Мультиварки CUCKOO: высокие, высокие… технологии!

Компания CUCKOO на протяжении вот уже 40 лет является безоговорочным лидером рынка мультиварок у себя на родине – в Южной Корее, не отдавая этот «лакомый» сегмент рынка даже корейским компаниям-гигантам – LG и Samsung.  В магазинах Сеула львиная доля мультиварок – именно CUCKOO! Возможно, потому, что корейцы обожают инновации и качество, экономичность и скорость?

Текст - Полина СТРИЖАК

 

Видео Cuckoo

 

СИЛА ИНДУКЦИИ И 3D-НАГРЕВ

Мультиварки CUCKOO - чашаУ мультиварок нового поколения самый современный – индукционный – нагревательный элемент. Благодаря ему, нагрев происходит в несколько раз быстрее, да и ячеистая структура внешней поверхности чаши этому способствует.

Но главное – нагрев идет не снизу, как в обычных мультиварках, а по всей площади чаши и …сверху, то есть буквально «в формате 3D».  Дело в том, что в крышку встроен нагревательный элемент, который нагревает ее внутреннюю поверхность до 80 ⁰С, а из-за горячего пара она нагревается до 85-90 ⁰С.

 

МРАМОР И БРОНЗА

Конструкция чаш мультиварок CUCKOO состоит из 5-9 слоев, включая золотой и бронзовый компонент. В Корее наибольшей популярностью пользуются пятислойные чаши.   Каждый слой – определенный металл, обладающий своей теплопроводностью.

При соединении их «в пакет» в определенной последовательности теплопроводность чаши увеличивается в несколько раз, что способствует экономии электроэнергии и сокращает время приготовления. Внутреннее антипригарное покрытие чаши с мраморным напылением обладает повышенной износостойкостью, минимальный срок эксплуатации 5  лет.

 

Мультиварки CUCKOO - каменная чаша

В Южной Корее популярны мультиварки CUCKOO с чашей из … цельного камня, имитирующей приготовление пищи в каменных печах, популярных во многих южных регионах. Стоимость одной только чаши – более 1000$, ведь каждый камень специально добывают, проверяют на эко-показатели, обрабатывают индивидуально. Однако в Россию пока такие приборы не завозят, и даже не из-за высокой цены, а из-за нашей привычки готовить с большим количеством жиров, которые впитываются в природный камень.

 

CUCKOO ГОТОВИТ ПОД ДАВЛЕНИЕМ И «НА АВТОМАТЕ»

Всеми этапами приготовления управляет умный процессор. В соответствии с выбранной программой, он следит за условиями приготовления с помощью 3D-сенсоров температуры и давления. Они позволяют варить, тушить, запекать, обжаривать в щадящем режиме (диапазон температур – от 50 до 100 ⁰С), с максимальным сохранением полезных веществ.

 

Автопрограммы в мультиварках старого поколения

Автопрограммы в индукционных мультиварках нового поколения CUCKOO

Приготовление при определенной температуре за определенное время, без учета особенностей и состояния продуктов, заложенных в чашу (из-за отсутствия 3D- сенсоров, следящих за температурой и передающих сигналы в «мозг» прибора – процессор).

+ Иногда время приготовления и температуру можно отрегулировать (хотя это уже не назовешь полностью автоматизированным процессом).

- Результат не гарантирован, так как вы можете выбрать не ту программу, не то время.  Кулинарные книги таких мультиварок часто советуют готовить десерты в программе Тушение, рыбу – в программе Овощи, а рагу – в программе Рис и т.п. Сложно понять принцип готовки в программах и потом правильно выбрать режим приготовления самостоятельно. Теряется весь смысл покупки мультиварки как умного помощника, который все делает сам.

Внутри каждой автопрограммы заложен АЛГОРИТМ смены температуры. Ведь когда мы готовим на плите, мы регулируем температуру: иногда нужно медленное ее повышение, иногда – быстрый нагрев, а потом – щадящее томление и т.д. Все это учтено в автопрограммах Суп, Тушеное мясо, Молочная каша, Рис, Суши рис. Более того, программы для риса – это алгоритмы, разработанные  и применяемые для варки риса в Южной Корее, где рис является основным продуктов и где владеют секретами приготовления риса.

+ Автопрограмма в CUCKOO все приготовление блюда берет на себя: сама определит время, температуру, необходимость приготовления под давлением – вам только нужно положить продукты в чашу, выбрать программу и нажать «Старт». Перемешивать не нужно. Результат всегда гарантирован, даже для новичков! А еще автопрограммы гарантируют экономное потребление энергии.

 

Мультиварки CUCKOO - 3D нагрев

Если первые мультиварки в Корее служили для правильного приготовления риса, то теперь это  полноценный компонент «Умного дома», управляемого через интернет. Для корейца обычное дело, стоя в пробке и опаздывая к ужину, связаться с мультиваркой и перепрограммировать ее: отложить старт или продлить подогрев. В моделях нового поколения CUCKOO есть такая возможность. Надеемся, что скоро и в России можно будет ею воспользоваться.

 

ГОВОРИТ И ПОКАЗЫВАЕТ… МУЛЬТИВАРКА CUCKOO!

В мультиварках нового поколения предусмотрена технология «Голосовой гид», который подскажет последовательность действий, сопровождая каждый шаг и обеспечивая безопасность использования. «Гид» предупредит, когда начинается выпуск пара и когда блюдо готово.

Такую заботу о пользователе сложно переоценить: она необходима пожилым людям, которым сложно освоить развернутое меню прибора, слабовидящим и слепым людям и просто тем, кто дома чувствует себя одиноко: процесс готовки пойдет веселее!

Почитали? Пора и подкрепиться...

 

Мультиварки CUCKOO -

Мультиварки CUCKOO - гуляш

Мультиварки CUCKOO - каша

Мультиварки CUCKOO - рис

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Тест автоматической кофемашины Miele CM 5200
25 июля 2012
Тесты

Тест автоматической кофемашины Miele CM 5200

Достоинства: большой выбор напитков, два режима работы, продуманная программа очистки. Недостатки: для получения, например, горячего молока придется заходить в меню и программировать приготовление. Нет функции «мой кофе».

Домашняя хлебопечь BBK: печем, варим варенье и готовим йогурт!
3 июня 2011
Новости

Домашняя хлебопечь BBK: печем, варим варенье и готовим йогурт!

Компания BBK Electronics сообщает о запуске в продажу многофункциональной домашней хлебопечи HB1003B. С ее помощью можно не только выпекать разные сорта хлеба, но и поджаривать тосты, замешивать тесто, готовить варенье и йогурт.

Обзор газовой варочной панели Hotpoint-Ariston 7HPK 755 D GH X /HA
13 января 2015
Обзоры

Обзор газовой варочной панели Hotpoint-Ariston 7HPK 755 D GH X /HA

Прибор из нержавеющей стали современного дизайна из серии Luce. Панель плоская, без подштампованного бортика, выглядит сдержанно, но интересно. Держатели для посуды индивидуальные, легко снимаются, их можно мыть в посудомоечной машине. Интересной особенностью панели являются горелки. Они состоят из плоского моноблока (обычно горелка имеет отдельную крышку) с сотней отверстий. Технология получила название DirectFlame, у Indesit Company на нее эксклюзивный патент. Это решение обеспечивает вертикальную подачу пламени и наиболее равномерное распределение тепла.

Тест сушилки для овощей и фруктов BBK BDH205D
25 июля 2017
Тесты

Тест сушилки для овощей и фруктов BBK BDH205D

Это устройство пригодится в каждом доме, будет нелишним в хозяйстве с любым достатком. Оно необходимо во всех климатических поясах России, так как решает сразу множество задач. Сушилка незаменима и точно не будет стоять летом без дела. Любителям тихой охоты она поможет засушить на зиму грибы, а что может быть приятнее в холодный день, чем ароматный суп с сушеными боровиками?

Андреа Пайюско назначен Генеральным директором Whirlpool Corporation в России и странах Азии
23 сентября 2016
Новости

Андреа Пайюско назначен Генеральным директором Whirlpool Corporation в России и странах Азии

22 сентября 2016 года, Москва – Компания Whirlpool, крупнейший производитель бытовой техники, объявляет о назначении Андреа Пайюско на должность генерального директора Whirlpool в России и странах Азии. Филипп Кальтенбах, руководивший подразделением предыдущие пять лет, продолжит работу на аналогичной позиции во Франции.

Обзор утюга Bosch TDS 1216
8 августа 2012
Обзоры

Обзор утюга Bosch TDS 1216

Достоинства: ровная и мощная подача пара, высокая мощность, безопасность, энергоэффективность. Недостатки: прибор не подходит для квартир с небольшой выделенной мощностью. Новая модель серии SensorSteam отличается наличием встроенной помпы, благодаря которой обеспечивается равномерная подача пара под давлением. При активации помпы подача пара достигает 65 г/мин как в горизонтальном, так и в вертикальном положении.

Правильная покупка: что должен жираф собаке, чтобы быть довольным, как слон
28 августа 2011
Советы

Правильная покупка: что должен жираф собаке, чтобы быть довольным, как слон

Каждый из нас может считать себя в чем-то профи: один прекрасно готовит, другой хорошо разбирается в бухгалтерии, третий умеет ладить с детьми. Но есть сфера жизни, в которой каждый из нас должен достичь своего Эвереста — мы говорим о самом повседневном и обыденном деле — о покупках.

Почему я поменяла центрифужную соковыжималку на шнековую?
20 августа 2012
Советы

Почему я поменяла центрифужную соковыжималку на шнековую?

В шнековой соковыжималке меня подкупила возможность отжимать сок из винограда и граната – этого счастья мне не могли подарить мои предыдущие приборы. Кроме того, я спокойно могу готовить в ней же сок из цитрусовых – вместо двух приборов у меня на рабочем столе стоит один. Справляется она и с твердыми апрельскими корнеплодами: морковкой и репкой. В общем, пьем мы соки каждый день, в основном миксы – из яблок, моркови, винограда и мандаринов.

Соковыжималка Moulinex Infiny Press ZU3001: и ни в чем себе не отказывайте!
3 июня 2011
Новости

Соковыжималка Moulinex Infiny Press ZU3001: и ни в чем себе не отказывайте!

Для тех, кто не любит себе в чем-то отказывать, Moulinex создал бесценный подарок – универсальную соковыжималку Infiny Press ZU3001, которая легко готовит сок или пюре из любых фруктов, овощей и ягод. Она делает сок даже из таких сложных плодов, как томат или банан! Это стало возможным благодаря системе вращающегося пресса и системе отделения сока от жмыха. Высокоэффективный отжим позволяет получать сок из любых продуктов...

Высокие технологии в мини-формате
16 сентября 2014
Новости

Высокие технологии в мини-формате

В мире Dremel пополнение — многофункциональный беспроводной инструмент Dremel Micro. Удивительно легкий и компактный — при длине в 20 см его вес составляет всего 250 грамм, — он поражает своей высокотехнологичной начинкой и мощностью.