Тортик для Святого Валентина

Спонсор конкурса кофейных Валентинок, компания Sinbo, предоставляет замечательные призы: кофеварки капельного типа и электрические турки.


 

В день Св. Валентина настроение отличное, а душа как-будто порхает над миром, неважно, что еще зима, вокруг все цветет и пахнет весной, льются обманчивые лучики солнца, которым так и хочется открыться... Впрочем, что это я, хватит загорать. Пора что-то приготовить. И сердечки тоже.  Это у вас здесь за сердечки кофеварки дают?

 

 

 

Нам потребуются:

Для бисквита:

- яйцо 2 шт;

- муки 1 стакан; 

- сахара 1 стакан;

- сметана 250 гр;

- сода на кончике ножа.

 

Для грильяжа:

- лимон 1 шт;

- мед 2 ст.л;

- вода 2 ст.л;

- орехи грецкие 50 г;

- орехи фундук 50 г;

- сливочное масло 20 г. 

 

Для крема:

- маскарпоне 500 г;

- белый шоколад 2 плитки;

- какао 1 ч. л.

- свежая малина, кофе и ежевика для украшения 

 

Готовим по порядку:

Для приготовления бисквита взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и муку, тщательно перемешиваем, на кончике ножа добавляем соду и щепотку соли.

Разогреваем духовку до 170 С. Заранее приготовленную чугунную сковородку (или форму для выпекания) обмазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухаряи (или мукой). Тесто перелить в форму. Коржи выпекаются примерно 30 минут.

Для приготовления грильяжа нам нужно измельчить орехи., далее их поджариваем на сковороде быстро помешивая, чтоб не пригорели. Добавить мед, сок одного лимона и немного воды. Как только все закарамелизуется, выкладываем грильяж на пергамент, ставим его остужаться.

Шоколад растапливаем на водяной бане, смешиваем его с сыром маскарпоне, добавляем ложку какао. Остывшей грильяж ломаем и измельчаем в блендере.

Готовый корж разрезаем напополам, смазываем кремом и посыпать грильяжем.

Готовый торт украшаем малиной и ежевикой.

Ставим его в прохладное место.

Я выкладывала ягоды в виде сердечка, а потом отрезала не нужные края. На приготовление у меня ушло около 2.5- 3 часов.

 

Для открытки «Валентинка»

Какой же праздник без открытки, нам потребуется лента 0.5 метра, зерна кофе, заранее приготовленный лист А4 с пожеланиями (у меня написано разным шрифтом «самому лучшему мужчине» на разных языках), картонка, клей.

Из обычного белого листа вырезаем сердечко, ленточку связываем красивым бантиком, готовый формат с пожелание приклеиваем на картонку, сверху белое сердце.

Ленточку приклеиваем в центр белого сердца, по его каемочке аккуратно приклеиваем зерна кофе, даем открытке высохнуть. Подписываем.

Всех с праздником, надеюсь, мой рецепт всем понравится.

 



Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Тест увлажнителя воздуха Cuckoo Liiot LH 5311N
27 января 2014
Тесты

Тест увлажнителя воздуха Cuckoo Liiot LH 5311N

Специальных режимов у этого увлажнителя нет, но все необходимое для нормальной работы присутствует. При установке показателя влажности увлажнитель автоматически поддерживает этот уровень. Диапазон – от 40% до 70% (при t 18⁰-20⁰). Кроме того, регулируется сила подачи пара – его интенсивность. В этом увлажнителе присутствует такая интересная возможность, как подача теплого пара. При выборе этого режима выпуск теплого пара начинается через 10 мин. В этом случае в увлажнителе происходит стерилизация воды при 70°С. Температура выпускаемого пара 40-45°С. При окончании воды в баке увлажнитель прекращает свою работу.

Обзор газовой плиты Atlant ПГ 2102
19 декабря 2012
Обзоры

Обзор газовой плиты Atlant ПГ 2102

Достоинства: газ-контроль духовки, приятный дизайн, большая гарантия, глубокий противень. Недостатки: глубина модели меньше стандартной глубины напольных тумб.

PrimaDonna Elite от De'Longhi: уникальная, как Ваш вкус.
18 июля 2016
Новости

PrimaDonna Elite от De'Longhi: уникальная, как Ваш вкус.

Есть только один уникальный вкус – Ваш, поэтому в новой кофемашине PrimaDonna Elite компания De’Longhi объединила искусство дизайна и весь свой технический опыт, чтобы Вы могли создавать идеальные напитки на свой вкус одним прикосновением к дисплею или с помощью мобильного приложения.

Новый компактный и легкий пылесос Bosch BGS05A221 для небольших квартир
27 июня 2018
Новости

Новый компактный и легкий пылесос Bosch BGS05A221 для небольших квартир

Bosch представляет новый пылесос с контейнером для сбора пыли BGS05A221. При весе всего в 4,4 кг и радиусе действия, равном 9 м, этот пылесос превращает утомительный процесс наведения порядка в легкое занятие и гарантирует превосходный результат. Еще одно важное преимущество Bosch BGS05A221 — компактность, благодаря которой он способен сразу по окончании уборки исчезнуть из виду, уместившись на небольшой полке в шкафу.

Сборники рецептов вкусной жизни от Panasonic
13 августа 2012
Новости

Сборники рецептов вкусной жизни от Panasonic

Компания Panasonic раскрывает секреты создания домашних кулинарных шедевров, выпуская серию книг рецептов для каждого типа кухонной техники. Для приготовления вкусной и здоровой пищи недостаточно иметь у себя на кухне модную современную технику. Необходимо уметь ей управлять! Компания Panasonic позаботилась о том, чтобы можно было готовить любимые блюда легко и удобно, с большим удовольствием. Специально для ценителей вкусной домашней еды компания выпустила сборники рецептов для всех видов кухонной техники.

Мастер-класс POLARIS: кухни мира из одной мультиварки
3 ноября 2013
Новости

Мастер-класс POLARIS: кухни мира из одной мультиварки

В конце октября в студии «ГастрономЪ» состоялся кулинарный мастер-класс «Кухни мира. Готовим в мультиварке», организованный компанией POLARIS. В мероприятии приняла участие популярная актриса и телеведущая Эвелина Бледанс. Вместе с шеф-поваром Михаилом Петровым и журналистами она приготовила в мультиварке три блюда, которые относятся к кухням различных стран мира. Сначала гости мастер-класса приготовили любимый суп Эвелины Бледанс – тайский «Том Ям» с креветками и кокосовым молоком. Телеведущая отметила, что сразу же влюбилась в это блюдо, попробовав его в Таиланде.

Обзор воздухоочистителей Ballu Home Nature
27 июня 2013
Обзоры

Обзор воздухоочистителей Ballu Home Nature

Потребности в очищении воздуха в каждом помещении индивидуальны, ведь степень загрязнённости бывает разной, как и площадь комнат. С учётом этих особенностей компания Ballu разработала линейку воздухоочистителей серии Ноте Nature. Она включает приборы двух типов — в серии F5 представлены модели с пятиступенчатой системой фильтрации, в серии F7 — с семиступенчатой. При этом Ballu предлагает очистители воздуха в трёх вариантах производительности — для помещений площадью до 20, 35 или 50 кв. м.

Безмешковый пылесос Samsung SC20F70 Motion Sync — умный подход к уборке
19 августа 2013
Новости

Безмешковый пылесос Samsung SC20F70 Motion Sync — умный подход к уборке

Москва, 19 августа 2013 г. — Компания Samsung Electronics представляет безмешковый пылесос SC20F70 Motion Sync со специальной конструкцией корпуса, позволяющей легко и непринужденно, практически танцуя, расправиться с домашней уборкой. При этом результат будет исключительно хорош благодаря особой системе поэтапной очистки воздуха.

Мини-обзор эпилятора Philips Lumea SC2001/01
15 августа 2013
Обзоры

Мини-обзор эпилятора Philips Lumea SC2001/01

Достоинства: безболезненность процедуры, длительный результат, постепенное прекращение роста волос, защита от ультрафиолета, удобная конструкция. Недостатки: неэффективен для удаления рыжих, светло-русых и седых волос, не подходит для очень темной кожи.

СВЧ+
15 ноября 2004
Обзоры

СВЧ+

В последнее время микроволновые печи все чаще выступают в комбинации с другими приборами, превращаясь в этакие микроволновые комбайны. Вот что удается получить из таких смелых сочетаний. + ПАР Иногда СВЧ-печь слегка пересушивает некоторые блюда. Чтобы избежать этого недостатка, их комбинируют с паровыми духовками.