Тест вакууматора PROFI COOK PC-VK 1080

Наличие полезных режимов для нежных и влажных продуктов, несложное управление, хорошая скорость выкачивания воздуха, стильный дизайн, отличное соотношение «цена/ качество».

Нерусифицированная панель управления (как и у всех моделей в тесте), «ляпы» в инструкции. Фирменные упаковочные материалы дороже, чем у других брендов.

Текст: Полина СТРИЖАК.

                   

Вакуумный упаковщик PROFI COOK PC-VK 1080

ХАРАКТЕРИСТИКИ

МОЩНОСТЬ: 120 Вт.

ДАВЛЕНИЕ СЖАТИЯ: - 0,8 бар (степень вакуума 90%).

СКОРОСТЬ ОТКАЧИВАНИЯ ВОЗДУХА: 12 л/мин.

СВАРОЧНОЙ ШОВ: одинарный.

УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ: специальные пакеты или структурированная пленка шириной до 30 см. Высокая прочность фирменных пакетов и пленки допускает замораживание, использование в СВЧ печи, готовку по технологии Sous-Vide. Стоимость фирменной упаковки: пакеты 22х30 см — 1000 рублей за 50 шт, 28х40 см — 1550 руб. за 50 шт; рулоны 28х600 см — 1500 за 2 рулона, 20х600 см — 1200 руб. за 2 рулона.

ФУНКЦИИ: вакуумирование и запаивание, запаивание без вакуума, режим normal (невысокое давление сжатия для нежных продуктов), режим turbo (высокое давление сжатия), «влажные продукты», «сухие продукты», стоп.

УПРАВЛЕНИЕ: автоматическое и ручное, панель на английском языке, кнопки со световой индикацией режимов.

КОНСТРУКЦИЯ: корпус с отделкой из нержавеющей стали, покрытый тефлоном нагревательный элемент (проволока), место для хранения шнура в корпусе, нескользящие ножки, механические кнопки-деблокираторы крышки.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: 10 пакетов 22х30 см, 8 пакетов 28х40 см.

ГАБАРИТЫ: 380х155х60 мм. МАССА: 1,55 кг.

БРЕНД: Германия.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Китай.

 

ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: УПРАВЛЕНИЕ, КОНСТРУКЦИЯ, ПРОЦЕСС УПАКОВКИ

Тот неловкий момент, когда трудно перестать любоваться техникой и начать с ней работать. Очень стильный прибор — просто украшение кухни. Но перейдем к делу. У каждого вакууматора есть стандартные режимы — вакуумирование и просто запаивание. Режим для влажных продуктов, отключающий насос, когда влага подходит к линии спайки, встречается в моделях средней ценовой категории (5-8 тысяч рублей) далеко не всегда, это, скорее атрибут моделей профессиональных.

В этом вакууматоре есть и режим для влажных продуктов, и режим пониженного давления для нежных продуктов, что выделяет его в ряду тестируемых и делает его использование более продуктивным. Перед началом работы надо просто выставить нужные режимы нажатием кнопок, подписанных, к сожалению, по-английски: dry/ moist (сухой/ влажный) и normal/ turbo (нормальный/ усиленный). При этом загорятся световые индикаторы, встроенные прямо в кнопки.

Потом надо нажать кнопку vacuum/ seal (вакуумирование/ запаивание) — и процесс пойдет. Эта же кнопка служит для отмены или остановки действия, снизу она подписана cancel (отмена). Если нужно просто герметично упаковать что-то без откачивания воздуха, то следует нажать кнопку seal — запаивание.

В целом управление несложное, сам прибор эргономичен и никаких трудностей при его использовании не возникает.

                   

Тест №1. Шпинат

Выбрали шпинат, потому что «куда уж нежнее», а у нас есть режим для вакуумирования нежных продуктов. Кроме того, шпинат моментально портится, а так хотелось сберечь его с понедельника до пятничного ужина в итальянском стиле, в меню которого значится пицца со шпинатом и яйцом.

Выбрали режимы «сухой» и «нормальный». Дальше профессиональный повар (так название бренда переводится) сказал так: «трррррр...» (секунд 15), «вот вам ваш шпинат, гурманы итальянские. Целый-невредимый, листик к листику». В пятницу (прошло 4,5 дня) достали, открыли — и в пиццу. Вкусно.

Тест №2. Замаринованное мясо

А это уже тест режима для влажных продуктов, когда запаивание происходит при выключенном насосе, что не дает жидкости попасть на линию шва. Наше мясо было замариновано в смеси масла, уксуса и приправ, то есть, буквально плавало в жидкости. Приготовить в выходные не успели, решили завакуумировать и сохранить до следующего уик-энда.

Тест №3. Сыр

Это был уже «просто так» тест, как сказал кто-то в редакции. Было ясно, что прибор показывает себя отлично и справится с упаковкой сыра легко. Идея вакуумирования сыра всем очень понравилась, потому что с хорошим сыром сейчас трудно, по случаю (если вдруг встречаешь такой) можно купить его сразу побольше, завакуумировать и хранить, например, в камере свежести.

Для упаковки сыра выбрали режим «турбо» и «сухой». Прошло 2 недели, сыр лежит в холодильнике. Каждый день достаем пакет, осматриваем на предмет плесени — все в порядке.

Тест №4. Инструкция

Международная инструкция в формате небольшой книжечки напечатана хорошо читаемым шрифтом на дорогой глянцевой бумаге на 12 языках. Поэтому книжка толще, а информации меньше, чем в остальных инструкциях только на русском. Нет схемы с указанием кнопок, надписей и перевода, есть перевод названий режимов «по ходу дела», уже при описании их работы.

Русский язык «хромает», видно, что перевод автоматический и лишь чуть подкорректирован. Например, упаковочная пленка упорно именуется фольгой, что может ввести пользователя в заблуждение, а список режимов назван списком компонентов.

Нет информации о давлении и скорости откачивания воздуха, эти данные мы нашли только на сайте официального дистрибьютора. Зато есть рекомендации по хранению продуктов, безопасности, неполадкам и их возможным причинам.

Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Тест электрического гриля BBK BEG2001
15 июня 2018
Тесты

Тест электрического гриля BBK BEG2001

Этот гриль я долго не могла получить на тест. Причина проста: на складе он не залеживается, очень быстро раскупается. В чем причина такого успеха? Только ли низкая цена обеспечивает популярность модели, или же рабочие качества устройства обеспечивают высокий спрос? Протестируем и узнаем.

SINBO SCM 2943: кофе по-турецки
18 октября 2017
Новости

SINBO SCM 2943: кофе по-турецки

Компания Sinbo, один из крупнейших турецких производителей бытовой техники, представляет электрическую кофеварку SCM 2943, позволяющую насладиться ароматом и вкусом правильно приготовленного кофе в любое удобное время и дома, и в офисе.

Тест электрического гриля Sinbo SSM 2534
14 июня 2018
Тесты

Тест электрического гриля Sinbo SSM 2534

Может ли недорогой гриль хорошо жарить мясо? Sinbo SSM 2534 - гриль турецкого производителя, а в этой стране готовку на грилях любят, и подобные устройства есть в каждом доме. Проверим, как он покажет себя и справится ли со всеми заданиями нашего теста.

Smeg расширяет границы возможного! Новый шоу-рум Smeg в Москве
7 ноября 2013
Новости

Smeg расширяет границы возможного! Новый шоу-рум Smeg в Москве

С 9 ноября 2013 года новый шоу-рум Smeg в Москве будет открыт для посещения 6 дней в неделю с 9:00 до 18:00. Итальянская компания Smeg приглашает познакомиться с новинками в уютной атмосфере. В самом большом шоу-руме в России выставлен весь модельный ряд.

Electrolux 10 год подряд получает высший индекс устойчивости в отрасли бытовой техники
31 октября 2016
Новости

Electrolux 10 год подряд получает высший индекс устойчивости в отрасли бытовой техники

Уже десятый год подряд Electrolux называют лидером отрасли в категории «Потребительские товары длительного пользования» в рамках престижного исследования Dow Jones Sustainability World Index (DJSI World). Кроме этого по итогам исследования текущего года, опубликованного RobecoSAM, Electrolux также показала значительные улучшения в области корпоративной ответственности.

Мини-обзор пылесоса Thomas TWIN XT
29 марта 2014
Обзоры

Мини-обзор пылесоса Thomas TWIN XT

Достоинства: ЗD-уборка всего объема помещения, компактный эргономичный дизайн, обновленная система водяной фильтрации Aqua-Box, легкая очистка, большой радиус действия, усовершенствованная насадка для паркета, длинная щелевая насадка, хранение двух насадок на корпусе пылесоса, усовершенствованные колеса, моющийся ЕРА-фильтр, понятная инструкция. Недостатки: управление мощностью на корпусе, а не на ручке.

Мини-обзор воздухоочистителя кухонного Shindo ESPERIA
11 сентября 2015
Обзоры

Мини-обзор воздухоочистителя кухонного Shindo ESPERIA

Модель очень популярной наклонной формы. Черное стекло эффектно выглядит на фоне черных панелей и нержавеющей стали. Фронт состоит из двух панелей, между которыми происходит всасывание. Задняя светодиодная подсветка очень функциональна и создает иллюзию парения вытяжки в воздухе.

Русский мороз пришел в Киров в итальянских холодильниках Candy
2 июля 2013
Новости

Русский мороз пришел в Киров в итальянских холодильниках Candy

Итальянская компания Candy объявила о начале производства холодильников Candy Krio Vital Evo на своем заводе в городе Кирове. Уже в ближайшем будущем новые модели от Candy появятся в магазинах нашей страны, причем, если верить производителям, по весьма привлекательным ценам. Новая линейка будет представлена в нескольких цветах и включает 14 моделей. Холодильники Candy Krio Vital Evo будут выпускаться трех видов: со статической системой охлаждения (ручная разморозка морозильной и холодильной камер), с технологией No Frost Bio и No Frost Plus.

Безмешковый пылесос Samsung SC20F70 Motion Sync — умный подход к уборке
19 августа 2013
Новости

Безмешковый пылесос Samsung SC20F70 Motion Sync — умный подход к уборке

Москва, 19 августа 2013 г. — Компания Samsung Electronics представляет безмешковый пылесос SC20F70 Motion Sync со специальной конструкцией корпуса, позволяющей легко и непринужденно, практически танцуя, расправиться с домашней уборкой. При этом результат будет исключительно хорош благодаря особой системе поэтапной очистки воздуха.

Обзор пылесоса Miele S 6220 Cat&Dog
27 марта 2014
Обзоры

Обзор пылесоса Miele S 6220 Cat&Dog

Пылесос Miele Cat&Dog предназначен для поддержания чистоты в домах, где есть животные. Но мы неоднократно тестировали и другие модели пылесосов Miele причем именно с применением шерсти животных, и можем сказать со всей ответственностью: любой пылесос Miele справится этой проблемой, а турбощетку STB 205-3 всегда можно докупить.