О любви россиян к кофе лучше всего говорит стремительный рост продаж кофемашин. Первенство приходится на капсульные аппараты, и это понятно: они доступны по цене большему количеству людей. Но мы провели тестирование более дорогих и оснащенных зерновых кофемашин, так как именно они позволяют употреблять самый натуральный кофе и в качестве сырья используют не готовые капсулы, а обжаренные кофейные зерна.
СУХАЯ ТЕОРИЯ
Прежде всего, еще раз напишем, что такое автоматическая кофемашина, так как в терминологии наблюдается некоторая путаница.
Автоматическая кофемашина — это аппарат, включающий в себя жерновую кофемолку и кофеварку с давлением от 15 до 19 бар. У нее нет рожка, процесс утрамбовки кофе спрятан от глаз и происходит автоматически в недрах машины. Практически все эти приборы имеют возможность приготовления напитков из уже молотого кофе, но это, скорее, вспомогательная функция, а не основная.
ВСЕ УЖЕ БЫЛО
Мы тестировали автоматические кофемашины весной 2008 года. За это время многое изменилось. Прежде всего, функция в «одно прикосновение» стала нормой: чтобы приготовить чашку кофе, нужно нажать только на одну кнопку (или один сенсор). Кроме того, расширился ассортимент «обязательных» напитков — помимо эспрессо и капучино, обязательным стало латте-макиато. Некоторые машины сегодня умеют одновременно готовить две чашки напитков с молоком, а не только черный кофе. Но вот что, к сожалению, не изменилось — кофемашины остались предметом роскоши. Их цена делает эти аппараты техникой очень обеспеченных людей.
ИСХОДИЛИ ИЗ РАЗМЕРА
Вообще-то, мы собирались провести тест компактных кофемашин, учитывая размеры большинства российских кухонь. Но в процессе сбора техники столкнулись с тем, что габариты вновь привезенных приборов становились все больше и больше: производители хотели показать не скромные размеры, а широкие возможности, поэтому большинство участвующих в тесте машин маленькими никак не назовешь.
Да, кофемашины на сегодняшний день — это большая роскошь во всех отношениях!
КАЖДОМУ СВОЕ
Мы не стали сравнивать аппараты между собой: все они прекрасно справляются с приготовлением кофе. Не стали мы в этот раз оценивать и качество напитков: регулировки позволяют максимально точно настроить любую машину для удовлетворения самых разных вкусов.
Наша задача — изучить особенности работы каждой машины, показать ее возможности, оценить нюансы эксплуатации.
Ведь выбор кофемашины можно сравнить с выбором платья: много фасонов, размеров, расцветок, но не все подойдет именно вам. Так и тут: важно выбрать машину «под себя», чтобы было удобно и приятно ею управлять, чтобы на кухне она смотрелась гармонично и чтобы радовала она вас, а не огорчала.
Даже в редакции мнения разделились: очень интересно наблюдать, когда машины стоят в ряд, кто к какой подойдет за кофе. Секретарь выбрала одну, а шеф-редактор — совсем другую. Но такой возможности — испытать машины в деле — нет у обычных покупателей в магазине, именно поэтому мы и постарались рассказать о нюансах работы каждой все по максимуму, чтобы помочь определиться с выбором.
Важные нюансы
Подробно о каждой модели в предварительной статье мы рассказывать не будем. В таблице мы постарались акцентировать ваше внимание на том, что отличает каждый прибор от остальных, составляет его индивидуальность.
НЕСКОЛЬКО МАЛЕНЬКИХ ОТКРЫТИЙ
• Среди стран-производителей совсем нет азиатских государств. Кофемашины едут к нам из Европы: из Италии, Словении, Португалии, Швейцарии.
• Компактных кофемашин на рынке не так много, мы рады, что в нашем тесте участвовала одна из них — Melitta Caffeo Solo&Milk.
• Учитывая размер прибора, надо иметь в виду, что главный параметр — глубина.
• Полноразмерные кофемашины не только достаточно объемны (см. таблицу), но и тяжелы.
• Кувшины для молока (для автоматического приготовления напитков с молочной пенкой) часто не входят в комплект к кофемашине, а являются дополнительным аксессуаром, который требуется покупать отдельно.
• В процессе приготовления эспрессо практически 50 % времени уходит на помол кофе в кофемолке.
|
Модель
|
Габариты, см
|
Занимаемый
объем, см куб.
|
Цена,
руб.
|
Особенности «+»
|
Особенности « — »
|
Резюме
|
|
Melitta Cafeo Solo&Milk
|
32х20х45
|
28800
|
26990
|
Удобное и интуитивно понятное управление, ничего лишнего
|
Без автоматического капучинатора
|
Самая доступная по цене и самая компактная
|
|
Bosch VeroBar TES701-21RW
|
33х29,5х45
|
43807,5
|
47990
|
Предусмотрены «тайнички» для хранения аксессуаров
|
Нет функции подогрева чашек
|
Самая интересная идея приготовления напитков с добавлением молока, оригинальный дизайн
|
|
De’Longhi PrimaDonna S Deluxe ECAM 26 455
|
35х23,8х44,5
|
37068,5
|
61990
|
Освещение чашки, гарантия три года, управление напоминает ПК
|
При выбросе кофейной таблетки небольшое количество кофе просыпается на поддон
|
Для любителей по-настоящему крепкого кофе
|
|
Miele CM 5200
|
36,9х26,6х49,6
|
48684,4
|
66900
|
Часть аксессуаров можно мыть в посудомоечной машине, 2 режима работы (Eco и Komfort)
|
Сложная система управления вспомогательными функциями
|
Новинка весны 2012 года. Модель с улучшенными харакеристиками.
|
|
Nivona Café Romatica 850
|
32,7х24х49
|
38455,2
|
73690
|
Достаточно простое управление
|
Нет выбора цветов: только черный или серебристый
|
Самая точная — все в мл, г, %. Широкие возможности программирования
|
|
Philips Saeco HD8944
|
37х29х43
|
46139
|
84990
|
Возможность программирования всех напитков под нескольких пользователей
|
Очень большая, очень тяжелая и самая дорогая
|
«Мужская» модель, отлично подходит для любителей высокотехнологичных приборов
|
Благодарим компанию «МеджикТест» (эксклюзивного дистрибьютора на территории Российской Федерации итальянских производителей кофе премиального сегмента: («Corsino Corsini S.p.А.», Saquella 1856 S.r.L», «Costadoro S.p.А.») за помощь в проведении теста: предоставление великолепного кофе!
www.magictaste.ru • www.dellarabica.ru
Комментарии