Тест мультиварки Oursson MP5005PSD

Нельзя сказать, что этот прибор предназначен для освобождения от готовки. Наоборот, он пробуждает творческое начало, раскрепощает, позволяет импровизировать с новыми сложными блюдами, тем более в книге рецептов представлено много различных вариантов.

 

Запеченное мясо в мультиварке Oursson MP5005P

 

ВОЗМОЖНОСТИ

Томить, жарить, готовить на пару, варить, тушить, обжаривать, выпекать, готовить напитки, готовить под давлением (три уровня давления), разогревать.

Специальные режимы — каша, жаркое, выпечка, йогурт.

Программа Ваш Выбор.

Отложенный старт (для программ Варить, Тушить, Каша и Напитки) — от 1 часа до 8 часов 50 минут.

Сохранение блюда теплыми (t: +75 ⁰С) до 12 часов (в программах Варить, Тушить, Каша, Напитки). Температуру подогрева можно изменять от +60 ⁰С до +80 ⁰С.

В программах можно изменять время, в режиме «Ваш выбор» можно изменять и температуру приготовления.

Мультиварка Oursson MP5005PSD - управление

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Перед нами максимально многофункциональный прибор, что характерно для техники Oursson. Это и кашеварка, и скороварка, и йогуртница, и компактная духовка. В принципе, эта небольшая модель может заменить плиту. Жалко только, что в ней нельзя готовить одновременно несколько блюд, например, суп и жаркое.

Лично нам больше всего понравилось варить и тушить, а на ночь устанавливать программу Йогурт. Режимов представлено очень много, поэтому трудно опробовать все сразу. После покупки хозяйка потратит немало времени, экспериментируя с разными режимами и их комбинациями.

Сэкономить время получится при использовании высокого давления. Так фасолевый суп мы сварили всего за 45 минут (фасоль получилась очень мягкой), мясной бульон — за 1 час. Поэтому занятые пользователи смогут быстро, как в скороварке, делать холодец, варить жесткое мясо и т. д.

Очень удобно, что разогрев можно включить одной кнопкой, а отключается эта программа автоматически. Это позволяет даже ребенку школьного возраста легко подогреть себе обед. В меню представлены и похожие программы — Разогрев и Подогрев, Жарить и Обжарка. И если первая пара отличается тем, что разогрев — это превращение холодного в горячее, а подогрев — это поддержка блюда теплым в течение некоторого времени, то жарка от обжарки отличается, на наш взгляд, только установленным по умолчанию временем.

Вообще-то, у нас не получилось по-настоящему обжарить в этой мультиварке какие-либо продукты до состояния хрустящей корочки. Но в этом и плюс модели — все продукты готовятся при температуре, близкой к 100 ⁰С, поэтому они сохраняют максимум питательных веществ и витаминов и очень полезны. Перед нами прибор для здорового питания, что очень важно в наше время. Это подчеркивается и наличием режима Томление, который позволяет готовить в течение долгого времени при температуре менее 100 ⁰С. Благодаря такой бережной готовке, в продукте сохраняется природный вкус, витамины и питательные вещества.

Специальная емкость для приготовления на пару легко превращает эту мультиварку в пароварку. Так как крышка плотно закрывается и можно готовить под давлением, вода выкипает крайне медленно, что облегчает готовку.

Мультиварка Oursson MP5005PSD - комплектация

 

УПРАВЛЕНИЕ

Электронное.

Информационный LCD-дисплей.

Звуковой сигнал.

На дисплее слева и справа от центра расположены названия основных программ — слева виды режимов, а справа — конкретные блюда. Под дисплеем находятся клавиши разогрева, установок, плюс и минус (1 час, 1 минута, 1 ⁰С), старт, меню, таймер, стоп/отмена.

Клавишей «установка» выбирается изменение и температуры, и времени (отдельно часов и минут) приготовления, и времени при отложенном старте. Шаг меняется с помощью клавиш «+» и «—».

Выбрать и изменить уровень давления (0,3/0,5/0,7  кг/кв. см) можно в любой момент приготовления.

 

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Управлять мультиваркой весьма удобно и просто. Все видно на дисплее, клавиши подписаны. Единственная сложность на первых порах — закрывать крышку. В принципе, ничего неудобного нет, но надо приноровиться, чтобы она заходила в пазы и защелкивалась.

Во время приготовления высвечивается не только оставшееся время, но и текущая температура. В общем, все под контролем.

Удобно, что есть индикация наличия емкости для приготовления.

 

Мультиварка Oursson MP5005PSD - гуляш

Мультиварка Oursson MP5005PSD - еще готовое блюдо

ОСОБЕННОСТИ

Максимальный объем — 5 л.

Емкость с керамическим покрытием DYKING.

13 уровней безопасности, в том числе отключение при перегреве, защита от открытия крышки при приготовлении, контроль закрытия крышки, двойная защита от избыточного давления и т.д.

Аксессуары: двухуровневая пароварка с решеткой, мерные стаканы 200 мл и 500 мл, мерные ложки, ложка для помешивания.

 

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

У этой мультиварки тяжелая и «сложная» крышка. Это обусловлено возможностью готовить под давлением. Помните крышки скороварок? Эта несравненно удобнее тех, но более громоздкая, чем у обычных мультиварок.

Ее можно брать только за ручки, сверху находится устройство для выхода пара, поэтому не получается в одной руке держать тарелку, а второй снимать в это время крышку. Сначала потребуется двумя руками открыть крышку, положить ее, а затем уже класть готовое блюдо. Пожалуй, это единственное неудобство при общении с прибором, и то функционально обусловленное.

 

Мультиварка Oursson MP5005PSD - можно и супчик приготовить

Мультиварка Oursson MP5005PSD - что-то тоже вкусное

УХОД

Все части крышки и блок регулятора давления нужно регулярно мыть водой. Раз в полгода или один раз в год рекомендуется проверять уплотнительное кольцо и отдельные части контроллера высокого давления. В случае их изнашивания детали необходимо заменить.

Емкость для приготовления надо мыть вручную. Поскольку ничего не пригорает, то ее легко мыть с помощью обычной губки и средства для мытья посуды.

Изнутри емкость имеет антипригарное покрытие, поэтому рекомендуется перемешивать ингредиенты специальной ложкой, входящей в комплект, либо деревянной лопаткой.

 

ИНСТРУКЦИЯ И КНИГА РЕЦЕПТОВ

Инструкция на русском языке — качественная, подробная, понятная, выполнена на качественной полиграфии. Но некоторые сведения трудно найти, например, мы не смогли узнать, можно ли в программах ЖАРИТЬ включать повышенное давление и что такое покрытие DYKING. Но это можно отнести к придиркам.

Книга рецептов очень «вкусная», если можно так сказать. Читаешь — и слюнки текут. Самый интересный рецепт — «Новоанглийский клэм-чаудер».

Но есть и недочеты: рецепт йогурта расположен в общей таблице. Мы, например, нашли его уже после того, как несколько раз готовили этот продукт. Поэтому мы не использовали жаропрочную емкость (которой, кстати, нет в комплекте) и подставку для пароварки, а просто наливали в кастрюлю 1 литр молока и добавляли туда стаканчик йогурта без добавок, закрывали крышку, включали программу Йогурт, устанавливали 8 часов приготовления — и на завтрак лакомились вкусным и нежным продуктом.

 

Достоинства

  • Функциональность.
  • Температура приготовления — не выше 130-140 ⁰С, что позволяет получать здоровые блюда, максимально полезные для организма.
  • Возможность готовить под давлением.
  • Возможность выбирать степень давления, причем регулировать давление можно в любой момент приготовления блюда.
  • Продуманная система безопасности. В этом отношении мультиварка заметно выигрывает по сравнению с обычными скороварками. Здесь все учтено, и риски сведены к минимуму.
  • Удобная система управления.
  • Ясная индикация программы, времени и температуры.
  • Невозможно начать процесс приготовления, если не установлена емкость.
  • Яркая маркировка уровня на внутренней стороне емкости для приготовления.

 

Недостатки

  • Не получилось по-настоящему обжарить продукты в режиме Жарить и в режиме Обжарить.


Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Обзор воздухоочистителя кухонного Elikor Ротонда
6 августа 2012
Обзоры

Обзор воздухоочистителя кухонного Elikor Ротонда

Достоинства: большой выбор цветовых решений канта, классический дизайн. Недостатки: в коллекции нет оттенков древесины вишни и черешни.

Мини-обзор кондиционеров MIDEA серии BLANC
23 июля 2016
Обзоры

Мини-обзор кондиционеров MIDEA серии BLANC

Функционал Blanc разнообразен и соответствует самым современным представлениям о комфорте. Форсированный режим позволяет быстро достичь температуры +17 °С при охлаждении и +30 °С при обогреве. Во время отсутствия хозяев кондиционер может в течение долгого времени поддерживать температуру +8 °С, работая в режиме обогрева.

Настоящая Германия: немецкие бренды бытовой техники на международной выставке IFA 2014 в Берлине
6 января 2015
Обзоры

Настоящая Германия: немецкие бренды бытовой техники на международной выставке IFA 2014 в Берлине

Многие «бренды» маскируются под немецкие и важно понимать, какие торговые марки действительно родом из Германии. Ведь чтобы продаваться в Германии и Евросоюзе, а тем более, иметь там хотя бы часть производства, нужно соблюдать определенные требования к качеству и безопасности изделий. Кстати, в Германии они еще строже, чем в других странах Европы.

Обновленный пароочиститель Mie Bello с функцией отпаривателя поступил в продажу
24 марта 2015
Новости

Обновленный пароочиститель Mie Bello с функцией отпаривателя поступил в продажу

Ведущий российский поставщик современной гладильной и уборочной техники класса люкс из Италии Mie приступил к продажам обновленного мультифункционального прибора на базе пароочистителя Mie Bello. Главным новшеством Mie Bello стала функция отпаривателя. Паровой утюжок для отпаривания одежды был оснащен металлической подошвой со встроенным нагревательным элементом, что препятствует образованию конденсата (капель воды). Утюжок подключается к корпусу пароочистителя, благодаря сменному разъему, позволяющему менять разные девайсы, подключая их к парогенератору.

Новый "NORD" - новое качество холода!
15 ноября 2004
Новости

Новый "NORD" - новое качество холода!

Холодильники и морозильники «Норд» на российский рынок пришли уже давно, стабильно пользуются большим спросом у покупателей. Торговая марка «Норд» известна в России не одному поколению домохозяек: ведь в 2003 году завод отпраздновал свой 40-летний юбилей. Качество холодильной и морозильной техники «Норд» подтверждено сертификатами качества России, а также в Германии и Дании.

18 моделей систем VRF Midea получили сертификат «Евровент»
8 июня 2016
Новости

18 моделей систем VRF Midea получили сертификат «Евровент»

18 моделей центральных многозональных систем (VRF) Midea успешно прошли сертификацию Европейской отраслевой организации по кондиционированию воздуха в помещениях — «Евровент». В тестировании принимали участие двухтрубные тепловые насосы, трехтрубные модели с рекуперацией тепла и мини-VRF.Решающими факторами прохождения проверки стали высокая производительность работы на охлаждение и на нагрев, энергоэффективность и низкий уровень шума при работе.

Фаршированные куриные ножки
2 ноября 2011
Рецепты

Фаршированные куриные ножки

Потребуются: по 2 голяшки на порцию, 2 зубчика чеснока, по 1-2 веточки зелени на порцию, пряности (сладкий и острый красный перец, тандури, куркума), 100 г сметаны, соль.

Бразильский болу
17 сентября 2013
Рецепты

Бразильский болу

На юге Бразилии любят всякого рода запеканки и готовят в духовке практически все, что возможно: рыбу, картошку, фасоль и даже… кокос! Популярны болу — запеченные изделия круглой формы.

Коллекция Expressionist — идеальное сочетание формы и содержания от Electrolux
8 февраля 2016
Новости

Коллекция Expressionist — идеальное сочетание формы и содержания от Electrolux

Москва, Россия, 8 февраля 2016 г. Кухонная коллекция Expressionist от Electrolux разработана, чтобы значительно улучшить ежедневный процесс готовки и превратить его в нечто удивительное. Единый дизайн коллекции всегда будет радовать глаз.

Легкое скольжение
17 ноября 2006
Новости

Легкое скольжение

Новый портал о бытовой технике: тесты, цены, рейтинги, обзоры, советы, рецепты С новыми утюгами Panasonic трудоемкая процедура глажения станет быстрой, легкой и приятной. Эта серия утюгов специально разработана с учетом пожеланий наших соотечественниц. Прочная подошва, мощный пар, легкое скольжение и безопасность — вот что требует современная хозяйка от своего помощника.