Тест сушилки Scarlett SC-FD421012

Если вы хотите и зимой баловать себя летними витаминами, то без электросушилки не обойтись.

С помощью сушилки Scarlett SC-FD421012 можно сушить яблоки и грибы, заготовить на зиму травы, например, иван-чай, вялить томаты, делать домашнюю курагу, изюм и банановые чипсы.

Тестируем?

Характеристики

Возможности: удаление влаги из овощей, фруктов, лекарственных трав, специй, рыбы и мяса.

Мощность: 250 Вт.

Конструкция: корпус базовой части с покрытием из пластика, 7 съемных поддонов, прозрачная крышка, шнур -2х0,75 мм2, длина – 1 м.

Управление: регулятор температуры – на базе.

Режимы: от 35 до 70 °С, шаг – 5 градусов.

Поддоны: диаметр – 26 см, максимальная загрузка одного поддона - 0,6 кг, внутренняя высота – 3 см,  2 уровня установки.

Особенности: цикличная работа ТЭНа (15 с/ 15 с), максимальное время работы без перерыва – 40 ч. Рекомендовано устанавливать как минимум 5 поддонов, даже если часть из них пустая.

Габариты: 350х260х260 мм.

Гарантия: 1 год.

Страна – производитель: КНР.

Цена: 1690 руб.

 

Внешний вид

Сушилка Scarlett SC-FD421012 выглядит вполне традиционно: круглая по форме, с прозрачными пластиковыми поддонами. Они вставляются один в другой и устанавливаются на основание корпуса, на котором расположен переключатель. Сверху все закрывается прозрачной крышкой с отверстиями для выхода пара.

Цвет отделки базы – сочный, летний, яркий. Благодаря ему разрушается строгость черно-белой гаммы, и даже зимой, если вы надумаете делать домашние мюсли, Scarlett SC-FD421012 напомнит об июльской жаре.

 

Управление

У сушилки Scarlett SC-FD421012 простое управление: включаете в сеть, поворачиваете переключатель температуры, и сушилка начинает работать. Никакого индикатора включения не предусмотрено.

Температуру нагрева можно регулировать от 35 до 70 градусов в зависимости от того, что вы собираетесь сушить. Регулятор удобный, надписи четкие и яркие.

 

Эргономика

В комплекте 7 круглых поддонов, которые можно устанавливать в произвольном порядке. Поддоны ставятся легко, держатся крепко. Не обязательно заполнять их все, но производитель рекомендует устанавливать хотя бы 5 штук, даже если они пустые. 

Большое количество поддонов позволяет за один цикл высушивать много продуктов.

Нельзя назвать универсальное число, все зависит от того, что сушите. Я посчитала объем загрузки в помидорах-черри.

На один поддон помещается 250 г половинок черри, общий объем, таким образом, может достигать - 1 кг 750 г. Согласитесь, это более чем достаточно для приготовления такого лакомства, как вяленые томаты.

Шнур питания не очень длинный – всего 1 м, поэтому розетка должна находиться поблизости.

Функциональность

Я сушила в Scarlett SC-FD421012 базилик, яблоки, помидоры-черри. Хотелось бы, конечно, и грибы посушить, но холодные июльские ночи не благоприятствуют росту грибов в лесах Подмосковья, поэтому, увы.

Все продукты я сушила по очереди, сырье располагала на трех поддонах, еще два ставила пустыми, следуя рекомендациям в инструкции.

Все продукты удалось высушить до нужной степени, хотя без сюрпризов не обошлось.

• Сушилку Scarlett SC-FD421012 нельзя назвать быстрой: она сушит медленно, но тщательно.
• ТЭН включается периодически, то есть, если вы включаете сушилку на 8 часов, ТЭН будет работать меньше. Это хорошо для экономного расходования электроэнергии, но влияет на скорость работы.
• Хотя производитель предоставляет выбор температуры, я просто ставила регулятор на максимум, чтобы сушка производилась максимально быстро. (Как я поняла, ознакомившись с отзывами пользователей, так поступают многие).

Итак, помидоры-черри сушились 8 часов до нужной мне кондиции (при этом я не убирала серединки у томатов). В принципе, я хотела еще их подсушить, но не успела: детки слопали.

Яблоки я нарезала небольшими кусочками. В общей сложности, на их сушку ушло 12 часов. Лучше их нарезать помельче, не дольками, а кусочками.

Быстрее всего высох нарезанный базилик, процедура сушки заняла 6 часов.

Качество сушки

Сушка происходит равномерно на всех уровнях.

Но я периодически переставляла поддоны местами (раз в два-три часа), так как наблюдала за процессом.

Такое неспешное высушивание продуктов мне показалось интересным с точки зрения сохранности всех микроэлементов. Ведь оно близко к естественному процессу, а значит, наиболее бережно относится к структуре овощей и фруктов.

Уровень шума

Как и все сушилки, Scarlett SC-FD421012 шумит все время, пока работает. Она негромкая, но поскольку речь идет о часах работы, то рекомендую ставить сушилку в помещение, где никого нет. Я ставила ее работать на застекленной лоджии, и прикрывала дверь.

Уход

Ничего необычного: пластиковые поддоны нужно мыть вручную, используя обычное средство для мытья посуды. Базу мыть нельзя, но верхнюю часть протирать придется, особенно, если при сушке используете пряности и соль.

Ячейки на поддонах не очень мелкие, поэтому в некоторых случаях удобнее застилать поддоны тонким пергаментом (не забудьте вырезать середину для прохождения горячего воздуха), но в этом случае время сушки еще увеличится).

 

Итоги теста

Scarlett SC-FD421012 – сушилка, в которой можно тщательно высушить различные продукты: фрукты, травы, овощи.

Большое количество поддонов позволяет за один цикл высушить несколько килограммов овощей или фруктов.

Общее время работы без перерыва (40 ч) достаточно для достижения хороших результатов.

Цикличность работы ТЭНа позволяет экономно расходовать электроэнергию при сушке.

Для лучших результатов рекомендую помельче нарезать овощи и фрукты для сушки.

 Недорогая сушилка с большим количеством поддонов в комплекте, простым управлением и продуманной эргономикой.

Фактически всегда используется только на одном температурном режиме.

Мы тестируем, вы покупаете лучшее