Сегодня на мультиварке Cuckoo будем готовить рассольник с перловой крупой. Для этого мы выберем программный режим — «СУП».
Нам понадобится:
1. Говядина — 500 гр.
2. Перловая крупа — 100 гр.
3. Картофель — 200 гр.
4. Морковь — 100 гр.
5. Лук — 100 гр.
6. Огурцы соленые — 150 гр.
7. Петрушка корень — 1 шт.
8. Сельдерей корень — 1 шт.
9. Перец горошек — 6 шт.
10. Лавровый лист — 2 шт.
11. Зелень — 4 веточки.
12. Сметана — 100 гр.
13. Соль — по вкусу.
14. Вода — 7 м.ст.
![рассольник](/images/articles/2013/Mar/recepty_dlya_multivarok_rassolnik_s_perlovoj_krupoj/rassol_nik_s_perlovoj_krupoj.jpg)
Приготовление:
1. Перловую крупу хорошо промыть и замочить в воде на 5-6 часов.
2. Мясо промыть и нарезать ровными кусочками.
3. Морковь, лук и соленые огурцы нашинковать соломкой. Зелень измельчить.
4. Картофель нарезать крупными кубиками. Корни петрушки и сельдерея измельчить.
5. Все ингредиенты выложить в чашу и добавить 7 мерных стаканов воды.
6. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «СУП» нажать кнопку «СТАРТ».
7. Перед подачей заправить сметаной.
Примечание: при приготовлении супа в программе «СУП» не рекомендуется:
• Устанавливать температуру свыше 100 градусов.
• Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.
Комментарии