Тест мультиварки VITESSE VS-513

Достоинства: в мультиварке VITESSE VS-513 можно соблюдать все тонкости приготовления риса, отлично работают программы из автоменю, четкий яркий дисплей изъясняется на русском языке, кнопки управления довольно крупные: если что - не промахнешься.

Немного путаное управление.

 

МОЩНОСТЬ: максимальная при приготовлении 860 Вт.

ЕМКОСТЬ: 4 л.

КОНСТРУКЦИЯ: ненагревающийся корпус из пластика, длина шнура 1,2 м, ручка для переноски, клапан выпуска пара, держатель для ложки.

БЕЗОПАСНОСТЬ: рекомендации в инструкции.

АВТОПРОГРАММЫ: мультипрограммы «Каша/ Суп», «Варка на пару», «Тушение», подогрев.

УПРАВЛЕНИЕ: русскоязычная панель управления, кнопки «ЧАС» и «МИНУТА» для установки времени, кнопки «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» (отсрочка времени готовности блюда до 24 часов), «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА», «СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ» для выбора жесткости риса (мягкий, стандарт, твердый), «СТАРТ», начало работы, кнопка «СОРТ РИСА» для выбора сорта риса (рассыпчатый, круглозерный),

кнопка «ПРИГОТОВИТЬ» для приготовления риса и выбора способа его приготовления (белый рис, быстрое приготовления риса, коричневый рис), кнопка «МЕНЮ» для выбора программ приготовления («Суп/Каша», «Пароварка», «Тушение»). Индикаторы работы программ «Каша/Рис», «Пароварка», «Тушение», выбора жесткости, сорта и способа приготовления риса, индикатор режима ожидания.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: кастрюля с антипригарным покрытием, ложка для риса, ложка для супа, мерный стакан, контейнер-пароварка, буклет с рецептами.

ГАБАРИТЫ: 430х280х210мм. МАССА: 3525 г.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ИЗГОТОВИТЕЛЬ: Китай.

 

ЧТО ОСОБЕННО УДОБНО

Если пользователь поклонник азиатской кухни и не мыслит свою жизнь без риса, то модель VITESSE VS-513 – просто находка для него (или нее).

Прибор позволяет приготовить рис, соблюдая все тонкости рецептуры, учитывая особенности сорта и вида риса, а также вкусы гурмана: рис может «по вашему веленью» стать жестким, стандартным или мягким.

Удобно готовить рис для суши и роллов, для ризотто, для пловов самых разных видов и для диетических вязких каш. Мы попробовали сварить круглый рис для суши, он должен был стать пригодным для лепки – получилось в точности, как было обещано.

Понравился четкий, хорошо освещенный дисплей, с крупными часами, правда, обозначения всех тонкостей приготовления на нем мелковаты.

 

ЧЕГО НЕ ХВАТИЛО…

В модели VITESSE VS-513 не хватило простоты управления. Очень уж много параметров, ненужных обычному пользователю, не являющемуся поклонником блюд из риса. Конечно, можно не обращать внимания на все эти надписи и кнопки, относящиеся к выбору сорта, вида и вкуса риса, но очень уж отвлекает.

Так и хочется нажимать кнопки «ПРИГОТОВИТЬ» и «СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а они касаются как раз выхода в «рисовое» меню, тогда как для выбора обычных «нерисовых» программ предназначена кнопка «МЕНЮ».

Специальной программы выпечки в этой мультиварке нет, но выпекать в ней можно: в программе «Каша/Суп» вполне удаются те же бисквиты, шарлотки, творожные запеканки.

 

ЧТО ГОТОВИЛИ И ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ

Говядина тушеная с фасолью. Положили в кастрюлю мультиварки VITESSE VS-513 мелко нарезанный лук (2 головки), затем 700 г мяса, нарезанного кусочками, нарезанную кусочками морковь, посолили. Из трех банок с фасолью слили всю жидкость в кастрюлю мультиварки.

Включили режим «Тушение» на 2 часа. За 30 минут до окончания программы добавили специи и томат-пасту, выложили фасоль, измельченный чеснок, перемешали. Результат – мясо тает во рту, фасоль нежится в пикантном соусе… ровно 2 минуты, ибо дальше просто исчезает с тарелок! Отлично!

Суп-лапша. Обжарили в режиме «Каша/Суп» лук и морковь до прозрачности минут 10 (при открытой крышке). Затем положили куриное мясо и обжарили с двух сторон.

Добавили воду, лапшу, посолили, положили приправу для супа, перец и включили режим «Каша/Суп» на 1 час. Рецепт удивил тем, что лапшу надо не засыпать в конце приготовления, а класть сразу. Неудивительно, что она за час очень сильно разварилась. Наша рекомендация – все же класть ее за 5-10 минут до окончания программы.

Винегрет. Особенностью рецепта является приготовление овощей на пару в специальном контейнере-пароварке, но не «в мундире», а уже очищенными и порезанными. Решили попробовать и поняли, что 45 минут, рекомендуемых рецептом, – это долго, овощи были готовы уже через 25 минут.

Времени на чистку-нарезку уходит больше, чем на работу с овощами «в мундире», а вот вкус салата поразил нежностью. Спасибо за науку, оно того стоит!

 

ЧЕМ ПОМОГЛА ИЛИ НЕ ПОМОГЛА ИНСТРУКЦИЯ

Все четко рассказано про варку риса, дано предупреждение о работе таймера (он дает не отсрочку старта, а показывает, через какое время будет готово блюдо).

Пригодились рекомендации не варить в мультиварке крупы быстрого приготовления и не заливать в емкость уксус (это портит антипригарное покрытие). Нам показалось, что можно было бы дать больше практических советов, например, как обжаривать и пассеровать продукты: можно ли открывать крышку, в какой программе лучше это делать.

В инструкции говорится, что можно готовить с корочкой, можно выпекать, но как – не объясняется. Например, где будет корочка – снизу или сверху? В какой программе лучше выпекать, если специального режима для выпечки нет? Некоторая путаница происходит с режимом «Коричневый рис».

При описании кнопок нет указаний, что это за режим, для чего он. Ниже обнаруживается толкование понятия «Коричневый рис» (плов). А поскольку сначала мы тестировали эту же модель с англоязычным управлением, то обнаружили, что на месте обозначения «Коричневый рис» на дисплее в английском варианте находится надпись «Crust», обычно означающая «Приготовление с корочкой».

 

Все мультиварки

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

STARWIND: планетарные миксеры SPM7161 и SPM7169: летнее обновление
5 июля 2018
Новости

STARWIND: планетарные миксеры SPM7161 и SPM7169: летнее обновление

Компания STARWIND сообщает о расширении своего ассортимента и презентует сразу две новинки - планетарные миксеры SPM7161 и SPM7169.

Кулич от LG
9 августа 2011
Рецепты

Кулич от LG

При замешивании теста нужно проследить, чтобы колобок был плотным, чтобы не прилипал к стенкам. Если колобок все еще прилипает, добавляем муку небольшими порциями - до тех пор, пока не получим нужную кондицию. Самый приятный момент, когда вынимаешь горячее ведерко с дышашим хлебом и вытряхиваешь его на полотенце. Слюнки текут...

Овощи в аэрогриле
12 октября 2011
Рецепты

Овощи в аэрогриле

Давайте достанем аэрогриль с кухонной полки, чтобы безусловно похудеть. Сегодня будем готовить овощи по четырем рецептам: печеный картофель с салом, картофель в сливках, печеная фасоль, печеная кукуруза.

Обзор ультразвукового увлажнителя воздуха серии Indigo с функцией ионизации Scarlett IS-AH988E02
30 января 2015
Обзоры

Обзор ультразвукового увлажнителя воздуха серии Indigo с функцией ионизации Scarlett IS-AH988E02

Помимо основной функции — увлажнения, прибор снабжен встроенным ионизатором. Ионизатор вырабатывает анионы (положительно заряженные ионы), которые помогают очищению воздуха от затхлости, неприятных запахов и болезнетворных бактерий и снижают электростатическое напряжение.

Талантливая техника: холодильники Atlant
25 декабря 2012
Обзоры

Талантливая техника: холодильники Atlant

Холодильники Atlant исправно работают на кухнях миллионов россиян. Их охотно приобретают не только в Беларуси и странах СНГ, но и в дальнем зарубежье: Германии, Швеции, Франции, Польше и других странах. Почему же в условиях, когда в магазинах стоят сотни моделей разных производителей, покупатели выбирают Atlant?

Новая волна: Körting расширил ассортимент встраиваемых микроволновых печей
11 августа 2016
Новости

Новая волна: Körting расширил ассортимент встраиваемых микроволновых печей

В современном ритме жизни, где экономия времени имеет подчас ключевое значение, микроволновые печи являются неотъемлемым атрибутом на любой кухне. Такие приборы экономят наше время и сохраняют необходимые организму витамины и минеральные вещества, а приготовленные в них блюда выглядят невероятно свежими и аппетитными.

Выпрямители для волос STARWIND серии SHE
4 декабря 2019
Новости

Выпрямители для волос STARWIND серии SHE

Компания STARWIND представляет новые выпрямители для волос серии SHE. Удлиненные и узкие пластины устройств легко справляются с выравниванием волнистых прядей любого типа.

Встречайте новую DOLCE STIL NOVO от SMEG
23 мая 2016
Новости

Встречайте новую DOLCE STIL NOVO от SMEG

В этом году на выставке Eurocucina Smeg представил несколько интересных новинок. Одним из самых ярких cобытий бренда стало обновление серии Dolce Stil Novo. Новый облик серии отличается элегантностью и техническим совершенством. А её приборы с сенсорным управлением, медной отделкой, затемненным передним стеклом (Eclipse) и интересными конфорками очаровывают с первого взгляда.

Увлажнитель: ДЕТСКОЕ ЛИЦО ВЗРОСЛОЙ ТЕХНИКИ
10 ноября 2017
Обзоры

Увлажнитель: ДЕТСКОЕ ЛИЦО ВЗРОСЛОЙ ТЕХНИКИ

Детские сплит-системы, увлажнители и очистители воздуха отличаются от своих «взрослых» аналогов не только более дружелюбным внешним видом, но и несколько иным функционалом.

Обзор утюга Mystery MEI-2206
8 августа 2012
Обзоры

Обзор утюга Mystery MEI-2206

Достоинства: полный набор функций. Недостатки: одно цветовое решение. Модель имеет обновленный блок управления с ЖК-дисплеем, настройки терморегулятора отображаются на экранчике. Выбор режима осуществляется кнопками «+/-», расположенными по бокам блока.