Обзор мультиварок Brand 37501 и 37502

Не надо покупать отдельный прибор для приготовления йогурта. Можно приготовить в 2–3 раза больше продукта, чем в йогуртнице, ведь емкость чаши – 4–5 л, а это идеально для большой семьи или для запаса на несколько дней. Возможен (в большинстве приборов) отложенный старт. Режим очень удобен и для выстаивания дрожжевого теста.

Чашу, внутреннюю крышку и клапан мультиварки всегда следует хорошенько промывать и проветривать, но особенно – если готовите в ней йогурт. Этот продукт очень нежен, легко впитывает посторонние запахи, и в случае небрежного ухода есть все шансы получить в ней йогурт с «ароматом» тушеной баранины или борща.

В модели 37501 можно готовить йогурт без кипячения – только из кипяченого или стерилизованного молока. Время по умолчанию – 8 часов, возможные установки – от 6 до 12 часов. В модели 37502 возможно приготовление йогурта с кипячением и без него.

По умолчанию стоит настройка «Без кипячения», но в меню «Дополнительные настройки» можно выбрать настройку «С кипячением», если используется нестерилизованное молоко. В этом случае надо учитывать, что при кипячении молоко поднимется, и не заливать более 2 л. После кипячения молоко должно остыть (примерно 40 минут, до 37–40 °С). Когда раздастся звуковой сигнал, можно класть закваску.

Питьевой молочный йогурт в мультиварках Brand 37501 и 37502

Молоко стерилизованное 2,5 % или 3,2 % – 1 л • Йогурт натуральный - 1 упаковка.

Ингредиенты соединить и тщательно перемешать венчиком. Перелить в чашу мультиварки и готовить на режиме «Йогурт» 6 часов.