Сегодня на мультиварке Cuckoo будем готовить холодец. Для этого мы выберем программный режим — «Р.Р.».
Нам понадобится:
1. Свиные ножки — 1 шт.
2. Говядина — 250 гр.
3. Морковь — 150 гр.
4. Лук — 100 гр.
5. Перец горошек — 5 шт.
6. Вода.
7. Соль — по вкусу.
8. Зелень петрушки — по вкусу.
9. Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
1. 2-3 часа вымочить ножки. Хорошо их почистить ножом.
2. Все ингредиенты выложить в чашу и залить их водой на 5 см. выше содержимого.
3. По окончании варки добавить лавровый лист.
4. Бульон процедить, мясо разобрать на волокна. Бульон немного пересолить.
5. Мясо выложить в форму, украсить зеленью, морковью зеленым горошком и убрать в холодильник. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «Р.Р.», установить время 2 часа 30 минут.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Комментарии