Тест сушилки Zigmund & Shtain ZFD-400

Сушка овощей, фруктов, грибов и трав – прекрасная альтернатива заморозке и консервации. При правильной сушке в продуктах сохраняется до 95% витаминов и питательных веществ. В комплекте сушилки Zigmund & Shtain ZFD-400 пять поддонов увеличенного диаметра. Как она высушивает продукты, расскажет наш тест.

Сушилка Zigmund & Shtain ZFD-400

Характеристики

Возможности: сушка овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени, мяса, рыбы и других продуктов путем естественной дегидрации.

Приготовление мармелада, пастилы, зефира и др. десертов.

Мощность:-500 Вт.

Конструкция: корпус базовой части с покрытием из пластика, 5 съемных поддонов, пластиковая сетка с мелкими отверстиями для приготовления пастилы и мармелада, прозрачная крышка, шнур -2х0,75 мм2, длина – 1 м  20 см.

Управление: регулятор температуры – на базе, кнопка включения с индикацией.

Режимы: от 35 до 70 °С, шаг – 5 градусов.

Поддоны: диаметр – 30, см, внутренняя высота – 2,5 / 5см,  2 уровня установки.

Особенности: цикличная работа ТЭНа (30 с/ 30 с), автоматическое отключение при перегреве, максимальное время работы без перерыва – 20 ч.

Рекомендовано устанавливать, как минимум, 3 поддона, даже если часть из них пустая.

Габариты: 395х315х315 мм.

Гарантия: 1 год. Срок службы: 3 года.

Страна – производитель: КНР.

Цена: 3599 руб.

Внешний вид

Электросушилка Zigmund & Shtain ZFD-400 — круглая, белоснежная.

Сушилка Zigmund & Shtain ZFD-400 .

В ассортименте компании есть похожая модель бежевого цвета ( ZFD-401).

 У сушилки 5 поддонов в комплекте, диаметр каждого 30 см, за счет чего вместимость у этой электросушилки такая же, как у более узких моделей с большим количеством поддонов.

Отмечу так же увеличенную длину шнура питания, благодаря чему электросушилку можно размещать не очень близко к источнику питания.

У прозрачной крышки 4х5 паровых отверстий, что позволяет быстро и равномерно выходить влажному воздуху.

 

Управление

Панель управления у сушилки Zigmund & Shtain ZFD-400 расположена на корпусе, что традиционно для этой техники. регулятора температуры есть кнопка включения с индикацией.

Сушилка Zigmund & Shtain ZFD-400 управление

Надписи на регуляторе температуры крупные, четкие, хорошо видны.

Сушилка начнет работать после того, как вы вставите шнур в розетку и нажмете на кнопку включения. Если при этом температурный регулятор будет повернут до конца влево, вентилятор все равно будет работать, а вот ТЭН не включится, поэтому не забывайте устанавливать нужный температурный режим.

 

Эргономика

5 круглых поддонов можно устанавливать в произвольном порядке.

Сушилка Zigmund & Shtain

Кроме того, высоту между поддонами можно менять — устанавливать ее на 2,5 см или на 5 см, в зависимости от  того, что вы сушите.

Поддоны устанавливаются легко, держатся крепко.

Не обязательно заполнять их все, но производитель рекомендует ставить хотя бы 3 штуки, даже если они пустые.

5 поддонов диаметром по 30 см позволяют за один цикл высушивать большое количество продуктов.

Точное количество загрузки назвать невозможно, все зависит от типа сырья и особенностей нарезки. Посчитаю вместимость в помидорах-черри:

На один поддон помещается 300 г половинок черри, общая масса, на всех поддонах таким образом, может достигать - 1 кг 500 г.

Можно, конечно, разложить половинки поплотнее, и тогда поместится больше, но для лучшего качества сушки нужно, чтобы между кусочками свободно циркулировал воздух.

Если вы возьмете обычные помидоры (крупнее и тяжелее), то может поместить более 2 кг. Время сушки увеличится, и может достигать 20 ч.

Инструкция

Приятно, что в комплекте есть цветная брошюра, в которой помимо инструкции по эксплуатации есть и небольшая книга рецептов.

Инструкция подробная, написана крупным шрифтом, брошюру приятно держать в руках и легко читать.

Содержится вся необходимая информация, она дана подробно и четко.

На каждой странице есть иллюстрации.

Приведены рекомендации по времени и температуре для каждого типа продуктов.

Написано о том, что можно бланшировать некоторые продукты перед сушкой для сокращения времени сушки и улучшения качества. Вот только хотелось бы, чтобы вместо «некоторые продукты» было все-таки указано, какие именно.

Одно небольшое замечание — время сушки в общей таблице и время в рецептах не совпадает. В частности, помидоры в таблице — сушить следует от 10 до 24 ч, а в рецептах - 8-10 ч.

Функциональность

В Zigmund & Shtain ZFD-400 сушились помидоры-черри, яблоки и петрушка.

Здорово, что в комплекте есть сетка для приготовления мармелада и пастилы.

Жаль только, что одна: не получится готовить это лакомство одновременно в двух или трех поддонах, а по опыту — съедается домашний мармелад намного быстрее, чем готовится.

Это конвекционная сушилка.

Сушилка Zigmund & Shtain.

Принцип работы такой: ТЭН нагревает воздух, а вентилятор гоняет его по всей поверхности. Теплый воздух поднимается вверх, и вместе с влагой выходит из отверстий в крышке.

  • Вентилятор работает постоянно, а ТЭН — циклично, таким образом экономится электроэнергия.

Сушка — процесс неспешный, поэтому рациональное расходование электроэнергии — важная деталь.

  • Хотя производитель предоставляет выбор температуры, я просто ставила регулятор на максимум, чтобы сушка производилась максимально быстро. (Как я поняла, ознакомившись с отзывами пользователей, так поступают многие).

Помидоры-черри сушились 7 часов до нужной мне кондиции.

Яблоки я нарезала тонкими дольками. В общей сложности, на их сушку ушло 6 часов.

Быстрее всего высохла зелень, процедура сушки заняла 3 часа. Можно было и раньше вынимать.

Это весьма быстро для электросушилок!

В инструкции написано, что сушилка без перерыва может работать 20 часов, я сначала думала, что этого времени может не хватить, но после тестирования  пришла к выводу, что, вряд ли придется что-то досушивать, полного цикла хватит для решения стандартных задач.

Качество сушки

Сушка происходит равномерно, но поддоны в процессе следует периодически менять местами.

На широких поддонах и ближе к середине, и у краев все кусочки просушиваются равномерно.

Уровень шума

Все сушилки шумят, и Zigmund & Shtain ZFD-400 – не исключение.

Но шум еле слышен, так что ее работа  не должна сильно  вам мешать. 

Уход

Пластиковые поддоны нужно мыть вручную, используя обычное средство для мытья посуды. Базу мыть нельзя, но верхнюю часть протирать придется, особенно, если при сушке используете пряности и соль.

В инструкции есть указания о том, что не рекомендуется мыть поддоны в посудомоечной машине. Только «ручной» уход.

Итоги теста

Сушилка Zigmund & Shtain ZFD-400 отлично справилась со всеми задачами теста.

Zigmund & Shtain ZFD-400

Она сушит качественно и быстро.

На пяти поддонах широкого диаметра помещается достаточно большое количество продуктов для высушивания.

Быстрая тщательная сушка, наличие дополнительного аксессуара для приготовления десертов, удобное управление, книга рецептов в комплекте.

В некоторых случаях времени одного цикла может не хватить для тщательного высушивания продуктов.

потребитель рекомендует

Мы тестируем, вы покупаете лучшее

Купить сушилку Zigmund & Shtain ZFD-400

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Обзор инверторной сплит-системы Daikin FTXS20K
15 июля 2012
Обзоры

Обзор инверторной сплит-системы Daikin FTXS20K

Инверторные сплит-системы FTXS-K/RXS-K разработаны специалиста­ми Daikin с учётом особенностей обслуживания именно комнаты с малой площадью. Новые модели работают очень тихо — уровень шума около 19 дБ (тише, чем шёпот). Поэтому эти кондиционеры особен­но подойдут для спален — не будут беспокоить людей во сне. Многоступенчатая система очистки с регенерируемым фотока­талитическим фильтром поможет поддерживать чистоту возду­ха в помещении.

Мини-обзор проточных трёхфазных электрических водонагревателей Stiebel Eltron HDB-E 12 Si/E 18 Si/E 21 Si/E 24 Si
28 июня 2013
Обзоры

Мини-обзор проточных трёхфазных электрических водонагревателей Stiebel Eltron HDB-E 12 Si/E 18 Si/E 21 Si/E 24 Si

Семейство поставляемых в Россию про¬точных электрических водонагревателей от компании Stiebel Eltron в апреле 2013 года пополнилось новой серией, состоящей из четырёх моделей. По габаритам, внешнему виду, техническим особенностям и цене все они одинаковы, отличия только в мощности установленного нагревательного элемента — от 11 до 24 кВт. Это позволяет получить потребителю от 5 до 11 литров горячей воды в минуту (при напряжении в сети 380 В и подогреве воды до 38 °С), что достаточно для одновременного обслуживания как одной, так и сразу нескольких точек водоразбора.

Быт как искусство
15 мая 2017
Новости

Быт как искусство

В современном дизайне все взаимосвязано: кухни перетекают в гостиные, техника в которых призвана не только готовить, но и украшать интерьер. При этом украшать – не значит выделяться, приборы становятся частью гарнитура, составляя с ним единое целое. И никаких лишних деталей: ручек, кнопок – пространство должно быть воздушным и просторным. Техника Miele не следует моде, она диктует ее, устанавливает стандарты, которым потом следуют производители бытовой техники.

Рецепты для мультиварок: гороховый суп с копченостями
22 марта 2013
Рецепты

Рецепты для мультиварок: гороховый суп с копченостями

Сегодня на мультиварке Cuckoo будем готовить гороховый суп с копченостями. Для этого мы выберем программный режим — «МУЛЬТИПОВАР». Нам понадобится 1. Копченое мясо (рулька, ребра) — 400 гр. 2. Горох — 1 м.ст. 3. Картофель — 4 шт. 4. Морковь — 100 гр. 5. Лук — 100 гр. 6. Томатная паста — 2 ст.л. 7. Соль — по вкусу. 8. Перец горошек — 6 шт. 9. Лавровый лист — 2 шт. 10. Зелень заправить в готовое блюдо. 11. Вода — 7 м.ст. 12. Масло раст. — 2-3 ст.л.

Тест тостера Moulinex Subito
27 октября 2010
Тесты

Тест тостера Moulinex Subito

ДОСТОИНСТВА: достойное сочетание цены и качества, тесты показали равномерное прожаривание, возможность использования замороженных тостов, простое управление, система подъема тостов. Особенно отметили САМУЮ ПОЛНУЮ ИНФОРМАЦИЮ ПО БЕЗОПАСНОСТИ. НЕДОСТАТКИ: при включении прибора его следует придерживать, так как корпус его довольно легкий и норовит последовать за рукой, которая нажимает на рычажок включения.

Контейнерные пылесосы Bosch Relaxx’x
11 мая 2012
Новости

Контейнерные пылесосы Bosch Relaxx’x

Бесшумный помощник: новая система Silence Sound System делает Relaxx’x ProSilence самыми тихими из контейнерных пылесосов, когда-либо производимых под маркой Bosch. Образцовая эффективность: система Robust Air — бескомпромиссность в вопросах чистоты. Инновационная система самоочистки гарантирует постоянно высокий результат уборки и минимизирует временные затраты на обслуживание прибора. Высокотехнологичные материалы: никаких дополнительных расходов.

CES 2019: стиральная машина LG TWINWash и сушильная машина LG – две стирки и сушка одновременно
9 января 2019
Новости

CES 2019: стиральная машина LG TWINWash и сушильная машина LG – две стирки и сушка одновременно

На CES 2019 в Лас-Вегасе дебютирует система, состоящая из стиральной машины LG TWINWash и сушильной машины DUAL Inverter Heat Pump. Этот комплекс позволяет пользователю одновременно стирать две партии белья и бережно высушивать третью при низкой температуре. Благодаря технологиям Wi-Fi и SmartThinQ стиральная и сушильная машины TWINWash совместимы с помощниками Google Assistant и Amazon Alexa.

Candy Grand’O Plus: где узко, там и чисто!
13 октября 2010
Новости

Candy Grand’O Plus: где узко, там и чисто!

Компания Candy Hoover Group вывела на российский рынок инновационную стиральную машину Grand'O Plus. При реальной глубине всего в 40 см она способна обеспечить комфортную и качественную стирку до 7-ми килограммов белья. Технологии, на основе которых была создана Grand'O Plus, запатентованы. На основании данных IFR RUS за март 2010 год конкурентов с такими характеристиками на российском рынке не существует.

Тест автоматической кофемашины Philips Saeco HD 8944
3 августа 2012
Тесты

Тест автоматической кофемашины Philips Saeco HD 8944

Достоинства: огромный выбор напитков, возможность программирования кофе для нескольких пользователей, технологичность модели, продуманность системы управления, «брутальность» модели. Недостатки: нет программирования автоматического включения и блокировки от несанкционированного включения.

Мини-обзор кондиционера TIMBERK серия Laguna Nero AC TIM 07H S10B
3 июля 2014
Обзоры

Мини-обзор кондиционера TIMBERK серия Laguna Nero AC TIM 07H S10B

Достоинства: Стильный дизайн, привлекательная цена, информативный дисплей. Недостатки: Нет кармана для пульта ДУ.