Мистер Смуфи отожмет каждому!

Спорят, конечно, лингвисты: как правильно говорить «по-русски» — смуфи, смузи или смуси? Зависит это прежде всего от того, как вам проще выговаривать знаменитый английский звук, обозначаемый сочетанием «th».

Ну, вы знаете: когда надо высунуть кончик языка, зажать его между зубами и выдохнуть - головная боль всех, кто когда-либо учил английский.

Впрочем, тоже выдохните и расслабьтесь: то, как вы произнесете английское слово smoothie, никак не повлияет на вкус и пользу чудесных миксов, о которых пойдет речь.

Текст: Алиса АНДРОСОВА.

 

Все смешалось в ароматном Смуфи

Smoothie — что-то вроде смеси (вот еще один вариант произношения!) фруктовых соков, ягод и самих фруктов. Все это взбивается, отжимается, перемешивается до однородного состояния — конечно, при помощи блендеров и миксеров, ведь само слово smooth в переводе означает «однородный, гладкий»!

В смуфи можно добавить газировку, минеральную воду и лед. В классических рецептах, обожаемых поклонниками здорового образа жизни, никогда не используется сахар, в крайнем случае — мед. Но ради праздника можно позволить себе добавить в смуфи, к примеру, немного «утяжелителей» — сиропа или молока. И даже — закройте уши, товарищи диетологи! — немного мороженого!

Родина смуфи — Англия, но широкое распространение он получил в «фастфудолюбивой» Америке, мучимой засухой и томимой жаждой Австралии и обожающей спорт Канаде.

Действительно, свежий смуфи — альтернатива перекусу: утолит жажду и поддержит силы, но не только это!

Смуфи — настоящая вкуснятина и вполне может быть легким десертом, когда хочется сладенького, но уже чувствуется явный «перегруз».

Кстати, ваши мамы и бабушки, даже не являясь англичанками, наверняка делали вам смуфи, протирая фрукты и смешивая их с соками и мороженным, но не додумались запатентовать свои изобретения и назвать их красивым импортным словом!

 

Ледяное правило

Так же точно, как невозможно испортить кашу маслом, абсолютно нереально навредить смуфи льдом. Его может быть немного — пара кусочков на порцию, но он ДОЛЖЕН быть.

В готовом напитке (а мы помним, что главное здесь — однородность) лед не чувствуется, так как перемалывается и взбивается в блендере вместе со всеми ингредиентами. Удивительно, но смуфи со льдом не будет уж очень холодным напитком — настолько, что его нельзя дать ребенку или от него сведет зубы, а вот вкус такого напитка очень-очень сильно выиграет.

Кстати, вовсе необязательно использовать для смуфи обычный лед. Вы можете готовить это полезное лакомство из замороженных ягод и фруктов (конечно, их должна быть только часть).

Например, очень здорово заранее нарезать и заморозить кусочки бананов, киви, дыни, арбуза — у них однородная мякоть, структура которой позволяет им даже из замороженного состояния быстро приобретать нужную консистенцию.

В приборе, который вы используете для приготовления смуфи (стационарный или погружной блендер, кухонный комбайн), должна быть функция колки льда.

Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

ПОДАРКИ от SMEG в ретро стиле
6 апреля 2018
Новости

ПОДАРКИ от SMEG в ретро стиле

В этом году компании SMEG исполняется 70 лет, поэтому SMEG дарит подарки в ретро стиле всем своим почитателям. В частности, для поклонников культового холодильника FAB SMEG Russia впервые на российском рынке проводит специальную промоакцию.

Духовой шкаф Hansa Vision: видение будущего
21 февраля 2014
Новости

Духовой шкаф Hansa Vision: видение будущего

Москва, 17 февраля 2014 г. — В марте 2014 года компания Hansa представляет новую линейку духовых шкафов Vision — визуальное воплощение строгости и элегантности для кухонного интерьера. Vision — это серия из 15 моделей встраиваемых электрических духовых шкафов с широким функционалом: от 4 до 12 режимов нагрева в зависимости от модели, а также гриль, конвекция, размораживание и другие незаменимые функции, призванные помочь хозяйкам.

Плиты и духовки: секреты «духовной» работы
21 января 2011
Советы

Плиты и духовки: секреты «духовной» работы

Духовки становятся все более функциональными и самостоятельными. Порой кажется, что перед тобой не обычный «домашний очаг», а нечто среднее между компьютером и космическим кораблем. Выбрать оптимальную модель можно только основательно подготовившись, выяснив тонкости названий и специфику режимов, а, главное, их необходимость на своей кухне. Сегодня речь пойдет о правильном выборе духового шкафа.

Машинка для стрижки волос Vitesse VS-387
15 августа 2014
Обзоры

Машинка для стрижки волос Vitesse VS-387

Достоинства: приятный и удобный корпус, оптимальное количество настроек длины, возможность беспроводного использования. Недостатки: только сухая чистка прибора.

Видеообзор вакууматора ELLRONA VA 22
22 января 2016
Видео

Видеообзор вакууматора ELLRONA VA 22

Модель оказалась одной из самых удобных среди тестируемых благодаря простому управлению и продуманной до мелочей конструкции. Открываем камеру, кладем туда край пакета, закрываем камеру. Нажимаем с двух сторон на крышку для ее фиксации до характерного щелчка. На панели управления выбираем нужную функцию: «вакуумирование и сварка», «сварка» (если хотим просто запаять пакет без откачивания воздуха), «емкость вакуум» (если используем не пакет или рулон, а вакуумный контейнер). Все — процесс пошел, и самое главное, прибор останавливается автоматически. Если нужно отменить действие или остановить насос, достаточно нажать кнопку «стоп». Чтобы открыть камеру, необходимо нажать кнопки-деблокираторы, расположенные по бокам прибора.

Хлеб всему голова, а мука - основа хлеба
16 июня 2011
Советы

Хлеб всему голова, а мука - основа хлеба

Неудачи при выпечке чаще всего связаны с тем, что сразу оценить особенности, заложенные в рецептуру производителем, довольно сложно. Ни в одной инструкции не даны конкретные пояснения по каждому рецепту, и неизвестно, как в каждом случае должно вести себя тесто при смешивании и как будет выглядеть колобок. Поэтому мы исходили из того, что он должен быть традиционным (плотным, не липким, круглым), и немного добавляли муки, если при смешивании тесто вело себя иначе.

Сорбет из малины и красной смородины
27 марта 2014
Рецепты

Сорбет из малины и красной смородины

Нам понадобится: 125 гр. малины, 100 гр. красной смородины, тертая корка одного апельсина и одного лимона, 1 столовая ложка лимонного сока, 125 мл. воды, 100 гр. сахара.

Посудомоечные машины 45 см: 5 моделей - Schaub Lorenz, De Luxe, Ginzzu, LEX, Flavia
7 февраля 2019
Обзоры

Посудомоечные машины 45 см: 5 моделей - Schaub Lorenz, De Luxe, Ginzzu, LEX, Flavia

Какие встраиваемые посудомоечные машины шириной 45 см можно купить, если выбирать не «№1 – 10 крупнейших производителей»? 5 новинок: Schaub Lorenz, De Luxe, Ginzzu, LEX, Flavia. Какая вам кажется самой интересной?

Весна снижает цены! Бытовая техника в России хочет подешеветь на 20-30 процентов
5 мая 2015
Новости

Весна снижает цены! Бытовая техника в России хочет подешеветь на 20-30 процентов

После продолжавшегося полгода повышения цен на бытовую технику и электронику крупнейшие производители начали их пересматривать в сторону понижения. Как рассказали представители компаний, урезать оптовые и собственные розничные цены на 15–20% готовится нидерландская Philips и российская Vitek (на 17–30%), также о снижении цен на часть ассортимента заявили источники, близкие к «БСХ бытовая техника» (российская «дочка» BSH Bosch und Siemens Hausgerate) и Electrolux (компании также принадлежат бренды AEG и Zanussi).

Конвектор Noirot Spot E-PRO: в систему отопления, становись!
31 октября 2011
Новости

Конвектор Noirot Spot E-PRO: в систему отопления, становись!

Компания Noirot предложила оригинальное решение вопроса по созданию комплексной системы обогрева помещений, в которых отсутствует центральное отопление. Основой системы стала новинка - высокоэффективный электрический конвектор Noirot Spot E-PRO, воплотивший все последние достижения в области электрических обогревателей.