки и дно толстые – толщина 1 мм.

Хорошо продумана форма: дно узкое, стенки постепенно расширяются.

Такая конструкция позволяет работать миксеру даже с небольшим количеством ингредиентов.

Чашу с тестом можно ставить в духовку для подъема теста, например, или в холодильник для охлаждения, что требуется в некоторых рецептах.

Согласитесь, это удобно.

 Управление

Все логично и понятно.

миксер BBK KBM1040.

На корпусе есть плавная регулировка режимов работы – поворачиваете по часовой стрелке, и миксер постепенно увеличивает свою мощь. Прохождение каждого уровня скорости сопровождается слышным щелчком, не нужно наклоняться и смотреть на надписи, если вам нужен конкретный режим.

При повороте против часовой стрелки включается турбо режим – если нужно импульсное воздействие на продукты.

Подсветка выполняет эстетическую функцию, с ней миксер выглядит особенно красиво.

Так же на панели управления есть кнопка, при нажатии на которую поднимается корпус, и вы спокойно вынимаете или меняете насадки.

Эргономика

Все продумано и просто.

миксер BBK KBM1040.

Вставляете на место чашу, поворачивая ее по часовой стрелке.

Нажимаете на кнопку, поднимается корпус, открывается доступ к гнезду, куда вставляется насадка. Все понятно: вставляете насадку и поворачиваете, чтоб снять – поворачиваете в другую сторону.

Чаша закрыта крышкой, которая предохраняет от разбрызгивания.

Крышка снимается, хотя я сразу не поняла, как. Нужно ее повернуть против часовой стрелки и нажать вниз. Надевается в обратном порядке – ставите ее на место и поворачиваете по часовой стрелке.

Корпус миксера BBK KBM1040 оснащен  ножками с липучками. Они намертво вцепляются в столешницу, поэтому миксер непоколебим даже во время самой интенсивной работы.

 

Функционал

миксер_ BBK KBM1040

С помощью планетарного миксера BBK KBM1040 я готовила тесто разной консистенции и  картофельное пюре. Задействовала все насадки.

Венчик

  • Шарлотка

Всем известно, что сначала добела смешиваются яйца с сахаром.

Лучше включать миксер на максимальной скорости, чтобы получить густую устойчивую пену. Процесс не мгновенен: нужно, чтобы миксер работал 4-5 минут, или даже больше, зависит от качества яиц.

 Затем добавляете муку. Удобнее поэтому, снять крышку перед замесом теста, тогда можно не прерывать работу миксера, а потихоньку высыпать муку из чашки.

Тут уже максимальная скорость не потребовалась, достаточно перемешивать тесто на средних оборотах. Еще 3 минуты, и оно готово.

Это самая простая задача.

  • Крем

Крем из сгущенного молока и сливочного масла готовился 6 минут. Смешались ингредиенты идеально, и главное, в это время я занималась своими делами, а не держала миксер в руках.

миксер BBK KBM1040 с шарлоткой

Плоская насадка

  • Заварное тесто

Сначала в чаше планетарного миксера BBK KBM1040 взбивалась и перемешивалась горячая заварная масса. Когда она остыла – температуру легко контролировать, просто прикасаясь к стенке чаши – надо добавить яйца.

Чтобы тесто тщательно перемешалось до однородности и получилось таким, какое и должно быть, миксеру потребовалось поработать на максимальной скорости минут пять.

Результат меня порадовал: тесто получилось идеальным, свисало «треугольничком», как у Селезнева. Профитроли удались!

  • Пюре

Это был эксперимент.

Я положила в чашу измельченный вареный картофель, добавила сливочного масла, налила молоко, и включила миксер, Через 5 минут пюре было готово. В целом, получилось неплохо, лучше, чем готовить его с помощью деревянной «толкушки», но хуже, чем при использовании специальных насадок для пюре, которые есть в комплекте некоторых блендеров и миксеров.

Крюк

Готовила хлеб, используя 450 г муки. Очень понравилось!

миксер BBK KBM1040 с пирогами

Я терпеть не могу месить тесто, а тут и не пришлось, миксер выполнил всю работу. Подниматься дрожжевое тесто я оставляла прямо в этой чаше. Ее можно вынуть и поставить в теплую духовку, но и просто на столешнице, оставаясь на месте в миксере тесто отлично росло в объеме. Включала миксер, на средней скорости оно перемешивалось, и опять оставляла подниматься.

Нюансы

  • Миксер работает громче, чем ручные модели.
  • Надежные липучки на ножках – это, конечно, здорово. Но если вы захотите перенести миксер, придется постараться, чтобы «оторвать» его от столешницы.
  • Во время работы корпус нагревается.

 

Выводы

миксер BBK KBM1040 на столе

Съемка в интерьере Фабрики мебели "Элфа".  

Планетарный миксер BBK KBM1040 справляется со всеми задачами и поможет дома готовить любые виды теста и крема.

  • Он рассчитан на средние количества ингредиентов, поэтому подходит для домашнего приготовления по популярным рецептам.
  • Этот миксер нельзя назвать рекордсменом по скорости: он не взбивает быстрее ручного собрата, может даже работает медленнее, чем некоторые мощные «шустрые» ручные миксеры. Но BBK KBM1040 делает все тщательно и кропотливо, и, главное, вы в это время абсолютно свободны.
  • За все время теста он ни разу не перегревался и не отключался, хотя работал в течение 10-15 минут.
  • Очень понравилась чаша. Помимо того, что ее форма идеально продумана для перемешивания ингредиентов, она легко отмывается от остатков теста, ее можно ставить в духовку или в холодильник.
  • Сам миксер выполнен из качественных материалов: он красив и выглядит дорого.
  • Соотношение цена/качество идеально. Я приятно удивилась, увидев его стоимость в магазинах, думала, что он значительно дороже.

 

Технические характеристики

миксер BBK KBM1040 белый.

Режим работы: 5 мин./ перерыв 20 мин. (6 мин, 10 мин, 15 мин – для разного вида работ)

Максимальная мощность: 1000 Вт; номинальная – 800 Вт.

Чаша: из нержавеющей стали, объем 4 л.

Макс. вес ингредиентов – 1,6 кг. Макс. кол-во муки – 600 г, макс. кол-во белков – 8 шт.

Управление: поворотный переключатель режимов от 1 до 6, плавная регулировка, пульсовый режим, подсветка, кнопка подъемного механизма корпуса.

Принадлежности: крюк для замеса плотного теста, венчик для взбивания, плоская насадка для легкого теста.

Особенности: присоски к столу, длина шнура питания – 1 м.

Габариты: 375х305х220 мм. Масса: 3,42 кг.

Гарантия: 1 год. Срок службы: 3 года.

Функционален, справляется с приготовлением разных видов теста, в комплекте есть все необходимые насадки, удобное и понятное управление, продуманная эргономика, отличный внешний вид.

Высокий уровень шума.

Планетарный миксер BBK KBM1040 упешно прошел тест!

потребитель рекомендует
Мы тестируем, вы покупаете лучшее

Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Капсульные кофемашины Cremesso UNO прогревается за 15 секунд независимо от цвета
5 мая 2012
Новости

Капсульные кофемашины Cremesso UNO прогревается за 15 секунд независимо от цвета

Лето не за горами – об этом напоминает не только дата на календаре. Для тех, кто порядком устал от темноты за окном и затянувшихся холодов, Cremesso представляет новые, свежие цвета капсульных кофемашин UNO: зеленый Apple Green и голубой Pool Blue. Напиток, приготовленный в таких ярких кофемашинах, будет каждое утро поднимать настроение и заряжать положительной энергией на весь день!

Сам себе мастер: как продлить жизнь НЕРА-фильтра в кухонной вытяжке Bright?
22 сентября 2011
Мастер-классы

Сам себе мастер: как продлить жизнь НЕРА-фильтра в кухонной вытяжке Bright?

Сегодня нашу акцию «Народный эксперт» продолжает Андрей Кашкаров: питерский новатор рассказывает о том, как оснастить вытяжку Bright (или любую аналогичную эконом-класса) новым индикатором загрязненности внешнего фильтра. Такая домашняя хитрость поможет продлить срок службы дорогостоящего НЕРА-фильтра и сэкономить немалые средства.

Домашняя стирка: как потратить, чтобы сэкономить?
18 октября 2010
Советы

Домашняя стирка: как потратить, чтобы сэкономить?

Растут цены на стиральные порошки, на электроэнергию, на пользование горячей водой, на стиральные машины. А стирать-то все равно надо, и очень часто. Во многих семьях - каждый день. И пора осознать, что разумнее иметь более дорогую стиральную машину, но зато дешевую в эксплуатации.

Тест мультиварки POLARIS PMC 0512AD
5 ноября 2012
Тесты

Тест мультиварки POLARIS PMC 0512AD

Недорогая, многофункциональная модель с 12 режимами приготовления и возможностью самим программировать время. Стильный дизайн – стальной корпус в сочетании с черным пластиком. Модель подходит для уверенных пользователей, которые знают, что такое мультиварка и не нуждаются в подробном руководстве.

Вертикаль чистого белья-2: вертикалки всегда пользовались пусть невысоким, но стабильным спросом
5 сентября 2012
Обзоры

Вертикаль чистого белья-2: вертикалки всегда пользовались пусть невысоким, но стабильным спросом

Евгения Суздалева, менеджер по маркетингу и продукции Brandt: стиральные машины с вертикальной загрузкой в Европе, как и в России, достаточно узкий сегмент рынка, процентная составляющая которого не меняется последние несколько лет. Вертикалки всегда пользовались и пользуются пусть невысоким, но стабильным спросом. Причина этого – ограниченность в пространстве...

Тест электрического чайника Scarlett SC-EK27G41
13 марта 2019
Тесты

Тест электрического чайника Scarlett SC-EK27G41

Электрический стеклянный чайник Scarlett SC-EK27G41 нагреет воду до оптимальной температуры для любого напитка. Хотите узнать, чем он нас удивил? Читайте тест.

Обзор воздухоочистителя кухонного Elikor Агат
6 августа 2012
Обзоры

Обзор воздухоочистителя кухонного Elikor Агат

Достоинства: мощный и тихий мотор, дизайн. Недостатки: поверхности из стали и стекла стоит покрывать специальными составами с защитой от отпечатков пальцев.

Режимы работы духовок в электроплитах
29 апреля 2005
Обзоры

Режимы работы духовок в электроплитах

Новый портал о бытовой технике: тесты, новинки, цены, обзоры, советы, акции, рецепты Плиты становятся все более функци-ональными и самостоятельными. Порой кажется, что перед тобой не обычный «домашний очаг», а нечто среднее между компьютером и космическим кораблем. Выбрать оптимальную модель можно только основательно подготовившись, выяснив тонкости названий и специфику режимов, а главное их необходимость на своей кухне.

Dyson разобрал двигатель на винтики в Политехническом музее
26 мая 2011
Новости

Dyson разобрал двигатель на винтики в Политехническом музее

В Международный день музеев компания Dyson представила посетителям Политехнического музея стенд, демонстрирующий работу уникального электродвигателя Dyson Digital Motor™ (сокр. DDM). Стенд с электродвигателем DDM расположен в зале «Энергетика», посвященном основным этапам развития технических средств получения, преобразования, передачи и использования энергии.

Бытовая техника Hotpoint смогла замедлить время
6 августа 2015
Обзоры

Бытовая техника Hotpoint смогла замедлить время

Бытовая техника Hotpoint отличается изысканным и лаконичным дизайном, эргономичностью, низким уровнем шума, безопасностью и высоким уровнем комфорта. А разнообразие линий дизайна Hotpoint, созданных дизайнером с мировым именем Макио Хасуике, позволяет каждому покупателю выбрать технику, которая наиболее гармонично впишется в интерьер кухни и подчеркнет ее стиль. Стремясь предугадать все потребности и ожидания потребителей, Hotpoint предлагает действительно эстетически гармоничные и высокотехнологичные решения.