Тесты фильтров для воды: ни хлора, ни железа, ни солей!

Главная цель теста — выявить, насколько соответствует заявленное качество доочистки питьевой воды реальному. В задачу испытаний входила также оценка общей эргономики самого кувшина и фильтрующего модуля.

Мы не ставили основной задачей сравнение испытуемых образцов друг с другом, однако таковое в определенной степени неизбежно.

При этом каждый потребитель имеет возможность выделить для сопоставления именно те параметры и потребительские свойства участников испытаний, которые наиболее важны лично для него.

Текст: Полина СТРИЖАК

 

Проведение лабораторного теста: ИЦ ЗАО «Главный испытательный центр питьевой воды».

Консультант: Ю. ГОНЧАР, генеральный директор ИЦ ЗАО «Главный испытательный центр питьевой воды».

Эксперты: специалисты ЗАО «МЕТТЭМ-Технологии» (фильтры «БАРЬЕР»), ООО «Акватория» (фильтры «Гейзер»), российского представительство компании «Brita» и фирмы «Аквафор».

 

Участники тестовых испытаний

 

В тестировании принимали участие фильтры кувшинного типа для доочистки питьевой воды торговых марок:

Brita — модель Elemaris XL, фильтрующий картридж MAXTRA, ресурс не более 150 л);

«Гейзер» — модель «Аквариус», фильтрующий картридж-модуль 502 для жесткой воды, ресурс не более 400 л;

«Барьер» — модель Grand Neo, фильтрующий картридж «Барьер Стандарт», ресурс не более 350 л;

«Аквафор» — модель «Престиж», фильтрующий картридж Аквафор В100-5, ресурс не более 300 л.

Термины и понятия

Вода — в нашем тесте это водопроводная питьевая вода центрального водоснабжения г. Москвы.

Доочистка — удаление из воды вредных для здоровья примесей при помощи фильтрующего устройства. Следует отличать доочистку от очистки, которую вода проходит в системе городского водоснабжения.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) — норма допустимого содержания в воде определенных веществ, соответствующая СанПиН 2.1.4.1074-01.

Модельный раствор — это специально приготовленный раствор, имитирующий химические загрязняющие компоненты, содержание которых должно составлять не менее 2 ПДК. В нашем тесте модельный раствор имеет значения, немного превышающие 1 ПДК (для разных веществ — различные превышения, см. итоговые таблицы).

Тяжелые металлы — опасные для здоровья человека при завышенной ПДК металлы. Мы пользуемся именно этим, одним из многих существующих определений данной группы химических элементов. Такое определение используется, когда о тяжелых металлах говорят с медицинской и природоохранной точек зрения и принимаются в расчет не только химические и физические свойства элементов, но и их биологическая активность и токсичность.

 

Что мы проверяли во время теста

В рамках журнальной публикации не представляется возможным проверить и осветить абсолютно все качества и свойства фильтров, поэтому мы остановились на важнейших параметрах.

1. Доочистка от общего железа.

Общее железо, содержащееся в воде, придает ей неприятные запах и привкус, а также влияет на цвет и мутность воды. Повышенное содержание железа в воде может быть причиной окрашивания в цвет ржавчины посуды и бытовой техники (резервуаров чайников, кофеварок, пароварок и др.). Заметим также, что вода в некоторых регионах (например, в части Подмосковья) отличается повышенным содержанием железа и для нее следует использовать специально разработанные и предназначенные для этого фильтрующие картриджи, имеющиеся в ассортименте каждого производителя. То же самое относится и к воде, поступающей из сильно изношенных водопроводных труб: завышенную ПДК железа можно определить и на глаз — по цвету и специфическому запаху ржавчины.

Это важно!

Железо, присутствующее в воде, является неорганическим и не усваивается, как органическое железо, содержащееся в пище (например, красном мясе, гречке, яблоках, гранатах) и фармацевтических препаратах. Вопреки распространенному мнению, никакой пользы организму «железо из воды» не приносит, и его следует удалять.

2. Доочистка от тяжелых металлов.

Своеобразным индикатором (загрязняющим компонентом) модельного раствора для этого испытания является медь: доочистить воду от катионов такого тяжелого металла особенно трудно, поэтому специалисты лаборатории ориентируются на него как на универсальный показатель возможностей доочистки и от остальных тяжелых металлов. Иными словами, по тому, насколько эффективно фильтр задерживает катионы меди, можно судить о его возможностях «бороться» с другими тяжелыми металлами.

Это важно!

Тяжелые металлы и их соединения могут накапливаться в тканях, становясь причинами целого ряда заболеваний. Многие из этих микроэлементов принимают участие в обменных процессах и являются необходимыми в определенных количествах (к ним относится и медь), а некоторые в биологических процессах не участвуют и являются токсичными. Наиболее вредны для организма:

• ртуть — самый высокотоксичный элемент, причина серьезных отравлений;

• свинец — выводится из организма крайне медленно. При его накоплении страдают печень и почки, а также кости;

• кадмий — при его накоплении в организме нарушается работа нервной системы, страдает кальциево-фосфорный обмен, наступает дефицит железа (анемия), разрушаются кости.

При завышенных ПДК опасны соединения марганца, меди, кобальта, никеля, мышьяка и других тяжелых металлов, содержащихся в воде.

3. Доочистка от хлора.

В водопроводной воде содержание хлора оправдано, ведь это наиболее распространенный и достаточно эффективный способ обезвредить большинство вредных микроорганизмов. Соединения хлора летучи, поэтому есть и другие способы избавиться от них: длительное кипячение и отстаивание, но на это не всегда есть время, поэтому доочистка с помощью фильтра предпочтительна.

Наряду с хлором в воде могут содержаться и хлорсодержащие соединения, которые получаются при обеззараживании воды на водоподготовительных станциях. Удалить их из воды при помощи кипячения и длительного отстаивания не является возможным. Наиболее эффективный и рациональный способ доочистки воды от такого рода загрязнителей — это использование бытовых фильтров-кувшинов.

Это важно!

Отношение потребителей к хлору резко отрицательное. Во-первых, его наличие в воде существенно ухудшает ее органолептические характеристики (запах, вкус). Во-вторых, хлор является достаточно сильным окислителем и может быть причиной образования других, не менее опасных веществ.

Вместе с тем хлор совершенно необходим нашему организму: без него невозможна выработка некоторых жизненно важных ферментов. Более того, на человеческое тело массой 70 кг приходится около 95 г хлора! Хлор опасен только при завышенной ПДК. По словам специалистов, содержание хлора в воде зависит от сезона.

Например, весной, в период таяния снегов, в целях эффективного обеззараживания воды его процентное содержание в воде увеличивают. Также повышенное содержание хлора можно наблюдать по утрам — как раз тогда, когда мы пьем чай или кофе и варим детям кашу.

4. Доочистка от солей жесткости.

Жесткая вода — вода с повышенным содержанием растворенных солей щелочноземельных металлов, в основном, кальция и магния. При нагревании эти соли кристаллизуются и образуют накипь на элементах бытовой техники.

Для умягчения жесткой воды, как и для доочистки от железа, используются специальные, предназначенные именно для этого кассеты — они также есть у всех производителей. В нашем тесте приняла участие только одна такая кассета — в фильтре «Аквариус» от торговой марки «Гейзер».

По идее, она должна справиться лучше других, не специализированных картриджей. Тем интереснее будет узнать результаты.

Это важно!

Полное удаление солей кальция и магния из воды недопустимо. Регулярное употребление такой воды неизбежно негативно скажется на здоровье, в частности, по данным Всемирной организации здравоохранения, страдает сердечная мышца. Заботясь о своих чайниках и пароварках, не переусердствуйте, не используете картридж для жесткой воды без необходимости. Однако постоянное употребление воды с повышенной жесткостью может способствовать заболеванием почек – накоплению в них «песка» и «камней». Умываться умягченной водой очень правильно: она не сушит кожу, не оставляет на ней «пленки» и позволяет моющим средствам лучше пениться.

5. Органолептические показатели: мутность, цветность, запах

.

Большинство из нас фильтрует воду, не только заботясь о здоровье, но и будучи любителями вкусного и ароматного чая и кофе. Насколько отличаются вкусы напитков из фильтрованной и нефильтрованной воды, знают и повара, и хорошие хозяйки. Но прозрачность и отсутствие посторонних запахов свидетельствуют, прежде всего, об удалении из воды причин этих явлений — загрязняющих веществ. От хлора вода горчит, от железа – кислит, от солей жесткости – мутнеет, и в ней плохо заваривается чай.

 

Что мы не проверяли

Тесты на способность очищать воду от нефтепродуктов (бензола и фенола), бактерий и вирусов остались «за кадром», так как водопроводная вода обычно довольно безопасна в этом плане.

Также фильтры не были проверены на соответствие сроку ресурса кассеты (то есть на способность очищать воду на протяжении всего ресурса, в литрах), на обрастание микроорганизмами деталей фильтра в процессе использования, на производительность – скорость очистки за единицу времени.

 

Методика испытаний

Все участники были пронумерованы и отправлены в лабораторию, где происходила проливка воды через картриджи. В сутки через каждый картридж пропускалось по 20 литров воды.

После прохождения 50-литрового рубежа наступало время измерений показателей в первой контрольной точке (всего таких точек было выбрано три: 50, 100 и 150 л). Для измерений в контрольных точках готовился модельный раствор, который пропускали через фильтр, и полученный фильтрат исследовали по выбранным параметрам. Методы исследований соответствуют требованиям ГОСТ Р 51232-98 (р.р. 3, 4).

Что было сделано не по Госту и почему?

Испытания проведены на основе с ГОСТ Р 51871-02 «Устройства водоочистные. Общие требования к эффективности и методы ее определения». Мы акцентируем внимание читателей на словах «на основе», а не «в соответствии», так как по экономическим соображениям были вынуждены отойти от некоторых требований. В частности, ГОСТ требует постоянного проливания модельного раствора — мы же проливали его лишь в контрольных точках.

Сделано это было намеренно, так как мы предполагали лишь потребительский тест, а не испытания для сертификации фильтров. Поэтому и условия приближены к обычным, житейским, когда люди используют обычную водопроводную воду. Кроме того, ГОСТ определяет необходимость проверки не одной, а двух кассет, и на основе полученных результатов предписывает вычислять средние арифметические показатели.

Наше убеждение таково: любое устройство, купленное потребителем за свои деньги, должно хорошо работать. Тем более когда речь идет о фильтре, самостоятельно оценить работу которого покупатель не сможет.

И, наконец, контрольные точки (50, 100, 150 л) были выбраны нами по своему усмотрению и по рекомендации специалистов лаборатории. Следует отметить, что тестируемые фильтры имеют различный заявленный производителем ресурс.

К примеру, фильтры «Аквафор» модель «Престиж», «Барьер» модель «Grand Neo» и «Гейзер» модель «Аквариус», обеспечивают, по данным производителей большее количество очищенной воды (300, 350 и 400 литров соответственно) по сравнению с Brita модель «Elemaris XL» (150 л).

Наше тестирование было проведено с ориентиром на наименьший заявленный одним из производителей ресурс – 150 л.

 

Результаты лабораторного теста

Эту важнейшую часть мы представим отдельно для каждого участника с подробным анализом, а здесь даем общие результаты, сведенные в таблицы. Оценка эффективности очистки — по ГОСТ Р 51871-02 (р. 4).

 

Результаты после первой контрольной точки (50 л)

 

Номенклатура показателей,

единицы измерения

Значение показателя

ПДК, по СанПиН 2.1.4.1074-01

Модельный раствор

Brita

Гейзер

Барьер

Аквафор

Железо общее, мг/дм3

0,48

0,25

0,18

0,22

< 0,005

0,3

Жесткость общая, °Ж

7,5

4,6

4,2

5,9

4,6

7,0

Медь, мг/дм3

1,02

0,048

0,027

0,044

< 0,005

1,0

Хлор остаточный свободный, мг/дм3

0,83

0,16

0,22

0,11

0,03

0,3–0,5

Мутность, ЕМФ/дм3

2,8

1,3

0,9

1,2

< 0,4

2,6

Цветность, град.

20

14

15

3

< 3

20

Запах, баллы

3

0

0

0

0

2

 

Результаты после второй контрольной точки (100 л)

Номенклатура показателей,

единицы измерения

Значение показателя

ПДК, по СанПиН 2.1.4.1074-01

Модельный раствор

Brita

Гейзер

Барьер

Аквафор

Железо общее, мг/дм3

0,48

0,15

0,11

0,16

0,05

0,3

Жесткость общая, °Ж

7,5

3,8

3,7

5,5

4,3

7,0

Медь, мг/дм3

1,02

0,08

0,07

0,065

< 0,005

1,0

Хлор остаточный свободный, мг/дм3

0,83

0,16

0,41

0,08

0,03

0,3–0,5

Мутность, ЕМФ/дм3

2,8

0,8

< 0,4

0,7

< 0,4

2,6

Цветность, град.

20

10

9

< 3

5

20

Запах, баллы

3

0

1

0

0

2

 

Результаты после третьей контрольной точки (150 л)

 

Номенклатура показателей,

единицы измерения

Значение показателя

ПДК, по СанПиН 2.1.4.1074-01

Модельный раствор

Brita

Гейзер

Барьер

Аквафор

Железо общее, мг/дм3

0,48

0,35

0,33

0,33

0,17

0,3

Жесткость общая, °Ж

7,5

5,9

6,3

6,5

6,1

7,0

Медь, мг/дм3

1,02

0,22

0,183

0,15

0,07

1,0

Хлор остаточный свободный, мг/дм3

0,83

0,36

0,46

0,24

0,18

0,3–0,5

Мутность, ЕМФ/дм3

2,8

1,2

0,8

0,7

< 0,4

2,6

Цветность, град.

20

16

13

12

9

20

Запах, баллы

3

1

1

1

0

2

Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Scarlett SC-EK18P51: черный чайник для светлых дней
10 декабря 2019
Новости

Scarlett SC-EK18P51: черный чайник для светлых дней

Scarlett представляет новинку – электрический чайник SC-EK18P51 мощностью 2200 Вт

BALLU выпустил на рынок новый мобильный инфракрасный обогреватель
26 августа 2015
Новости

BALLU выпустил на рынок новый мобильный инфракрасный обогреватель

Компания BALLU, один из крупнейших мировых производителей климатической техники, представляет на российском рынке универсальные ламповые инфракрасные обогреватели серии Bali (BIH-L). Они станут надёжными и экономичными источниками тепла, который будет использоваться на верандах и террасах кафе, баров, ресторанов, а также на дачах и в загородных домах.

Блеск и чистота стеклокерамики
17 ноября 2006
Советы

Блеск и чистота стеклокерамики

Новый портал о бытовой технике: тесты, новинки, цены, обзоры, советы, акции, рецепты «ПОТРЕБИТЕЛЬ» много раз рассказывал о стеклокерамике: что это за материал, каковы его достоинства, как за ним надо ухаживать и чего стеклокерамика боится. В этот раз мы решили провести практические испытания средств для очистки стеклокерамики, которые есть в продаже.

Электрогриль Scarlett SC-EG350E04: пикник круглый год
25 сентября 2019
Новости

Электрогриль Scarlett SC-EG350E04: пикник круглый год

Scarlett представляет новинку – электрогриль SC-EG350E04 мощностью 2000 Вт. С его помощью можно приготовить вкусные и полезные блюда из мяса, рыбы, птицы и овощей.

Чайник VITEK VT-7066 из нержавеющей стали
25 октября 2018
Новости

Чайник VITEK VT-7066 из нержавеющей стали

Чайник VITEK VT-7066 с цветным покрытием кофейного оттенка – быстрый и красивый. Среди других достоинств – эргономичный корпус, плавное открытие крышки нажатием на кнопку, удобная ручка и шкала уровня воды.

Hotpoint и Джейми Оливер за рациональность
15 июня 2018
Новости

Hotpoint и Джейми Оливер за рациональность

Сегодня более трети пищевых продуктов уничтожаются – и к 2020 году эта цифра может возрасти до 40% . Только в Европе показатели уже сейчас достигают 88 миллионов тонн в год. Подтверждая свое стремление решить эту проблему, Hotpoint и Джейми Оливер продолжают начатое в прошлом году сотрудничество и запускают новую кампанию «Свежие идеи для забытых продуктов».

Пылесосы Bosch ProPower: чистая победа во всей квартире!
26 октября 2011
Новости

Пылесосы Bosch ProPower: чистая победа во всей квартире!

В каждом пылесосе Bosch ProPower больше трех лошадиных сил! Супермощные немецкие моторы превращают эти пылесосы в истинных фаворитов домашней гонки за чистотой! Все пылесосы Bosch разработаны немецкими инженерами, произведены и протестированы на современных заводах. Единый узнаваемый стиль — благородный черный цвет корпуса в сочетании с яркими красными и серебристыми элементами — и при этом разнообразные функции...

Салат «До-ре-ми-Фасоль»
18 марта 2013
Рецепты

Салат «До-ре-ми-Фасоль»

Вроде бы и весна наступила, солнышко уже было замечено, а за окном по-прежнему снежок и морозец. Сегодня мы будем готовить салат из пяти ингредиентов, который самым случайным образом случился на нашей кухне. Нам потребуется: - 1 банка белой фасоли (или красной); - 200 грамм морковки по-корейски; - 1 банка маринованных опят (или шампиньонов); - 1 пачка ржаных сухариков (лучше с дымком или холодцом и хреном, 50 гр); - 2 ст. ложки майонеза.

Добрые духи: обзор духового шкафа Electronicsdeluxe 6009.02эшв-014
29 октября 2013
Обзоры

Добрые духи: обзор духового шкафа Electronicsdeluxe 6009.02эшв-014

Достоинства: оптимальный набор режимов, утапливаемые регуляторы, программатор. Недостатки: не предусмотрен вертел.

Тест аэрофритюрницы–мультипечи Zigmund & Shtain ZAF-904
29 июля 2019
Тесты

Тест аэрофритюрницы–мультипечи Zigmund & Shtain ZAF-904

Я поспорила с сыном, что смогу неделю не включать варочную панель и духовку, не буду пользоваться грилем и тостером и другими кухонными устройствами (кроме чайника и кофемашины – это, конечно, без альтернативы), и при этом мы с ним будем питаться вкусно и разнообразно (не повторяя блюд), а готовить будем в аэрофритюрнице – мультипечи Zigmund&Shtain ZAF-904. Не верите? Познакомьтесь с результатами теста!