Тест сушилки Zigmund & Shtain ZFD-400

Сушка овощей, фруктов, грибов и трав – прекрасная альтернатива заморозке и консервации. При правильной сушке в продуктах сохраняется до 95% витаминов и питательных веществ. В комплекте сушилки Zigmund & Shtain ZFD-400 пять поддонов увеличенного диаметра. Как она высушивает продукты, расскажет наш тест.

Сушилка Zigmund & Shtain ZFD-400

Характеристики

Возможности: сушка овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени, мяса, рыбы и других продуктов путем естественной дегидрации.

Приготовление мармелада, пастилы, зефира и др. десертов.

Мощность:-500 Вт.

Конструкция: корпус базовой части с покрытием из пластика, 5 съемных поддонов, пластиковая сетка с мелкими отверстиями для приготовления пастилы и мармелада, прозрачная крышка, шнур -2х0,75 мм2, длина – 1 м  20 см.

Управление: регулятор температуры – на базе, кнопка включения с индикацией.

Режимы: от 35 до 70 °С, шаг – 5 градусов.

Поддоны: диаметр – 30, см, внутренняя высота – 2,5 / 5см,  2 уровня установки.

Особенности: цикличная работа ТЭНа (30 с/ 30 с), автоматическое отключение при перегреве, максимальное время работы без перерыва – 20 ч.

Рекомендовано устанавливать, как минимум, 3 поддона, даже если часть из них пустая.

Габариты: 395х315х315 мм.

Гарантия: 1 год. Срок службы: 3 года.

Страна – производитель: КНР.

Цена: 3599 руб.

Внешний вид

Электросушилка Zigmund & Shtain ZFD-400 — круглая, белоснежная.

Сушилка Zigmund & Shtain ZFD-400 .

В ассортименте компании есть похожая модель бежевого цвета ( ZFD-401).

 У сушилки 5 поддонов в комплекте, диаметр каждого 30 см, за счет чего вместимость у этой электросушилки такая же, как у более узких моделей с большим количеством поддонов.

Отмечу так же увеличенную длину шнура питания, благодаря чему электросушилку можно размещать не очень близко к источнику питания.

У прозрачной крышки 4х5 паровых отверстий, что позволяет быстро и равномерно выходить влажному воздуху.

 

Управление

Панель управления у сушилки Zigmund & Shtain ZFD-400 расположена на корпусе, что традиционно для этой техники. регулятора температуры есть кнопка включения с индикацией.

Сушилка Zigmund & Shtain ZFD-400 управление

Надписи на регуляторе температуры крупные, четкие, хорошо видны.

Сушилка начнет работать после того, как вы вставите шнур в розетку и нажмете на кнопку включения. Если при этом температурный регулятор будет повернут до конца влево, вентилятор все равно будет работать, а вот ТЭН не включится, поэтому не забывайте устанавливать нужный температурный режим.

 

Эргономика

5 круглых поддонов можно устанавливать в произвольном порядке.

Сушилка Zigmund & Shtain

Кроме того, высоту между поддонами можно менять — устанавливать ее на 2,5 см или на 5 см, в зависимости от  того, что вы сушите.

Поддоны устанавливаются легко, держатся крепко.

Не обязательно заполнять их все, но производитель рекомендует ставить хотя бы 3 штуки, даже если они пустые.

5 поддонов диаметром по 30 см позволяют за один цикл высушивать большое количество продуктов.

Точное количество загрузки назвать невозможно, все зависит от типа сырья и особенностей нарезки. Посчитаю вместимость в помидорах-черри:

На один поддон помещается 300 г половинок черри, общая масса, на всех поддонах таким образом, может достигать - 1 кг 500 г.

Можно, конечно, разложить половинки поплотнее, и тогда поместится больше, но для лучшего качества сушки нужно, чтобы между кусочками свободно циркулировал воздух.

Если вы возьмете обычные помидоры (крупнее и тяжелее), то может поместить более 2 кг. Время сушки увеличится, и может достигать 20 ч.

Инструкция

Приятно, что в комплекте есть цветная брошюра, в которой помимо инструкции по эксплуатации есть и небольшая книга рецептов.

Инструкция подробная, написана крупным шрифтом, брошюру приятно держать в руках и легко читать.

Содержится вся необходимая информация, она дана подробно и четко.

На каждой странице есть иллюстрации.

Приведены рекомендации по времени и температуре для каждого типа продуктов.

Написано о том, что можно бланшировать некоторые продукты перед сушкой для сокращения времени сушки и улучшения качества. Вот только хотелось бы, чтобы вместо «некоторые продукты» было все-таки указано, какие именно.

Одно небольшое замечание — время сушки в общей таблице и время в рецептах не совпадает. В частности, помидоры в таблице — сушить следует от 10 до 24 ч, а в рецептах - 8-10 ч.

Функциональность

В Zigmund & Shtain ZFD-400 сушились помидоры-черри, яблоки и петрушка.

Здорово, что в комплекте есть сетка для приготовления мармелада и пастилы.

Жаль только, что одна: не получится готовить это лакомство одновременно в двух или трех поддонах, а по опыту — съедается домашний мармелад намного быстрее, чем готовится.

Это конвекционная сушилка.

Сушилка Zigmund & Shtain.

Принцип работы такой: ТЭН нагревает воздух, а вентилятор гоняет его по всей поверхности. Теплый воздух поднимается вверх, и вместе с влагой выходит из отверстий в крышке.

  • Вентилятор работает постоянно, а ТЭН — циклично, таким образом экономится электроэнергия.

Сушка — процесс неспешный, поэтому рациональное расходование электроэнергии — важная деталь.

  • Хотя производитель предоставляет выбор температуры, я просто ставила регулятор на максимум, чтобы сушка производилась максимально быстро. (Как я поняла, ознакомившись с отзывами пользователей, так поступают многие).

Помидоры-черри сушились 7 часов до нужной мне кондиции.

Яблоки я нарезала тонкими дольками. В общей сложности, на их сушку ушло 6 часов.

Быстрее всего высохла зелень, процедура сушки заняла 3 часа. Можно было и раньше вынимать.

Это весьма быстро для электросушилок!

В инструкции написано, что сушилка без перерыва может работать 20 часов, я сначала думала, что этого времени может не хватить, но после тестирования  пришла к выводу, что, вряд ли придется что-то досушивать, полного цикла хватит для решения стандартных задач.

Качество сушки

Сушка происходит равномерно, но поддоны в процессе следует периодически менять местами.

На широких поддонах и ближе к середине, и у краев все кусочки просушиваются равномерно.

Уровень шума

Все сушилки шумят, и Zigmund & Shtain ZFD-400 – не исключение.

Но шум еле слышен, так что ее работа  не должна сильно  вам мешать. 

Уход

Пластиковые поддоны нужно мыть вручную, используя обычное средство для мытья посуды. Базу мыть нельзя, но верхнюю часть протирать придется, особенно, если при сушке используете пряности и соль.

В инструкции есть указания о том, что не рекомендуется мыть поддоны в посудомоечной машине. Только «ручной» уход.

Итоги теста

Сушилка Zigmund & Shtain ZFD-400 отлично справилась со всеми задачами теста.

Zigmund & Shtain ZFD-400

Она сушит качественно и быстро.

На пяти поддонах широкого диаметра помещается достаточно большое количество продуктов для высушивания.

Быстрая тщательная сушка, наличие дополнительного аксессуара для приготовления десертов, удобное управление, книга рецептов в комплекте.

В некоторых случаях времени одного цикла может не хватить для тщательного высушивания продуктов.

потребитель рекомендует

Мы тестируем, вы покупаете лучшее

Купить сушилку Zigmund & Shtain ZFD-400

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Мини-обзор выпрямителя для волос Sinbo SHD 7023
29 января 2013
Обзоры

Мини-обзор выпрямителя для волос Sinbo SHD 7023

Достоинства: керамические пластины, возможность выпрямления и завивки, доступная цена, приятный «девичий» дизайн. Недостатки: отсутствие фиксации в сложенном положении и чехла.

Ariston Thermo Group: NUOS нагревает воду с помощью воздуха
10 июля 2013
Новости

Ariston Thermo Group: NUOS нагревает воду с помощью воздуха

Летом 2013 года компания Ariston Thermo Group, мировой лидер в области производства приборов для отопления и горячего водоснабжения, представляет NUOS — экологичные водонагреватели со встроенным тепловым насосом. Все модели NUOS характеризуются высокой эффективностью работы и обеспечивают экономный расход энергии.

Обзор фронтальной стиральной машины Samsung WW10H9600EW: совершенная стирка
1 февраля 2015
Обзоры

Обзор фронтальной стиральной машины Samsung WW10H9600EW: совершенная стирка

Машина имеет возможность подключения к Wi-Fi, подключение к сети дает возможность обновлять ПО, а также пользоваться функцией SmartControl. Функция позволяет управлять машиной при помощи смартфона, в том числе на расстоянии.

Индукционная варочная панель Teka IBR 641
5 августа 2013
Обзоры

Индукционная варочная панель Teka IBR 641

Достоинства: оптимальный набор функций, уникальный дизайн с золотой шелкографией. Недостатки: расположение маленькой конфорки впереди.

Smeg готовит мороженое за 30 минут
5 июля 2019
Новости

Smeg готовит мороженое за 30 минут

Компания Smeg представляет аксессуар для приготовления мороженого SMIC01. Модель в ретро-стиле удобна в эксплуатации и идеально подходит для планетарных миксеров Smeg, оборудованных чашей из нержавеющей стали SMF02, SMF03.

ЛУЧШАЯ ДОЛЯ - "ГОНКА ВООРУЖЕНИЙ"
1 декабря 2009
Обзоры

ЛУЧШАЯ ДОЛЯ - "ГОНКА ВООРУЖЕНИЙ"

Бытовая техника предназначена для самых утилитарных целей: нагрева, выпекания, размораживания. И для выполнения этих простых задач все чаще применяют довольно непростые технологии. А НУ КА, ВСТРОЙКА! В наше время высокие достижения науки все чаще работают на кухнях простых людей. Холодильники с системой No Frost, инверторные микроволновые печи, индикаторы остаточного тепла на варочных панелях, автоматическое включение газовых горелок и система «газ - контроль» — сейчас этим никого не удивишь, более того, бытовая техника становится все более «способной».

Расширение модельного ряда серии Edition 111: новая стиральная машина Miele W 3164 WSS
28 марта 2013
Новости

Расширение модельного ряда серии Edition 111: новая стиральная машина Miele W 3164 WSS

111-летняя годовщина первой стиральной машины Miele, которую компания отметила в 2012 году, ознаменовалась выпуском специальной серии Edition 111, в которую вошли две стиральные и две сушильные машины. Miele расширяет линейку юбилейной серии и представляет новую стиральную машину W 3164 WSS. Новинка гарантирует деликатный уход и непревзойденную чистоту одежды, а ее цена порадует любого покупателя.

Тест гладильной системы De`Longhi Stirella VVX 1885
15 ноября 2014
Тесты

Тест гладильной системы De`Longhi Stirella VVX 1885

Утюг оснащен «фирменной» подошвой — это запатентованная De'Longhi двойная подошва Thermolon. Она состоит из двух зон: нижняя часть из нержавеющей стали, центральная и носик — белого цвета, комбинированная. Подошва устойчива к царапинам, эффективно распределяет тепло. Отверстия для пара расположены примерно на 2/3 всей подошвы, они одинакового мелкого диаметра. Примечательно, что пользователь может сам выбирать зону выброса пара.

Пылесос Philips AquaTrio FC7070/01: удовольствие от уборки
30 мая 2012
Новости

Пылесос Philips AquaTrio FC7070/01: удовольствие от уборки

Система сухой и влажной уборки Philips AquaTrio чистит, моет и сушит полы одним движением! Она идеально подходит для всех видов твердых напольных покрытий, включая паркетную доску, ламинат, винил, керамическую плитку и натуральный камень. Благодаря инновационной технологии TrippleAcceleration новинка сначала тщательно удаляет мусор и пыль, потом при помощи вращающихся щеток из микрофибры моет полы, а следом сушит их – и все это за один подход!

Умные концепты Panasonic на выставке IFA 2017
4 сентября 2017
Новости

Умные концепты Panasonic на выставке IFA 2017

На международной выставке IFA 2017 в Берлине корпорация Panasonic представила концепты продуктов, использующих искусственный интеллект, роботизированные технологии и подключаемые сервисы.