Тест мультиварки BRAND 37500 New 2

Отличный выбор программ, программы для выпечки, йогурта, гречки и молочных каш, выбор сорта риса, удобная и ясная русскоязычная панель управления, буклет с интересными рецептами, суперинструкция.

Отсутствие программ жарки, приготовления с корочкой и во фритюре, пасты.

 

МОЩНОСТЬ: максимальная при приготовлении 850 Вт.

ЕМКОСТЬ: 5 л.

КОНСТРУКЦИЯ: корпус из пластика, длина шнура 1,2 м, ручка для переноски, вынимающийся клапан выпуска пара, съемная внутренняя панель крышки.

БЕЗОПАСНОСТЬ: подробные и четкие рекомендации в инструкции.

АВТОПРОГРАММЫ: рис (длинный, высший сорт, обычный), Тесто, Томление, Молочная каша, Тушение, Разогрев, Выпечка, Йогурт (с кипячением/без кипячения), Гречневая каша, Суп, Подогрев (поддержание тепла готового блюда).

УПРАВЛЕНИЕ: русскоязычная панель управления, кнопки меню, старта/подогрева/отключения, таймеров приготовления и отсрочки, настройки часов и минут, дополнительных настроек, ЖК-дисплей с отображением времени, программы и хода программы. Звуковой сигнал по окончании программы или времени готовки. Световой индикатор режимов подогрева, ожидания, готовки. Сохранение настроек при отключении электричества.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: ложка для риса, ложка для супа, мерный стакан, перфорированная емкость для приготовления на пару, чаша со антипригарным керамическим покрытием.

ГАБАРИТЫ: 280x220x350 мм. МАССА: 4 кг.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ИЗГОТОВИТЕЛЬ: Китай.

 

ЧТО ОСОБЕННО УДОБНО

Панель управления просто безупречная – русскоязычная, интуитивно понятная, логичная. ЖК-дисплей яркий, хорошо подсвеченный и четко читаемый. Система управления практически не требует обращения к инструкции, которая, кстати, также отличается продуманностью и заботой о покупателе.

Мы на практике убедились, что это не просто перевод-подстрочник китайского образца, а написанное специалистами и выверенное до мелочей руководство для пользователя.

Здесь каждый пользователь найдет то, что особенно любит. Молодые мамы – программы варки молочных и обычных каш и супов, приготовление йогурта – кстати, можно сразу выбрать – кипятить молоко или нет. Любители кексов и пирогов – программу выстаивания теста и выпечки.

Поклонники блюд из риса – пловов, суши, ризотто – смогут варить любимые сорта риса в соответствии с правилами и особенностями их приготовления. Для тех, кто на диете, есть пароварка и программы тушения и томления, которые готовят при низкой температуре, подвергая продукты минимальной термической обработке и сохраняя больше витаминов и минералов. Отсрочка времени окончания приготовления до 24 часов – не уникальная, но полезная функция, особенно для завтрака, который может быть готов к пробуждению.

 

ЧЕГО НЕ ХВАТИЛО…

Эта модель – находка для тех, кто твердо решил распрощаться со сковородками, фритюрницами, зажаренными продуктами и перейти на здоровое питание. Но иногда так хочется побаловать себя жареным, и жаль, что в таком многофункциональном приборе нет отдельно выделенной программы жарки – приготовления при очень высокой температуре 150-180 °С.

В инструкции, которая единогласно получила приз потребительских симпатий в нашем тесте, не хватило только одного – информации о программе, в которой можно было бы предварительно обжарить с открытой крышкой, например, лучок и морковку для супа. Справедливости ради скажем, что в сборнике рецептов есть рекомендация делать это в программе ВЫПЕЧКА.

Нет короткой программы для варки пасты – когда макароны можно варить определенное количество минут, а прибор сигнализирует о закипевшей воде. Нет возможности выбора типа продукта (мясо, рыба, овощи), но скажем честно – мы не увидели, что от этого пострадали мясные, рыбные и овощные блюда. Как и во всех приборах, в программе ВЫПЕЧКА верх изделия получается бледным – приходится переворачивать пирожок «вверх ногами» на блюдо.

 

ЧТО ГОТОВИЛИ И ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ

Тилапия на подушке из овощей. 2 луковицы нарезали кольцами, крупную морковь натерли, крупную картофелину очистили и нарезали ломтиками. На дно кастрюли налили немного масла, положили слоями половину овощей, 3 замороженных филе рыбы посолили-поперчили, полили лимонным соком и повторили слои.

Готовили в режиме ТУШЕНИЕ не 1,5 часа, как было написано в рецепте, а 1 час. Рыбка отлично приготовилась, была нежной и пропитанной соком овощей. Диетическое блюдо, вызвавшее споры, так как вышло слишком пресным. Надо было добавить перец горошком, лаврушку, укроп, петрушку и болгарский перец – и было бы отлично.

Хашлама (баранина с овощами в собственном соку). 1 кг нарубленной на небольшие (5х4 см) куски задней части молодой баранины уложили в мультиварку, перекладывая слоями с картошкой (резали пополам), болгарским перцем, томатами и луком (кружочками), рубленой кинзой. Каждый слой солили, перчили. Воды не наливали!

Получилась заполненная доверху кастрюля. Выбрали программу «Тушение», время – 2 часа. Через час заглянули – полная кастрюля бульона, то есть сока, в котором тушились мясо и овощи.

Едва дождались окончания программы и еле удержались от кавказских тостов и употребления коньяка вместе с божественным блюдом, которое при приготовлении в мультиварке вообще не требует к себе никакого внимания. Супер!

Гречка с мясом. Тут все просто: тушенку с лучком обжарили в программе ВЫПЕЧКА (заодно убедились, что она подходит для пассеровки и легкого обжаривания), добавили гречку, залили все на 2 пальца водой, выбрали программу ГРЕЧНЕВАЯ КАША, выключили через 10 минут и дали настояться в режиме подогрева еще минут 10. Походный вариант обеда был восхитителен: тушенка стала мягкой, а гречка – зернышко к зернышку. Очень хорошо!

 

ЧЕМ ПОМОГЛА ИЛИ НЕ ПОМОГЛА ИНСТРУКЦИЯ

Инструкция – лучшая в тесте, как и буклет с рецептами. Подробно объясняется устройство мультиварки, назначение кнопок, показаны все алгоритмы работы с программами, настройки таймеров.

Есть подробная сводная таблица характеристик всех программ (для чего они, какие продукты готовить, на какое время рассчитаны по умолчанию, какое минимальное и максимальное время приготовления). Есть инструктаж на случай проблем с работой, особое внимание уделено безопасности.