Мультиварки Cuckoo — вместе с вами на посту

Соблюдать пост нелегко, и это правильно: ведь воздержание от мясной пищи — испытание не только физическое, но и духовное. Между тем, если взглянуть на русские кулинарные традиции, то постный стол издавна был едва ли не богаче и разнообразнее скоромного! Видно, таков уж наш менталитет: чем больше нас ограничивать, тем лучше, ярче раскрывается творческий потенциал. Особенно когда под рукой такой дивный помощник, как мультиварка Cuckoo!

 

вместе с вами на постуHE1055Fred_2

 

КАКИЕ РЕЖИМЫ ЕСТЬ, ЧТОБЫ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ЕСТЬ?

В мультиварках Cuckoo легко готовить грибы, крупы и овощи в самых разных программах.

Мультиварка СМС-M1051F оснащена автоматическими программами Плов, Суп, Тушение, Каши молочные, Гречка, Рис, Выпечка и настраиваемыми программами с регулировкой времени и температуры: Мультиповар, Пароварка,  Йогурт, Поджарка, Ручной режим.  В модели с индукционным нагревательным элементом  СМС-M1055F к этим программам добавлены программы Овсянка, Суши-рис с корейским алгоритмом для правильного приготовления риса, Овощи.

Интересно, что программа Йогурт может использоваться и в пост — например, для выстаивания теста для хлеба.

 

СОВЕТЫ ОТ CUCKOO ДЛЯ ТЕХ, КТО ПОСТИТСЯ

1. Во время поста ограничена белковая пища. Животные белки вполне можно компенсировать, ежедневно употребляя орехи, бобовые, грибы. Замените колбасу овощной или грибной икрой, хумусом. Кстати, турецкий горох (нут) для хумуса варится в мультиварке с функцией приготовления под давлением Cuckoo всего за час, тогда как обычно его надо замачивать на ночь и потом варить 3-4 часа.

2. Старайтесь разнообразить свое меню, есть больше свежей зелени. Идеальное постное блюдо — винегрет из сваренных в мундире овощей. Этот способ приготовления позволяет сохранить все витамины и минералы. В мультиварке с функцией приготовления под давлением Cuckoo картофель, морковь и свекла в мундире будут готовы одновременно. Свекла, которая обычно варится 2 часа, готовится всего 30 минут. С мультиваркой Cuckoo вы можете готовить каждый день разный винегрет:

  • Понедельник — с солеными огурцами.

  • Вторник — с каперсами и зеленым луком.

  • Среда — с квашеной капустой.

  • Четверг — с маринованным луком и свежими огурцами.

  • Пятница — с кислыми яблоками и сельдью.

  • Суббота — с фасолью вместо зеленого горошка.

  • Воскресение — с ароматным сельдереем.

3. Потребляйте больше витаминов. Весной свежие овощи и фрукты часто безвкусные, пользы от них немного, а вот правильно замороженные сохраняют большинство витаминов и питательных веществ. Покупайте замороженные сезонные овощи, фрукты и ягоды: идеально, если дата их производства — июль, август и сентябрь.

4. Старайтесь пить больше воды.

5. Ограничивая животные жиры, не забывайте про растительные. Предпочтительнее всего оливковое масло холодного отжима с маркировкой Extra Virgin. Попробуйте те масла, которые нечасто встретишь на столе: тыквенное, льняное, кунжутное. Отличный растительный источник жиров — авокадо. В южных странах его мякоть разминают и мажут на хлеб, как масло.

6. Ешьте гречку: в ней много железа, дефицит которого организм испытывает из-за отсутствия в рационе мяса. В мультиварках Cuckoo она получается особенно вкусной в специальной программе Гречка.

 

вместе с вами на постуtehnologii_koreyskie

 

ТЕХНОЛОГИИ КОРЕЙСКИЕ — ТРАДИЦИИ РУССКИЕ

Как известно, сложно приготовить блюдо вкуснее и правильнее, чем в русской печи: там оно равномерно прогревается во всех сторон, поэтому его не надо перемешивать, открывая крышку и нарушая технологию приготовления. Посуда — толстостенный русский чугунок — тоже играет огромную роль. Например, каши или щи ставили в остывающую печь «упревать»: тепло поддерживали толстые стенки посуды, получалась та самая модная сейчас технология «слоу кук» — медленное приготовление, или томление. Но в разных странах люди приходят к одним и тем же идеям разными путями: мы придумали русскую печь, а корейцы — правильную мультиварку.

Мультиварки Cuckoo позволяют получить абсолютно тот же эффект, что и русская печь, обеспечивая 3D-нагрев: он идет не снизу, как в обычных мультиварках, а по всей площади чаши, сбоку и сверху, так как в крышку и в стенки встроены нагревательные элементы. В модели СМС- НЕ1055F используется 2 контура 3D нагрева: теновый нагрев  крышки и боковых стенок и индукционный элемент, который нагревает чашу со всех сторон. В более бюджетной мультиварке CMC-M1051F применяется один контур — теновый,  обеспечивающий нагрев снизу, сбоку и сверху.

Роль нашего родного «чугунка» в мультиварках Cuckoo играет пятислойная чаша, каждый слой которой выполнен из определенного металла, обладающего собственной теплопроводностью. При соединении слоев в определенной последовательности теплопроводность чаши увеличивается в несколько раз, что помогает экономить электроэнергию и сокращает время приготовления. Внутреннее антипригарное покрытие чаши с мраморным напылением обладает повышенной износостойкостью, минимальный срок его эксплуатации 5  лет.

Индукционный нагревательный элемент в мультиварках Cuckoo позволяет чаше прогреваться очень быстро и экономит энергию. Но для приготовления, например, овощей, быстрый нагрев означает и правильное быстрое приготовление без потери питательных свойств и с сохранением формы и цвета овощей. С открытой крышкой мультиварку можно использовать как сковороду-вок — программа обжарки работает очень быстро благодаря высокой мощности мультиварок и моментальному  индукционному нагреву.

 

вместе с вами на постуIMG_1092вместе с вами на постуIMG_1501_sup_s_kabachkom_i_goroshkom

            Яблоки с медом и орехами                                Суп-пюре из кабачков и зеленого горошка   

 

 

вместе с вами на постуMultivarki_Cuckoo/IMG_1592вместе с вами на постуratatui

               Суп-пюре из тыквы и моркови                                                      Рататуй

 

вместе с вами на постуPyure_iz_tykvy_i_grushi

                    Пюре из тыквы с грушей  

 

вместе с вами на постуZapekanka

                       Запеканка картофельная с грибами                                             

 

 

 

                                                                                                                                                                                                              

Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Рецепт Вяленой горбуши в дегидраторе Oursson DH0620D
27 ноября 2014
Рецепты

Рецепт Вяленой горбуши в дегидраторе Oursson DH0620D

Нам потребуется на 10 порций: Горбуша свежезамороженная (филе на коже) — 1000 г, Соль — 2 ст.л., Сахар-песок — 1 ст.л., Петрушка сушёная — 1 ст.л.

Royal Thermo: новый завод в Киржаче
9 октября 2019
Новости

Royal Thermo: новый завод в Киржаче

8 октября 2019 г. в городе Киржач Владимирской области состоялось торжественное открытие нового завода по производству стальных панельных радиаторов промышленной группы Royal Thermo.

Стиральные машины Bosch Classixx 5 и Maxx 5: немецкий подход к российской стирке
29 июня 2012
Новости

Стиральные машины Bosch Classixx 5 и Maxx 5: немецкий подход к российской стирке

В сентябре 2012 года в продаже появятся долгожданные стиральные машины Bosch Classixx 5 и Maxx 5, произведенные на новом заводе концерна BSH Bosch und Siemens Hausgerate GmbH в Санкт-Петербурге. На производстве мощностью в 350 тысяч стиральных машин в год, будут выпускаться приборы на новой платформе, разработанной с учетом непростых условий эксплуатации в России.

LG SIGNATURE KITCHEN SUITE в Берлине
27 августа 2018
Новости

LG SIGNATURE KITCHEN SUITE в Берлине

Компания LG Electronics (LG) представляет на выставке IFA 2018 в Берлине линейку встраиваемой кухонной техники ультра-премиального уровня SIGNATURE KITCHEN SUITE, разработанную специально для европейского рынка. Новый модельный ряд призван удовлетворить потребности самых взыскательных и тонких ценителей европейского стиля и образа жизни.

10 апреля эксперты назовут лучшие новинки потребительской техники 2014 года
4 апреля 2014
Новости

10 апреля эксперты назовут лучшие новинки потребительской техники 2014 года

Традиционно лучшие новинки аудио, видео, фото, бытовой техники и гаджетов будут объявлены в рамках Национальной Премии «ПРОДУКТ ГОДА», церемония награждения которой состоится 10 апреля в рамках международной выставки потребительской электроники Consumer Electronics & Photo Expo 2014. На протяжении нескольких месяцев члены жюри премии, в состав которого вошли экперты рынка и авторитетные отраслевые издания, тестировали и вели строгий отбор продуктов, чтобы представить вниманию техно-гурманов самые достойные новинки этого года. Всего на соискание премии было номинировано 494 продукта в 5 категориях: «Аудио-видео техника», «Фототехника, оборудование и материалы», «Мобильные и цифровые устройства», «Бытовая техника», «TOP High End».

LG 2019: новинки премиальной бытовой техники
22 апреля 2019
Новости

LG 2019: новинки премиальной бытовой техники

LG Electronics представила премиальную аудио, видео и бытовую технику. Жилые зоны, оборудованные техникой LG, были созданы в соавторстве с Дианой Балашовой, известным дизайнером интерьеров и декоратором. Были представлены все новинки премиальной бытовой техники, включающие линейку холодильников DoorCooling+ и InstaView Door-in-Door, стиральные машины AI DD, новый зеркальный LG Styler “Black edition, обновленные линейки беспроводных пылесосов CordZero™ и микроволновых печей NeoChef™.

Бирюса - холодильник, который работает десятилетиями!
15 ноября 2004
Новости

Бирюса - холодильник, который работает десятилетиями!

Бирюса 226С-3 Двухкамерный холодильник ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА: объем — 90 л, рабочая температура —18°C. ХОЛОДИЛЬНАЯ КАМЕРА: объем — 190 л, рабочая температура от 0 до +10°C. КОНСТРУКЦИЯ: 1 компрессор, полки выдерживают нагрузку до 20 кг, кроме того, они способствуют лучшей циркуляции воздуха в холодильнике.

Тест автоматической кофемашины Nivona Cafe Romatica 850
25 июля 2012
Тесты

Тест автоматической кофемашины Nivona Cafe Romatica 850

Достоинства: огромный выбор вкусов, простота управления, возможность программирования времени включения. Недостатки: трудно отслеживать уровень молока в термосе.

СВЧ-печка LG: праздничный обед? Быстро и легко!
2 апреля 2012
Советы

СВЧ-печка LG: праздничный обед? Быстро и легко!

Алексей Зимин, кулинарный критик, ресторатор и журналист, представляющий бытовую технику LG Electronics для кухни. Но с инновационной микроволновой печью LG с уникальной технологией Lightwave приготовление сложных «фирменных» блюд из повинности превратится в радость, а количество кулинарных фантазий, которые можно воплотить с ее помощью, не поддается исчислению.

Обзор встраиваемой пароварки с функцией духовки Miele DGC 5080 XL
13 февраля 2013
Обзоры

Обзор встраиваемой пароварки с функцией духовки Miele DGC 5080 XL

Достоинства: приготовление на пару с возможностью выбора температуры, автоматика, собственные программы, самоочистка. Недостатки: для удаления накипи лучше использовать фирменные таблетки.