Обзор посуды Oursson: для лучших хозяек

Вы замечали, как приятно готовить в добротной, красивой посуде? А какие вкусные блюда получаются в толстостенных кастрюлях и сковородках? Очень приятно, что сейчас можно приобрести посуду, соединившую в себе многовековые традиции и современные технологии, которая, с одной стороны, напоминает о деревенской печке и чугунке, а с другой — связана с новейшими разработками и достижениями. Посуда Oursson сделана с любовью, поэтому и служить будет долго, и готовить вкусно.

Текст: Галина Сизикова.

Серия Itala

Дизайн

Разработал известный итальянский дизайнер Пино Спагноло. Посуда олицетворяет тепло и уют. Темный цвет, удобные ручки, округлые формы — все элегантно и надежно. Посуда тяжелая, что говорит о высоком качестве и долговечности материалов. Кажется, что такими кастрюлями пользовались еще наши бабушки, а на самом деле это мы сможем передать их по наследству своим внукам. Стеклянные крышки с бакелитовыми ручками серии ITALA можно приобрести отдельно, они являются универсальными — подходят для любой посуды соответствующего диаметра.

 

Материал

Посуда изготовлена из высококачественного алюминия и годится для всех видов плит, включая индукционные. Бакелитовая ручка никогда не нагревается.

 

Покрытие

Профессиональное, соответствующее высочайшим стандартам покрытие ILAG ULTIMATE обладает непревзойденными антипригарными свойствами. Кроме того, оно не содержит свинец, перфтороктановую кислоту, кадмий и абсолютно безопасно для здоровья. Оно устойчиво к резкому перепаду температур, истиранию, царапинам и агрессивному воздействию моющих средств.

Уникальная технология нанесения покрытия гарантирует долговечность его использования.

Толщина дна — 4,3 мм.

Толщина стенок — 2,8 мм.

Гарантия на покрытие — 2 года.

 

Виды

Кастрюли CA2400P/BB / CA2000P/BB — 2990 руб. / 2793 руб.

Емкость — 4 л / 2,4 л; d — 240 мм / 200 мм.

Масса — 1,78 кг / 1,32 кг.

Ковш PD1600P/BB — 1230 руб.

Емкость — 1,2 л, d — 160 мм.

Масса — 0,59 кг.

 

Сковороды PF2020P/BB / PF2420P/BB /PF2820P/BB — 1190 руб. / 1593 руб. / 1995 руб.

d — 200 мм / 240мм / 280 мм.

Масса — 0,64 кг / 0,845 кг / 1,1 кг.

Сотейник PS2400P/BB — 2940 руб.

d — 240 мм.

Масса — 1,545 кг.

 

Крышки LI2001/TB / LI2401/TB / LI2801/TB — 500 руб. / 776 руб. / 840 руб.

d — 200 мм / 240 мм / 280 мм.

 

Серия Stern

Дизайн

Современный и оригинальный. Округлые формы, большие силиконовые ручки с ребристой поверхностью, предохраняющей от 

соскальзывания, кокетливо выгнутые прозрачные стеклянные крышки — все продумано для удобства готовки.

Яркая и красивая упаковка позволяет преподнести эту посуду в подарок на новоселье или на свадьбу.

 

Материал

Посуда изготовлена из литого алюминия высочайшего качества. Подходит для любого вида плит, включая индукционные. Особенностью серии можно назвать утолщенное дно посуды, обеспечивающее ее отличные рабочие качества.

 

Покрытие

Трехслойное керамическое покрытие Ilag Ceramic обладает непревзойденными антипригарными качествами и устойчивостью к появлению пятен. Усиленный керамикой слой с хорошим сцеплением гарантирует прочность. Покрытие экологически безопасно и не содержит вредных для здоровья или состояния окружающей среды примесей.

Толщина дна — 6 мм.

Толщина стенок — 2,5 мм.

Гарантия на покрытие — 2 года.

 

Виды

Кастрюли СА2800С/ВВ / CA2400C/ BB /CA2000С/BB.

Емкость — 6,9 л / 4 л / 2,5 л; d — 280мм / 240 мм / 200 мм.

 

Серия Solida

Дизайн

Благородный и жизнерадостный. Блестящая посуда во всех отношениях. Удобные ручки с силиконовыми вставками, стеклянная крышка с

широкой ненагревающейся ручкой, за которую удобно браться даже мокрыми руками, — все эти детали оценят современные хозяйки. Носик и отверстия в ободке крышки упрощают слив жидкости. Удобные отметки литража позволяют точно соблюдать любую рецептуру.

 

Материал

Посуда из нержавеющей стали сейчас на пике востребованности и моды. Изготовлена она из так называемой «медицинской» стали 18/10. Это важно, так как именно нержавеющая сталь 18/10 оптимальна по своей плотности и твердости, на ней образуется меньше царапин, она устойчива к воздействию кислот и щелочей, в том числе при высоких температурах.

Благодаря уникальной технологии производства Impact Bonding, гарантирующей отсутствие воздушных полостей между слоями металла, обеспечивается более быстрый нагрев посуды и приготовление.

Толщина дна — 6 мм.

Толщина стенок — 0,6 мм.

Гарантия — 25 лет.

 

Виды

Кастрюли СА2070/SS / CA2470/SS — 1804 руб. / 2125 руб.

Емкость — 2 л / 4 л; d — 200 мм / 240 мм.

Масса — 1,484 кг / 2,041 кг.

Ковш PD1670/SS — 1573 руб.

Емкость — 1 л, d — 160 мм.

Масса — 1,051 кг.

 

Серия Eterna

Дизайн

Классическая посуда с  плоскими крышками и приваренными ручками никогда не будет стоять без дела. На внутренних стенках есть отметки 

литража для дополнительного удобства при готовке.

 

Материал

«Медицинская» сталь 18/10 при взаимодействии с кислотами и щелочами, содержащимися в продуктах, даже при высоких температурах не вступает с ними в химические реакции и не выделяет никаких веществ, что очень важно. Именно поэтому посуда из нержавеющей стали очень популярна. Кроме того, она долговечна и со временем не теряет своих свойств.

Дно состоит из трех слоев: между двумя слоями металла есть слой алюминия — для более быстрого и равномерного прогревания. Используется технология Impact Bonding: между слоями металла отсутствуют воздушные полости, что обеспечивает более быстрый нагрев посуды.

Толщина дна — 6 мм.

Толщина стенок — 0,8 мм.

Гарантия — 25 лет.

 

Виды

Кастрюли СА1870/SS / CA2071/SS — 1973 руб. / 2172 руб.

Емкость — 2 л / 3 л; d — 180 мм / 200 мм.

Масса — 1,64 кг / 1,985 кг.

Ковш PD1870/SS — 1973 руб.

Емкость — 2 л, d — 180 мм.

Масса — 1,627 кг.

 

Серия Delice

Дизайн

Можно обозначить одним словом: ЧИСТОТА — линий, покрытия, цвета. Посуда толстостенная, что важно при тушении, готовке соусов и 

подливок.

 

Материал

Литой алюминий — легкий, быстро нагревающийся, неприхотливый. Он не соприкасается с продуктами, так как закрыт антипригарным покрытием. Ручки — бакелит с поверхностью Softtouch — всегда остаются холодными. Они устойчивы и очень удобны благодаря изящному изгибу.

Покрытие Ilag Ceramic

Керамика — на пике успеха. Гладкая, блестящая, долговечная. Позволяет готовить с минимальным количеством масла, не боясь, что блюдо подгорит.

Толщина дна — 5 мм.

Толщина стенок — 2,5 мм.

Гарантия — 2 года.

 

Виды

Сковороды PF2020C/WC / PF2420C/WC / PF2820C/WC.

Диаметр — 200 мм / 240 мм / 280 мм.

Вок PW2800C/WC.

Диаметр — 280 мм.

Сотейник с крышкой PS2400C/WC.

Диаметр — 240 мм, объем 3 л.

Толщина дна — 6 мм, стенок — 2,8 мм.

Ковш PD1600/WC.

Емкость — 1,38 л, d — 160 мм.

Толщина дна — 5,5, стенок — 2,2 см.

 

Серия Profit

Дизайн

Дорогая профессиональная посуда для истинных шеф-поваров. С ее помощью можно каждый день легко готовить блюда высокой кухни. 

Черный цвет, изысканные формы, солидность в каждой детали. Съемные ручки позволяют использовать эту посуду и для приготовления блюд в духовых шкафах.

 

Материал

Вся посуда серии изготовлена из литого алюминия с керамическим покрытием ILAG с отличными антипригарными свойствами и устойчивостью к появлению пятен.

Толщина дна — 5 мм.

Толщина стенок — 2,5 мм.

Гарантия — 2 года.

 

Виды

Сковорода-гриль PF2650CR/BB.

Квадратная форма. Размер 260x260 мм.

Сковороды PF2020CR/BB / PF2420CR/BB / PF2620CR/BB.

Диаметр — 200 мм / 240 мм / 260 мм.

Ковш PD1601CR/BB.

Диаметр — 160 мм.

Сотейники PS2400CR/BB / PS2800CR/BB.

Диаметр — 240 мм / 280 мм.