Сравнительный тест электрических грилей: 7 моделей для покупки

Электрический гриль в нашей стране есть не у всех, а вот у некоторых наших соседей по планете –  это главный агрегат на кухне. Чем же гриль хорош? Это устройство может примирить поборников «здорового» питания и любителей жареного. Ведь на гриле можно готовить без масла, что полезно и менее калорийно. В то же время, на гриле можно делать шашлыки, отбивные, стейки, правда, с последними не все так просто…

Текст: Галина СИЗИКОВА.

грили

Виды грилей

Группа электрических грилей включает весьма разнообразные устройства, которые не только обладают разным функционалом, но и внешне не похожи друг на друга.

Самая большая группа – контактные грили, у которых нагрев продуктов осуществляется и снизу, и сверху.

Выделим 2 подгруппы, отличающиеся по своим возможностям и цене:

  • Контактные грили с механическим управлением

В нашем тесте участвовало 4 гриля этой категории: BBK BEG 2001, Polaris PGP 0702, Scarlett EG 350M02, Sinbo SSM 2534.

  • Контактные грили с электронным управлением, автоматическими программами приготовления и контролем степени прожарки.

В этом тесте принимал участие гриль REDMOND SteakMaster RGM-M805, ранее мы протестировали гриль Tefal Optigrill GC702D34.

REDMOND SteakMaster RGM-M805 с едой

REDMOND SteakMaster с едой

Почти все контактные грили (в нашем тесте кроме Scarlett EG 350M02) можно разложить на 180 градусов, чтобы готовить на большей площади, но в этом случае нагрев идет только снизу. Некоторые производители придумали специальное название для такого способа готовки: «барбекю» и указывают, что их гриль – это «2 в 1».

Вторую группу можно условно назвать «Мультигрили».

Это устройства, у которых нагрев всегда осуществляется только с одной стороны. И этим они похожи на сковородки-гриль, которые есть у многих производителей посуды. Но электрические устройства обладают расширенным функционалом: обычно у них помимо рифленой поверхности (гриль) есть и возможность готовить на гладких противнях.

Oursson EG1510S/OR-гриль/

У гриля Ariete 1916  обе поверхности сосуществуют рядом, а у гриля Oursson EG1510S/OR противни можно менять в зависимости от того, какое блюдо вы готовите. У некоторых устройств этого типа (в нашем тесте у Ariete 1916 «3 в 1») есть нагрев и снизу, и сверху (на части поверхности).

Участники теста

Модель

REDMOND SteakMaster

RGM-M805

Ariete

1916 «3 в 1»

Oursson

EG1510S/OR

BBK

BEG2001

Polaris

PGP 0702

ScarlettEG

350M02

Sinbo

SSM 2534

Габариты,мм

356х325х168

190х410х250

500х280х80

349х326х140

350х340х135

350х335х130

390х300х140

Размеры

панели

310х245

 

170+210х250

 

415х230

290х230

 

290х225

 

270х300

 

330х210

 

Съемные пластины

+

-

+

+

+

-

+

Возможность мыть в пмм

+

-

-

-

-

-

+

Шнур

0,8

0,7

1,08

1

1

0,85

1

Гарантия

2 года

2 года

1 год

1 год

1 год

1 год

1 год

Цена, руб.

9 760

5999

5990

до 4290

6 499

5 590

3 650

 

Контактные грили с механическим управлением – самые доступные устройства в группе электрических грилей. При этом они вполне успешно, а главное, быстро справляются с приготовлением многих блюд: овощи–гриль, отбивные, шпикачки, бургеры получаются сочными и вкусными. Опять-таки, их можно готовить вообще без добавления масла, а жир будет стекать и не останется на готовом изделии.

Как выбрать  гриль?

грили еда

  • Панели

Почти все современные грили оснащены съемными панелями. И это очень удобно, так как облегчает уход за изделием. Их можно мыть в раковине вместе с остальной посудой. Некоторые производители даже разрешают отмывать панели в посудомоечных машинах, но поскольку панели имеют специальное покрытие, для более долгого их срока службы лучше обходиться мытьем руками. Это правило касается не только грилей: производители посуды с антипригарным покрытием рекомендуют не злоупотреблять мытьем этих изделий в машинах, чтобы они дольше не теряли своих свойств.

  •  Поддон для жира

Почти во всех грилях он встроен, но есть исключения. В нашем тесте был один участник, у которого поддон надо подставлять под носик на панели. Казалось бы, мелочь, но можно забыть и тогда пострадает столешница, можно потерять деталь и потратить время на поиски.

Что касается встроенных поддонов, то, как оказалось, не все они справляются со своими обязанностями одинаково хорошо. Недостаточно просто подвесить поддон, нужно чтобы был к нему небольшой наклон, иначе жир будет оставаться на пластинах. Проверить это можно даже в магазине, визуально оценив конструкцию устройства.

  • Управление

У грилей с механическим управлением стандарт – один поворотный переключатель и два индикатора: включения и нагрева. Один горит, пока работает гриль, а вот со вторым возможны варианты.

У некоторых грилей зеленый индикатор загорается, когда гриль нагревается до заданной температуры, у других, по аналогии с духовыми шкафами, второй индикатор горит во время нагрева ТЭНа и гаснет, когда пора класть продукты. И в том и ином случае понятно, что гриль нагрелся и готов к кулинарным подвигам.

Хуже, когда индикатор один и показывает только, что гриль включен в сеть. В этом случае придется засекать время, поглядывать на часы, чтобы оценить готовность гриля к работе. Согласитесь, не очень удобно.

Есть модели с таймером (в нашем тесте это Polaris PGP 0702), который подскажет хозяйке, сколько уже готовится блюдо. При долгой эксплуатации он облегчит готовку: ведь пользователь уже прекрасно будет представлять, сколько времени жарятся кабачки, а сколько – бургеры, и не потребуется открывать гриль для контроля степени готовности.

Контактные грили с электронным управлением обычно оснащены автоматическими программами, и нужно просто нажать на нужную кнопку. Такие грили и отключаются автоматически, и обозначают этапы готовки, позволяя готовить стейки с разной степенью прожарки. Индикация звуковая и световая сопровождает каждый этап готовки, что очень удобно.

еда redmond

  • Температура и мощность

Мощность – не самый важный показатель для успешной работы гриля. Как показал наш тест, некоторые грили с более низкой мощностью разогреваются жарче, чем те, у кого этот показатель выше. Мощность влияет на время разогрева гриля, но температура важнее минут ожидания. Если вы собираетесь жарить на гриле стейки, то нужен каждый градус. Ведь если гриль недостаточно горяч, мясо «не запечатается», а будет терять сок при готовке, и результат вас не порадует.

Для любителей стейков с кровью созданы контактные грили с электронным управлением, которые обеспечивают не только высокий жар, но и способны контролировать каждый этап приготовления. Конечно, цена на такие грили достаточно высока, как собственно, и цена на стейки. Один из самых доступных грилей в этой группе REDMOND SteakMaster RGM-M805, участник нашего теста.

Наши измерения

Модель

REDMOND

SteakMaster RGM-M805

Ariete 1916

«3 в 1»

Oursson

EG1510S/OR

BBK

BEG2001

Polaris

PGP 0702

Scarlett

EG 350M02

Sinbo

SSM 2534

Мощность

Заяв./изм., Вт

2100/

1925 - 1951

2000 – 2400/ 

2171– 2174 

1200/

1310 – 1332

2000/

1974-1999

2000/

1784 – 1791

2000/

1974-1977

1600/

1531-1582

Диапазон T

заявл

До 240

Н.д.

До 250

Н.д.

До 240

Н.д.

140/ 200/280

Диапазон Т

Измер.

94-270

80 - 256

280-326

135-250

49-275

74-230

125/ 215/ 299

Время подготовки

к работе

1 мин.08 –

3 мин.34

43 с –

2 мин.20 с

2 мин.57 с – 5 мин. 40 с

1 мин.20 с –

3 мин.

 

15 с. –

3 мин. 45

34 с – 2 мин.

2 мин.22 с – 5 мин.

 

Расширенные возможности

Мультигрили во многом могут заменить варочную панель и даже духовку. Конечно, суп в них не сварить и пирог не испечь, но вот пожарить картошку, приготовить яичницу, блинчики или оладьи  вполне возможно.

Ariete 1916 «3 в 1» позволяет одновременно готовить два блюда, используя и рифленую и гладкую поверхность.

У Oursson EG1510S/OR панели можно заменять, например, на гриле запечь рыбу, а на гладком противне приготовить овощи. Рабочая площадь у этого гриля большая, так что он подойдет для готовки на всю семью.

еда орсун

Особенности грилей

В каждом гриле есть свои сильные стороны, которые могут быть важны для конкретных ситуаций:

Sinbo SSM 2534 – самый недорогой, разогревается до высоких температур, может храниться вертикально.

Scarlett EG 350M02 совмещает общую компактность с большой рабочей площадью панелей. При хранении займет совсем немного места на полке: его можно поставить вертикально.

У гриля BBK BEG 2001 есть специальное приспособление, автоматически удерживающее верхнюю панель на нужной высоте, что делает его самым удобным для жарки колбасок, шпикачек, сосисек.

Polaris PGP 0702 оснащен таймером для удобства управления.

Ariete 1916 «3 в 1» позволяет одновременно готовить и на рифленой, и на гладкой поверхности.

У Oursson EG1510S/OR две большие пластины с разной поверхностью, которые можно легко менять.

REDMOND SteakMaster RGM-M805 – один из самых доступных грилей с электронным управлением, автоматическими программами и возможностью контроля степени прожарки.

Читайте подробные обзоры моделей и выбирайте тот электрический гриль, который нужен именно вам.

потребитель рекомендует

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Тест дорожного утюга ATLANTA ATH-422
8 августа 2012
Тесты

Тест дорожного утюга ATLANTA ATH-422

Достоинства: качественное глажение на всех режимах, компактность, стабильная подача пара, устойчивость, хорошее скольжение. Утюжок очень компактный, и в конструкции есть свои плюсы. Большие и эргономично расположенные кнопки и регулятор подачи пара отмечены соответствующими значками. Удобно расположен контейнер для воды – прямо в центре корпуса, а его крышка с силиконовой вставкой обеспечивает герметичность. Недостатки: отсутствие разбрызгивателя, ручка как часть корпуса – особенность на любителя.

Климатический комплекс Philips AC4080: природная чистота и влажность воздуха даже в сезон аллергии!
30 марта 2015
Новости

Климатический комплекс Philips AC4080: природная чистота и влажность воздуха даже в сезон аллергии!

Москва, Россия — Большинство людей с нетерпением ждут наступления весны. Это чудесная пора, когда светит солнце, все цветет и воздух наполняется приятными цветочными ароматами. К сожалению, не все могут наслаждаться этим прекрасным временем года. Весна и начало лета — враг номер один для людей, страдающих аллергией. Глаза постоянно слезятся, нос заложен и невозможно нормально дышать — это лишь некоторые проявления аллергической реакции. Но что же делать? Постоянно пить лекарства и антигистаминные препараты — это не выход, тем более такой способ решения проблемы не подходит для беременных женщин, кормящих мам и маленьких детей.

Почему я поменяла центрифужную соковыжималку на шнековую?
20 августа 2012
Советы

Почему я поменяла центрифужную соковыжималку на шнековую?

В шнековой соковыжималке меня подкупила возможность отжимать сок из винограда и граната – этого счастья мне не могли подарить мои предыдущие приборы. Кроме того, я спокойно могу готовить в ней же сок из цитрусовых – вместо двух приборов у меня на рабочем столе стоит один. Справляется она и с твердыми апрельскими корнеплодами: морковкой и репкой. В общем, пьем мы соки каждый день, в основном миксы – из яблок, моркови, винограда и мандаринов.

Компания БЕКО стала лауреатом Премии «Берегите энергию!»
3 ноября 2010
Новости

Компания БЕКО стала лауреатом Премии «Берегите энергию!»

В правительстве Москвы состоялась торжественная церемония награждения лауреатов Премии в области энергосбережения «Берегите энергию!». Компания БЕКО стала победительницей в номинации «Лучшая компания-производитель энергосберегающей продукции».

FlyLady: полет нормальный – в доме еще чисто!
25 декабря 2010
Советы

FlyLady: полет нормальный – в доме еще чисто!

Как и большинство хозяек, я обожаю порядок, и не скрою, люблю посвящать ему свое время, считая это не работой, а активным отдыхом. Я люблю подбираться к домашним делам глобально — бросаю все и разбираю целый день гардероб или привожу в порядок ванную от пола до потолка. Но если честно, это не особенно эффективно: ведь чтобы поддерживать порядок во всем доме постоянно, нужно перманентно прыгать по комнатам с ведром и тряпками — без перерыва!

Технологии привлекательности в новом стайлере Supra HSS-3000
2 октября 2014
Новости

Технологии привлекательности в новом стайлере Supra HSS-3000

Представляем вам бьюти-новинку — уникальный стайлер для завивки волос Supra HSS-3000. Теперь вам не нужно тратить часы на завивку и переживать, что волосы замнутся или будут выглядеть совсем не так, как вы ожидали. Стайлер от компании Supra позаботится о том, чтобы ваши волосы были уложены идеально, просто подготовьте пряди подходящего размера и наслаждайтесь процессом.

REDMOND SkyKettle M171S - чайник, который общается по смартфону
15 октября 2015
Новости

REDMOND SkyKettle M171S - чайник, который общается по смартфону

Стильный чайник SkyKettle M171S из серии REDMOND Smart Home способен подогревать и поддерживать температуру воды даже на уровне 30°C, кроме того, им можно управлять из любой точки земли с помощью приложения ReadyforSky.

Мультишеф Bork U800: революция на кухне
6 февраля 2013
Новости

Мультишеф Bork U800: революция на кухне

Компания Bork анонсировала выпуск уникальной новинки — мультишефа Bork U800. Модель не только с непревзойденным мастерством заменяет пароварку, скороварку, медленноварку, духовку и мультиварку, но и готовит блюда высокой кухни от знаменитого шеф-повара ресторана «Дом Карло» Карло Греку. Будучи лидером в сегменте кухонной техники премиум-класса, Bork первым в России предложил своим клиентам автоматизированное приготовление блюд высокой гастрономии. Старт продаж мультишефа U800 — 1 марта 2013.

Блюда как у настоящего шеф-повара с новой микроволновой печью Chef Plus от Hotpoint
22 ноября 2016
Новости

Блюда как у настоящего шеф-повара с новой микроволновой печью Chef Plus от Hotpoint

21 Ноября 2016 – В напряженном ритме современной жизни очень сложно найти время на кулинарное творчество и поиск новых рецептов. Даже самые страстные кулинары с трудом находят пару часов на приготовление любимых блюд для обеда с семьей или друзьями. Микроволновая печь – идеальное решение этой проблемы, ведь с ней можно готовить вкуснейшие блюда, не тратя драгоценное время. С новой микроволновой печью Chef Plus от Hotpoint приготовленная в СВЧ еда может состязаться с блюдами высокой кухни. Благодаря эксклюзивной технологии Dynamic Crisp микроволновая печь позволяет достичь прекрасных результатов – выпечка, жарка или приготовление на гриле становятся невероятно легкими и быстрыми.

Поколение будущего
28 апреля 2004
Новости

Поколение будущего

В Европе и во всем мире Hoover признается торговой маркой класса «Премиум», благодаря отличному качеству и превосходным потребительским свойствам своей продукции. Каждая новая модель пылесоса удивляет потребителей своими революционными характеристиками. В широком ассортименте приборов найдется пылесос и для эксплуатации в королевском дворце, и для уборки скромной небольшой квартиры простого служащего.