Рецепт вегетарианских колбасок для мясорубки Oursson MG2010 MG1310

 

Нам понадобится на 10 порций:

Горох варёный — 300 г,    
Морковь свежая — 250 г,
Тыква мускусная — 500 г,
Лук репчатый — 350 г,
Чеснок — 3 зубчика,
Приправа "Карри" — 1 ч.л.,
Базилик сушёный — щепотка,
Соевый соус — 3 ст.л.,
Смесь мельница "4 перца" — 0,25 ч.л.,
Подсолнечное масло — 50 г,


Кроме того:
Черева свинины — 3 м,
Оливковое масло (для жарки колбасок) — 50 г,
Свежая зелень для украшения — 5 веточек.

 

Вегетарианские колбаски

 

Мясорубка Oursson MG1310 MG2010

               

 

Способ приготовления:      

1. Порежьте лук и чеснок мелко, морковь порежьте соломкой, тыкву — крупными кубиками.   

 

 

2. Обжарьте на подсолнечном масле подготовленные ингредиенты.         

 

3. Установите в мясорубку мелкую решётку и измельчите варёный горох и жареные овощи.      

 

 

4. Влейте в полученный фарш соевый соус, добавьте специи и перемешайте.       

5. Установите на мясорубку все необходимые аксессуары для приготовления колбасок (см. инструкцию). Воспользуйтесь большой или средней насадкой для приготовления колбасок в зависимости от комплектации вашей мясорубки.      

6. Натяните черева (свиную кишку) на пластиковую насадку. Действуйте осторожно, чтобы не порвать будущую колбасную оболочку. Завяжите на конце узелок.     

7. Поместите фарш в загрузочную воронку и при помощи толкателя направляйте фарш в насадку с оболочкой.               

8. Заполняйте оболочку фаршем, периодически делайте перевивы и завязывайте узелки из натуральной оболочки, когда колбаски достигнут нужной длины.     

9. Каждую заготовку колбаски проколите иголкой, чтобы она не лопнула при жарке.      

 

 

 

10. Обжарьте колбаски на гриле на оливковом масле до образования румяной корочки.

 

 

11. Разложите  вегетарианские колбаски  на тарелки, украсьте веточками свежей зелени и подавайте в качестве основного блюда.  

Примечание:

Для жарки овощей и вегетарианских колбасок используйте индукционные плиты и сковороды Oursson.             

Время приготовления: 2 часа.

               

 

Мясорубка Oursson MG2010

 

Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Национальная Премия «Продукт Года 2013»: анонсирован актуальный список номинаций. Открыт прием заявок на участие
11 февраля 2013
Новости

Национальная Премия «Продукт Года 2013»: анонсирован актуальный список номинаций. Открыт прием заявок на участие

На протяжении 10 лет в рамках единственной в Восточной Европе выставки потребительской электроники Consumer Electronics & Photo Expo проводится Национальная Премия «Продукт Года», задача которой заключается в определении лучших новинок на российском рынке аудио, видео, фото, компьютерной, мобильной, бытовой техники на ближайший год.

Gaggenau: готовить дома как на профессиональной кухне
18 сентября 2015
Новости

Gaggenau: готовить дома как на профессиональной кухне

Мюнхен, сентябрь 2015 г.: Gaggenau представляет высокоэффективные индукционные варочные панели с функцией «Flex». Непревзойденный результат, скорость и широчайшие возможности в приготовлении разнообразных блюд — вот ключевые преимущества новых индукционных варочных панелей с функцией «Flex» от немецкого производителя премиальной бытовой техники Gaggenau.

5 стиральных машин для стирки детской одежды
15 ноября 2019
Обзоры

5 стиральных машин для стирки детской одежды

Представляем 5 стиральных машин с фронтальной загрузкой. Модели разных производителей, разных ценовых групп, и габариты у них разные. Общее: программа стирки детской одежды и интересные функции и возможности, которые точно будут вам полезны. Выбирайте стиральную машину, которая подходит именно вам!

Стиральные машины Zanussi и AEG: а теперь - на просушку!
18 ноября 2011
Новости

Стиральные машины Zanussi и AEG: а теперь - на просушку!

По мнению института Good Housekeeping, стиральная машина с сушкой Zanussi ZKG7145 — «Лучшая покупка» и «Бюджетная покупка». Стиральная машина с сушкой AEG L16850 — «Лучшая в остальном».

Стиральные машины и сушильные автоматы Bosch Serie|6 — новая эра в уходе за бельем
21 октября 2014
Новости

Стиральные машины и сушильные автоматы Bosch Serie|6 — новая эра в уходе за бельем

Bosch более полувека выпускает практичные и надежные стиральные машины, которые отличаются высоким качеством и эффективностью. Компания уверенно держит курс на инновационное развитие, поиск новых решений и технологий в этой области. Сегодня Bosch представляет новые стиральные машины и сушильные автоматы Serie|6 с увеличенной загрузкой. Габариты корпуса остаются стандартными (85х60х60), однако большой объем барабана позволяет выстирать и высушить до 9 кг белья за один цикл, при этом гарантировано высокое качество отстирывания для всех видов ткани.

Smeg завоёвывает Red Dot Design Awards 2017
26 июля 2017
Новости

Smeg завоёвывает Red Dot Design Awards 2017

Smeg завоёвывает Red Dot Design Awards уже третий год подряд. На этот раз признания жюри были удостоены: кофеварка эспрессо и цитрусовая соковыжималка серии «Стиль 50х», варочный центр CPF9GM серии Portofino и винный шкаф CVI618N серии Dolce Stil Novo

Бесшумная и эффективная уборка вашего дома с новыми мешковыми пылесосами Electrolux PowerForce™ и SilentPerformer™
15 декабря 2015
Новости

Бесшумная и эффективная уборка вашего дома с новыми мешковыми пылесосами Electrolux PowerForce™ и SilentPerformer™

15 декабря 2015 г. Москва. Россия. Новые мешковые пылесосы Electrolux PowerForce™ и SilentPerformer™ сделаны с учетом потребностей современных пользователей и всегда готовы с максимальной эффективностью служить вашему дому.

Тест роликовых пилок — время сбрасывать кожу
1 февраля 2015
Тесты

Тест роликовых пилок — время сбрасывать кожу

Этим летом одна известная компания, специализирующаяся на продукции (в основном, косметической) по уходу за ногами, выпустила интересный приборчик — электрическую роликовую пилку для удаления огрубевшей кожи стоп — и очень успешно его «пропиарила», в том числе на ТВ. Но и на рынке бытовой и медицинской техники подобные приспособления тоже есть, просто они не так широко рекламируются. Мы решили провести своего рода ликбез и познакомить читателей с этими девайсами.

По хозяйственным вопросам: новое поколение многофункциональных пылесосов Kärcher серии MV
25 января 2014
Новости

По хозяйственным вопросам: новое поколение многофункциональных пылесосов Kärcher серии MV

У хорошего хозяина и в доме, и в гараже, и в мастерской всегда царит идеальный порядок. Инструменты на любой случай жизни всегда под рукой, всякая вещь имеет свое место, вокруг ни пылинки! Как раз для таких хозяев, а также для тех, кто твердо решил навести идеальный порядок в обозримом пространстве, компания Kärcher разработала новую линейку хозяйственных пылесосов.

Хлебопечь Stadler Form Baker Three SFBM.990 / SFBM.9900 / SFBM.9900 White
22 мая 2013
Новости

Хлебопечь Stadler Form Baker Three SFBM.990 / SFBM.9900 / SFBM.9900 White

Новая хлебопечь Baker Three от Stadler Form — это еще одна возможность подчеркнуть стиль Вашей кухни! После того как хлебопечи-пионеры Baker One&Two с успехом прошли боевое крещение на кухнях пользователей, пришло время представить их коллегу Baker Three, которая отличается обновленным корпусом, объединяющим откровенную мощь металла и наивную лаконичность белого пластика.