Тест кофеварки De'Longhi ECO 310

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ

ОБЪЕМ РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ ВОДЫ (MIN./MAX.): 1,4 л.

ИЗМЕРЕНИЕ ВЫСОТЫ ПРИ ПОДАЧЕ КОФЕ: 8 см.

ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ: 1 чашка — 65°C, 3 чашка — 66°C.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОДНОВРЕМЕННО ДВУХ ЧАШЕК КОФЕ: неравномерное количество кофе в 2 чашках (а выходило именно так) может свидетельствовать о неравномерном поступлении воды, о том, что кофе плохо запрессован или его слишком много насыпано в фильтр, но если так происходит постоянно, — то о нехватке рабочего давления.

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЭСПРЕССО: при использовании этой модели мы столкнулись как раз с тем, о чем предупреждают все специалисты в области кофейного искусства: очень важно умение и соблюдение всех тонкостей. При многих попытках приготовления эспрессо у нас «через раз» получался напиток с пенкой. Очень многое зависело от прессования: иногда пенка получалась недостаточно плотной, а после размешивания в чашке кусочка сахара она почти исчезала. Вкус напитка не слишком яркий, средней насыщенности, с выраженной горчинкой.

УДОБСТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПЕНКИ: трубка капуччинатора расположена справа и двигается только вверх-вниз, причем отвести вверх ее можно на 2-3 см. Этого оказалось достаточно для нормального приготовления молочной пенки: держа емкость с молоком (питчера в комплекте нет) в правой руке, левой нужно поворачивать расположенный на верхней панели кран подачи пара, регулируя его интенсивность.

ТЕСТ МОЛОЧНОЙ ПЕНКИ (ПРОВЕРКА САХАРОМ): отличная пенка — крепкая, густая, проверку выдержала прекрасно. Развлечения ради мы стали кидать в нее кусочки сахара-рафинада, и даже они держались «молодцом», не говоря уже о сахарном песке.

МАССА ПРИБОРА: 2 кг.

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ: 230x260x300 мм.

ДЛИНА ШНУРА ПИТАНИЯ: 105 см.

ЦЕНА: 9990 руб.

УДОБСТВО ПОЛЬЗОВАНИЯ

ЗАПОЛНЕНИЕ РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ ВОДЫ: резервуар заполняется сверху — нужно только откинуть удобную крышку. Вынимать его тоже можно, но, скорее для мытья, нежели налива воды. Вынимается он вертикально, то есть над прибором на расстоянии 40 см ничего не должно висеть (это, кстати, и требование техники безопасности).

МАРКИРОВКА MIN./MAX. УРОВНЯ ВОДЫ В РЕЗЕРВУАРЕ: отсутствует, но, так как емкость для воды прозрачная, то в принципе, уровень виден и без нее.

МАРКИРОВКА ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ: очень простая и удобная: три кнопки (включения, пара и подачи кофе) — три интуитивно понятных условных значка рядом. Единственный недостаток — белая маркировка на черном фоне недостаточно яркая — стоило бы сделать «пожирнее».

РЕГУЛИРОВКА КОЛИЧЕСТВА ПРИГОТАВЛИВАЕМОГО КОФЕ: нет. За приготовлением кофе придется следить, иначе возможен «перелив» или же, если время экстракции существенно увеличить, получится пережженный напиток. Снова обращаем внимание, что нужно соблюдать правила!

ИНДИКАЦИЯ РЕЖИМОВ РАБОТЫ: световые индикаторы включения, а также готовности к приготовлению кофе и подаче пара.

ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ

Прежде всего, перед нами красавица в стиле ретро: черный лаковый пластик и хромированные детали отделки придают ее виду праздничность и стильность. Наверху есть панель для прогрева чашек со специальными перильцами, чтобы чашки не упали. Холдер и фильтры (в комплекте их два — на 1 и на 2 чашки) довольно легкие, фильтр вставляется в определенные пазы, так что нет проблем с правильной его установкой. Отверстия фильтра расположены посередине, форма их круглая. По краям внутренней чаши фильтра вмонтировано резиновое кольцо. Производитель рекомендует перед приготовлением кофе нагревать не только чашки, но и фильтр. Для прессования кофе в корпус прибора встроен темпер. Система автоматической поддержки давления и температуры делает прибор всегда готовым к работе. Прибор оснащен бойлером из нержавеющей стали и 2 отдельными термостатами для контроля температуры воды и пара. В целом, конструкция модели очень удобна, а вот результат приготовления эспрессо зависит от опыта пользователя.

РЕЗЮМЕ

САМЫЙ СТИЛЬНЫЙ ДИЗАЙН

ДОСТОИНСТВА: презентабельный внешний вид, понятное управление, отличная работа капуччинатора, удобный
резервуар для воды.

НЕДОСТАТКИ: получение пенки требует некоторых навыков,
нет темпера в комплекте — приходится прессовать кофе мерной ложкой.