Обзор пароварки с функцией духового шкафа Miele DGC 6660 XXL: стандартные размеры и нестандартные возможности

Новая пароварка Miele создана для тех, кто любит готовить и делает это с размахом. В камере прибора можно задействовать сразу четыре уровня для приготовления угощений на большую семью или компанию. Тем более что гибкие возможности позволяют реализовывать огромное количество рецептов и процессов от высстаивания йогурта до жарки больших кусков мяса.

Текст: Ольга КУЗЬМИНА.

Пароварка с функцией духового шкафа Miele DGC 6660 XXL

ОПИСАНИЕ

ФУНКУЦИОНАЛ

• Объем: 68 л.

• Термостат режима пароварки: 40-100°C.

• Термостат режима комби и духовки: 30-225°С.

• Режимы: приготовление на пару, комби-пар, разогрев, верхний/нижний жар, верхний жар, нижний жар, гриль большой, гриль малый, гриль с обдувом, интенсивное выпекание, размораживание, консервирование и бланши

Прибор обладает полным набором возможностей современной пароварки и духовки. Важно, что эти возможности можно сочетать для приготовления одного блюда. Пар поможет сохранить сочность, аромат и красивый вид продуктов, получить более объемное тесто у выпечки, нежное мясо, пикантную запеканку. Процесс приготовления с паром можно настраивать в зависимости от рецепта блюда, выбирая необходимую влажность. Объем воды в парогенераторе рассчитан на 1,5 часа.

Пар может быть полезен и в других работах на кухне, например стерилизации детских бутылочек и банок для варенья, бланшировке овощей, деликатном разогреве меда и шоколада.

Разогрев духовки в режиме пара происходит очень быстро, за считанные минуты (при объеме 68 л, как у компактных отдельностоящих пароварок Miele). Такой эффект основан на принципе быстрого вытеснения паром кислорода из рабочей камеры.

Функция духовки прибора предлагает хороший набор режимов для выпекания, жарения, тушения. Комбинация нагревателей создает оптимальные условия для приготовления блюд. Настройки термостата от 30°C делают духовку еще и помощницей в выстаивании теста, медленном томлении блюд типа рагу, сушке.

УПРАВЛЕНИЕ

• Автоматика: сенсор влажности, более 150 автоматических программ, 20 персональных программ, термощуп.

• ЖК-дисплей SensorTronic, сенсорные кнопки.

• Часы, таймер, программатор.

• Возможности: рекомендации температур, индикация фактической температуры, индикации текущего времени с функцией запоминания при нарушении электропитания, звуковой сигнал при достижении заданной температуры, точная электронная регулировка температуры, демо режим.

Сенсорный блок дает возможность легко настраивать работу прибора. Для упрощения постановки задачи пользователю делаются подсказки. Меню русифицировано. Но самое удобное — автоматические программы. Модель оснащена большим банком таких программ с настройками режимов, температуры и продолжительности приготовления, гарантирующими отменный результат. Часть настроек можно менять, например, степень подрумянивания. Термощуп — это тоже автоматика, он позволяет доводить блюдо до заданной пользователем степени готовности, ориентируясь на внутреннюю температуру продуктов. Программатор пароварки позволяет готовить блюда к нужному времени.

УХОД

• Рабочая камера из нержавеющей стали с покрытием PerfectClean.

• Фронт дверцы CleanGlass полностью стеклянный изнутри.

• Режимы Смачивание, Сушка для ухода за камерой.

• Режимы Промывание, Удаление накипи для системы подачи пара.

Поверхности духовки и боковых направляющих имеют антипригарное покрытие Perfect Clean, загрязнения с которого легко удаляются. Для размягчения остатков пищи на стенках можно использовать программу смачивания, далее достаточно просто протереть поверхности и высушить их путем включения режима Сушка. Удаление накипи в парогенераторе производится в соответствующей программе с применением специальных таблеток Miele. О необходимости проведения этой операции пользователю напоминает автоматика. Для удаления частичек пищи из системы подачи воды включают режим промывания.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ПОДКЛЮЧЕНИЕ: 3,4 кВт.

ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ: класс А.

БЕЗОПАСНОСТЬ: блокировка включения, 2 стекла в дверце духовки, t внешнего стекла 40 ºС, контактный выключатель в дверце, автоматическое отключение.

ГАБАРИТЫ: ниша 560-568х593-595х555 мм.

ГАРАНТИЯ: 2 года.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Германия.

ЦЕНА: 295 000 рублей.