Кекс из поленты с меренгой, ромом и апельсиновым соусом
В конце 2012 года три знаменитых повара Москвы учили журналистов готовить необычайно вкусные блюда! Мы с удовольствием делимся рецептами с вами.
Уникальная многофункциональная кухонная машина Kenwood Chef, имеющая возможность подсоединения насадок на выбор и одновременного их использования, c поразительной точностью выполняет любые задачи по приготовлению пищи, показывая профессиональные результаты.
Не стоит путать ее с кухонным комбайном, это именно кухонная машина и ее главная отличительная черта — многофункциональность. С ее помощью вы без труда сможете готовить дома блюда, которые раньше могли попробовать только в ресторанах. В ее ассортименте более 30 насадок на ваш выбор. Для любителей итальянской кухни Kenwood Chef предлагает насадки для приготовления пасты:для замешивания теста и раскатки разных ее видов. А воспользовавшись насадкой для нарезки кубиками, вы быстро приготовите любое количество салата «Оливье». Насадка мясорубка — и свежий фарш для котлет готов. Мясорубка, кухонный комбайн, мороженица, электронные весы — эти приборы должны быть у каждого увлеченного кулинара. Но порой для них просто не хватает места на кухне. К счастью, теперь нет необходимости выбирать, что нужнее. Все приборы объединены в уникальной кухонной машине Kenwood Chef, которая позволяет экономить пространство и выполнять несколько функций одновременно.
Замешивание теста для хлеба, блинов или взбивание ингредиентов для кондитерских изделий никогда не происходило так просто и быстро. Протертые овощи, фруктовый салат или соус будут иметь более равномерную текстуру, чем когда-либо ранее.
Теперь для Вас не составит труда натереть сыр, порезать овощи, приготовить итальянскую пасту, сделать домашнее мороженое или сварить джем.
Kenwood Chef — это самая современная кухонная машина. Она имеет несколько гнезд , предназначенных для решения различных кулинарных задач и позволяет ее владельцу выполнять множество функций собственноручно. Подсоединяя к этим гнездам насадки, вы можете приготовить любые блюда по своему вкусу.
Венчик, насадка для перемешивания и крюк для замеса густого теста — насадки, расположенные над чашей, работают по принципу планетарного смешивания. Данный принцип заключается в том, что насадка вращается в одном направлении, а муфта насадки — в противоположном, что позволяет поднимать всю смесь со дна чаши и раномерно перемешивать продукты.
Большой объем чаши позволяет взбить до 16 белков одновременно и замесить до 5 кг теста.
Исполненная в классическом стиле, который никогда не выйдет из моды, кухонная машина Kenwood Chef создана украшать любую кухню.
НАСАДКИ К КУХОННОЙ МАШИНЕ с возможностью их одновременного использования позволят вам сэкономить время на приготовлении еды и освободят место на вашей кухне!
Венчик — поможет вам взбить легкие и пышные смеси на основе яичного белка, масимально наполненные воздушной пеной. Используйте венчик для взбивания яичных белков, крема для бисквитов, меренгов, суфле и т.д.
К-образная насадка — идеальна для приготовления теста для тортов, пирожных, бисквитов, кондитерских изделий, фрикаделек, теста для пасты, картофельного пюре и многого другого.
Крюк для замеса теста. Идея спирального крюка для замеса теста позаимствована из профессиональной пекарни, — он быстро месит любое тесто (мягкое и плотное), чтобы оно всегда получалось однородным и упругим. Крюк идеален для приготовления множества изделий из теста : хлеба из непросеянной муки, булочек, пончиков, пиццы.
Насадка для смешивания ингредиентов — идеальный инструмент для использования в режиме тепловой обработки продуктов. Превосходна при приготовлении тушеного мяса, рагу и карри.
Насадка для мягких смесей. Эту уникальную насадку можно использовать для приготовления как горячих, так и холодных блюд, когда необходимо деликатное смешивание — при приготовлении соусов, шоколадных кремов или муссов. Идеальна для приготовления ризотто!
· Мясорубка АT950 / АТ955 — чрезвычайно мощная до 2000 Вт с возможностью приготовления фарша до 3 кг в минуту превосходна для рубки мяса, рыбы, сыра и овощей. Без труда позволит приготовить домашнюю колбасу или сделать фарш для приготовления кебабов.
Мнения профессиональных поваров о кухонной машине Kenwood Chef
Павел Рогожин (шеф-повар кулинарной школы Пространство): В кухонной машине Kenwood есть все — эргономика и интуитивное управление, простота использования и универсальность. Насадки выполняют свои функции и позволяют добиться 100% результата в приготовлении. Красота и эстетика самой машины позволит украсить любой интерьер кухни. Машина готовит сложные блюда просто.
Алена Спирина (профессиональный кулинар и известная телеведущаяя): Кухонная машина Kenwood Chef значительно облегчает приготовление блюд, превращая процесс готовки в удовольствие.
Некоторые блюда можно приготовить, используя только Kenwood Chef. Например, печеночный паштет, приготовление заварного крема, мусса или суфле. Машина станет незаменимым помощником на кухне при приготовлении блюд итальянской кухни — домашней пасты, лазаньи, ризотто.
Валентино Бонтемпи (шеф-повар ресторана Бонтемпи): Кухонная машина Kenwood Chef вдохновила меня на новые кулинарные открытия и на написание книги «Паста, ризотто, аперитивы». Ризотто с кремом из цукини и фаршированным лососем, Конкильони с соусом Песто и йогуртом — все это и многое другое вы сможете приготовить, используя только машину Kenwood, а для соусов к домашней пасте она просто незаменима.
В конце 2012 года три знаменитых повара Москвы учили журналистов готовить необычайно вкусные блюда! Мы с удовольствием делимся рецептами с вами.
Плитка с функциями мультиварки – набором автоматических программ. Кому-то это покажется интересным, кому-то излишним. У меня возник вопрос по поводу программы кипячения: почему 18 минут? Наш тест показал, что за это время плитка может вскипятить более3 лводы. Логичнее было бы, если бы плитка отключалась быстрее, например минут через десять. Тогда можно было бы не следить за прибором при кипячении воды в чайнике объемом около2 л, и отпала бы необходимость в покупке дополнительного прибора. 60 минут для каши мне кажется многовато, а 90 для супа – маловато.
Компания LG Electronics задает новые стандарты с новейшей посудомоечной машиной LG SteamClean, технологией TrueSteam™. Благодаря паровой технологии данный продукт справляется со своей задачей не только лучше, но и с меньшими затратами электроэнергии. Компания LG Electronics накопила многолетний опыт использования пара для ухода за одеждой в стиральных машинах и паровом шкафу Styler. Применение подобных технологий в посудомоечных машинах повышает их производительность и предлагает потребителям по-новому взглянуть на привычный процесс мытья посуды.
Строгий “европеец” c экономным потреблением электроэнергии, устойчивый к перепадам напряжения, послужит хорошим выбором для большой семьи и любителей запасаться продуктами впрок. Холодильник Atlant XM–6221-ХХХ не обременителен для семейного бюджета: низкий расход электроэнергии соответствует высокому классу энергоэффективности А+. Уровень шума данной модели не превышает 40 дБ. Еще одна деталь — производитель обещает полное гарантийное обслуживание в течение 3 лет с момента продажи прибора потребителю. А стоит этот холодильник в среднем по России 17 220 рублей. Прекрасное соотношение цена/качество.
Для современного человека одной из важнейших составляющих комфорта в помещениях, где он проживает или трудится, является стабильная температура воздуха. Для её поддержания в современные климатические системы внедряются различные средства автоматизации, которые в системах отопления одновременно способны обеспечить ощутимую экономию энергозатрат. Данная статья знакомит читателей с преимуществами автоматизированных систем отопления и способами повышения их энергоэффективности, с необходимыми техническими требованиями к отдельным компонентам отопительного оборудования, а также содержит рекомендации по их выбору.
Яркая – это то, что сразу бросается в глаза. Красный металлик, с одной стороны, выделяет эту модель среди конкурентов, с другой – ограничивает ее выбор, ведь не ко всем интерьерам она подойдет. В ассортименте компании есть соковыжималки этой модели более нейтральные по цвету: белая и серая. Они более универсальны, но красная, конечно же, самая шикарная. Модель объединила в себе черты соковыжималок разных лет. Своими размерами и эргономикой она близка со шнековыми приборами, которые появились два-три года назад. А вот противокапельное устройство – признак моделей 2016 года.
Приготовление на 4 персоны. Приготовить 4 чашечки горячего крепкого кофе. Желток отделить от белка и растереть с двумя ложками сахарной пудры, пока он не побелеет. Белок взбить миксером. Кофе разлить в чашечки, каждую украсить желтком. Когда он расплывется по поверхности, сверху положить немного белка.
300 г слоеного теста. Для начинки: 125 г плавленого сыра, 400 г помидоров, перец, соль по вкусу. Приготовление: приготовить слоеное тесто по любому рецепту, раскатать в тонкий пласт и выложить на смоченный холодной водой лист (или сковородку)...
Hotpoint представляет новую серию встраиваемых микроволновых печей, которые не только справятся с ежедневными задачами, но и помогут раскрыть кулинарный потенциал. Комбинация технологии Multiwaves и режимов Dynamic Crisp и Dynamic Steam расширяет возможности микроволновой печи, а утонченный дизайн новинки добавит нотку элегантности любому интерьеру.
Москва, 19 марта 2013 г. — Компания Samsung Electronics представляет последние инновации для стирки и ухода за вещами, объединенные в новой стиральной машине Samsung Crystal Standard с технологией Eco Bubble. Эта стиральная машина имеет непревзойденный дизайн, уникальнные технологии и расширенные функциональные обновления, что позволяет ей легко вписаться в любой интерьер и значительно улучшить вашу жизнь. Это умное устройство, которое неизбежно покорит ваше сердце.
Комментарии