Candy — цифровые технологии современной кухни

Стартовал 2014 год яркой выставкой Eurocucina 2014 в Милане. Именно там ведущие мировые компании показали свой потенциал и новейшие достижения, задав направленность не только текущему, но и следующему году. И прошедшие после выставки месяцы только подтвердили тенденции и основной путь развития, по которому пошли лучшие и сильнейшие: все возможности цифрового управления начинают проявлять себя на кухне. Белая техника становится такой же «умной», как «черная» электроника, она учится подключаться к интернету, скачивать из сети программы и рецепты и слушаться своего хозяина даже на расстоянии с помощью Wi-Fi.

Пультом ДУ, который всегда и везде под рукой, в этом случае является обычный смартфон, он практически служит панелью управления стиральной и посудомоечной машинами, вытяжкой и варочной панелью.

 

ЧЕТЫРЕ ШАГА В ОБЛАКАХ

Такую фантастическую картину, которая уже становится реальностью, демонстрировала на своем стенде всем желающим итальянская компания Candy. Еще в прошлом году в Бругерио (именно там, недалеко от Милана, располагается штаб-квартира компании) г-н Беппе Фумагалли, Главный исполнительный директор Группы Candy, рассказывал российским дилерам компании о разработках в этой области. И вот в апреле 2014 г. на выставке был продемонстрирован готовый концепт.

Для управления посудомоечной и стиральными машинами, холодильником, духовкой, варочной панелью и вытяжкой Candy SimplyFi достаточно скачать приложение для смартфона или планшета. И в любом месте: в дорожной пробке, в офисе, в метро — в общем, там, где есть Wi-Fi или мобильный интернет, вы можете подключиться и проконтролировать работу своей домашней техники. Например, включить духовку, чтобы в ней начала запекаться оставленная там с утра замаринованная курочка, или активировать в холодильнике функцию быстрого охлаждения, зная, что вы везете много продуктов из супермаркета. Не придется, путаясь в словах и терминах, объяснять по телефону мастеру из сервисной службы, что вас настораживает в работе приборов: дистанционная диагностика легко доступна и позволит сэкономить на визите ремонтников. Да и вопрос о забытых включенных приборах больше не будет беспокоить даже самых рассеянных хозяев: все легко решаемо и управляемо. Холодильник сможет даже подсказать своим владельцам, какие продукты заканчиваются и что необходимо прикупить. Самое приятное, что такие возможности техника Candy дарит самому широкому слою пользователей, ведь цены на все приборы компании весьма демократичны.

Между прочим, российские потребители пока могут покупать технику Сandy по более привлекательным ценам, чем европейские жители: так сложилось исторически. Любители путешествовать за границей могут это подтвердить.

 

ДВЕРЦА ПРЕВРАЩАЕТСЯ…

Духовки с сенсорными панелями управления стали уже обыденными, а вот духовка, у которой вся дверца является большим сенсорным экраном, есть только в ассортименте Candy. Причем вы не только включаете и управляете функциями с помощью больших символов, но можете подключить духовку к интернету и скачивать интересные рецепты. В этом случае на дверце можно даже посмотреть видеоролик с процессом приготовления блюда. Когда экран вам не нужен, то через прозрачное стекло прекрасно видно, что готовится внутри духовки.

 

 

Компания готова начать серийное производство таких духовок уже в 2015 году. И судя по тому, каким интересом и у публики, и у специалистов пользовался данный концепт в Милане, модель будет весьма востребована, особенно креативной молодежью.

 

БОЛЬШИЕ ОБЪЕМЫ В СТАНДАРТНЫХ РАЗМЕРАХ

Максимальное увеличение внутренних объемов при сохранении стандартных внешних размеров — один из трендов этого года. Все больше стараются вместить в себя холодильники и стиральные машины, посудомойки и духовки. Есть модели-рекордсмены и у Candy.

 

Так, новый духовой шкаф Candy EliteMaxi имеет самую большую вместимость на рынке: 78 л при стандартных 60 см габаритах, что означает 40% дополнительного места. Противни при этом могут располагаться на пяти различных уровнях.

Предлагаются модели, в которых пользователь может «поиграть» с объемом. Идея очень оригинальная и, на первый взгляд, простая. При желании вы можете разделить духовку на две камеры, вставив специальную пластину-разделитель с низкой теплопроводностью. При этом в каждой маленькой духовке вы сможете установить свой режим и готовить разные блюда одновременно. Пластина легко вытаскивается — и вы получаете одну большую духовку вместо двух.

Все духовки серии Elite, независимо от объема, оснащены интересными и весьма полезными при готовке функциями.

Функция Softcook контролирует распределение влажности и температуры, потеря влаги в пище уменьшается до 50% включительно, что благоприятно сказывается на вкусе блюда.

Вместо традиционного освещения используются 14 светодиодов, расположенных внутри дверцы духовки. Эта система освещения называется U•SEE LED и запатентована компанией Candy. Она позволяет не только без труда разглядеть каждый уголок духового шкафа, но и максимально экономит электроэнергию.

С помощью устройства Softclose обеспечивается большая мягкость при закрытии дверцы. Данная конструкция от Candy обеспечивает увеличенную защиту во время ежедневного использования; остатки жира из духовки можно удалить, используя пар, — функция Aquactiva.

Поскольку модели Candy разрабатываются в Италии — и не где-нибудь, а в окрестностях Милана, то естественно, что дизайн техники отличается изысканной простотой линий и особым шиком. Повышенное внимание уделяется деталям и материалам, таким как двойное матовое хромированное покрытие ручек и регуляторов. Минимальная рамка создает больше места для смотрового стекла, обеспечивая полный и четкий вид блюда во время приготовления.

Еще одним прибором с объемом ХХL стала посудомоечная машина Сandy Maxi. При стандартных внешних размерах в нее помещается 16 комплектов посуды. В машину можно загружать большие кастрюли, противни, фильтры вытяжки и т.д. Диаметр блюд, которые помещаются в корзину для мойки, может достигать 34,5 см.

 

В нижней большой корзине нет фиксированных стоек, а вместо них установлены прочные и гибкие боковые опоры, которые обеспечивают оптимальные возможности для загрузки. Верхнюю корзину можно регулировать по высоте даже при полной загрузке благодаря системе Easy-click, с целью максимального увеличения гибкости и места для загрузки. Третья корзина подходит для длинных столовых приборов, но в нее легко помещаются меньшие по размеру предметы (кофейные чашки, блюдца, терки), поскольку по конструкции не является плоской.

Зона Perfect Rapid Zone представляет собой особый участок внутри машины, который можно использовать для быстрого мытья или для приведения в порядок сильнозагрязненной посуды. Усиленная мойка осуществляется за счет двух дополнительных моющих приспособлений, которые включаются автоматически при использовании ряда программ.

 

ВЕРТИКАЛЬНОЕ ПЛАМЯ НА ТОНКОМ МЕТАЛЛЕ

 

Инновационная варочная панель Сandy Elite выделяется благодаря авангардному внешнему виду и вертикальным горелкам. Каждый отдельный компонент варки, такой как подставки для кастрюль из нержавеющей стали или ручки управления с двойным металлическим покрытием, изготавливается из материалов наивысшего качества. Пламя является строго вертикальным благодаря тому, что на панели установлены горелки нового поколения. Это обеспечивает улучшенное распределение тепла, что, в свою очередь, ведет к уменьшению потребления газа и к большей точности при приготовлении пищи.

 

Линейка варочных плит Elite включает в себя различные модели шириной 60 и 75 см.

 

ХОЛОД ИТАЛЬЯНСКОГО КАЧЕСТВА

 

 

Были представлены и новые холодильники, которые входят в прославленную линейку компании Krio Vital Evo. Две встраиваемые модели высотой 185 см с максимальным объемом 292 л сконструированы таким образом, что в холодильном отделении на 1 полку больше, чем в традиционных моделях. Кроме того, в холодильниках есть зона сохранения свежести — отсек BioSafe с постоянной температурой от -2 °С до +3 °С. Новая система освещения Active LED заменила традиционные лампы. Улучшены и энергосберегающие характеристики — холодильники Maxi Kriо Vital Evo имеют класс энергопотребления A+, что уменьшает расход энергии до 20% включительно, в сравнении с эквивалентными моделями класса А с традиционной технологией.

 

СЛАДКАЯ ПАРОЧКА 

 

Владельцев небольших кухонь компания Candy продолжает радовать интересными комбинированными приборами. Наверняка многие помнят хит от Candy — плиту TRIO, в которой были совмещены плита и посудомоечная машина. В век встройки компания предлагает модель DUO. В верхней части устройства размещается многофункциональная электрическая духовка класса А объемом 39 л, с 5 программами приготовления пищи и электронным сенсорным устройством программирования с подсветкой дисплея. А под духовкой размещается электронная посудомоечная машина класса ААА на 6 комплектов. Машина включает в себя 5 электронных настроек, 5 температурных режимов для мойки и специальные программы, такие как Деликатная мойка, ЭКО БИО 45° и Быстрый цикл. Уменьшение энергопотребления (0,75 кВт/ч) и расхода воды (всего 9 л). Посуду можно помыть всего за 32 минуты при использовании Быстрого цикла.

 

ВЕСНОЙ — НА ВЫСТАВКЕ, ОСЕНЬЮ — В МАГАЗИНЕ

 

Очень часто путь от экспозиции до прилавка занимает один-два года. Бывает и так, что концепт остается концептом и никогда не поступает в серийное производство. Многие модели от Candy, в апреле красовавшиеся в Милане, уже доступны российским покупателям. Прежде всего холодильники Krio Vital Evo. Первые посудомоечные машины серии Сandy MaxiPlate, духовки Maxi также уже появились в продаже, а модели Candy SimplyFi и духовки и варочные панели серии Elite будут представлены в российских магазинах уже в начале следующего года.

 

ВСЕ БРЕНДЫ В ГОСТИ

В России сейчас продается продукция двух брендов группы Candy: стиральные машины, посудомоечные машины, сушки, холодильники, морозильники, плиты и духовки Candy и пылесосы Hoover. Но предприятие владеет целым рядом известных в разных странах торговых марок: Iberna, Jinling, Hoover-Otsein, Rosières, Süsler, Вятка, Zerowatt, Hoover-Helkama, Hoover-Grepa и Baumatic.

В Европейском Союзе большой популярностью пользуется продукция французского производства Rosières: встраиваемая техника премиум-класса. Это легендарный бренд, имеющий более чем 170-летнию историю.

Возможно, в ближайшее время продукция этого бренда станет доступной и для российских покупателей, во всяком случае, такая перспектива обсуждалась руководством компании Candy Groop в апреле 2014 года. Техника Rosières отличается великолепным внешним видом в сочетании с самыми современными возможностями. Она позволит придать кухням настоящий французский шарм, поможет тысячам россиян по-настоящему наслаждаться готовкой