Мультирезки — компактные приборы, которые умеют резать, шинковать и натирать самые разные продукты. Впрочем, и сами приборы очень разные — и по конструкции, и по функционалу. Проверим, что умеют три самые популярные мультирезки.
Текст: Полина СТРИЖАК.
Компактные — и это главное! В отличие от комбайнов, в мультирезках нет чаш, в которых происходит нарезка, а силовой блок, где находится двигатель, намного меньше, чем у комбайнов. Мультирезки подают измельченные продукты прямо на тарелку или в миску — по этому же принципу работают мясорубки. Только вместо шнеков в мультирезках работают режущие насадки. В трех моделях теста насадки абсолютно разные: вращающийся режущий диск с разными вставками, как в обычном комбайне (Philips), вращающиеся режущие конусы (Moulinex Fresh Express) и вставки-кассеты, которые движутся назад-вперед (Moulinex Fresh Express Cube&Stick).
Главное, что покорило нас с первого взгляда, — это системы хранения насадок в корпусе прибора. Они не потеряются и не займут места на кухне, как это часто бывает с насадками комбайнов и блендеров. Несмотря на то, что тестируемые приборы совершенно разные по конструкции, почти каждый из них предлагает свою оригинальную концепцию интегрированного хранения принадлежностей. В Moulinex Fresh Express Cube&Stick насадки складываются стопкой, в Moulinex Fresh Express — одна в одну, убираясь в специальный «барабан». В модели Philips системы хранения насадок нет, и это не позволило прибору получить высшую оценку в тесте.
Свою роль в компактности и эргономике играют системы хранения электрошнура: в обеих моделях Moulinex шнур убирается прямо в корпус — почти как в пылесосах с автоматическим сматыванием провода. В модели Philips есть место для хранения шнура в основании корпуса, и длину провода можно отрегулировать.
Насадки и большинство съемных частей мультирезок (кроме крышки Moulinex Fresh Express Cube&Stick) можно мыть в посудомоечной машине, моторные блоки — протирать мягкой тканью. В условиях тестовой комнаты у нас нет посудомойки, поэтому после работы все насадки пришлось мыть вручную, но это было абсолютно несложно: остатки сырых ингредиентов отлично смываются просто под струей воды, для удаления следов вареной картошки и колбасы мы воспользовались посудной щеткой.
В обеих моделях Moulinex есть небольшие коллекторы для отходов — тех частей обрабатываемых плодов, которые не измельчились. Таким образом, отходы не забивают насадки и не снижают производительность прибора, но время от времени коллектор надо очищать.
Насадка для нарезки кубиками модели Moulinex Fresh Express Cube&Stick забивается больше всего, что и понятно: ведь для оливье и винегретов мы режем в основном вареные и мягкие продукты. Но эта модель снабжена очень удобной щеточкой для очистки насадок.
Насадками-дисками (Philips) и конусами (Moulinex Fresh Express) вряд ли можно порезаться, а вот ножи кассет для нарезания брусочками и кубиками в модели Moulinex Fresh Express Cube&Stick очень острые и не закрыты — надо быть осторожными. Инструкция об этом предупреждает: «Всегда следует держать насадку за пластиковую часть». Никаких порезов в процессе тестирования не было.
Защитная блокировка от случайного включения есть только у модели Philips. Все модели имеют защиту от включения при неправильной сборке.
Общие таланты
Все без исключения могут резать ломтиками (кружочками), некоторые (Philips) — кружочками разной толщины.
Крупная и мелкая терка (иногда производители называют ее шинковкой) тоже относится к общим умениям мультирезок.
2 модели — Moulinex Fresh Express Cube&Stick и Philips — могут нарезать картофель брусочками для приготовления картошки-фри (правда, брусочки от Philips — меньше и тоньше, чем хотелось бы).
Индивидуальные способности
Нарезка салями или другой колбасы тонкими ломтиками — «талант», присущий только Philips. Эта же модель отлично режет соломкой.
Нарезка кубиками — такую возможность дает лишь Moulinex Fresh Expres Cube&Stick. Кроме того, это единственная модель, которая автоматически регулирует скорость работы в зависимости от выбранной насадки.
Сверхмелкая терка, используемая для орехов, пармезана и шоколада, есть у модели Moulinex Fresh Express. Она же комплектуется насадкой для натирания картофеля для драников.
В мультирезках оно элементарное — «вкл.» и «выкл.», выбора скоростей или импульсного режима для вывода мотора на максимальные обороты нет. Но нашлись и отличия: модель Philips имеет поворотный переключатель включения и выключения, он фиксируется, и его не надо удерживать, в отличие от кнопок обеих моделей Moulinex. Мультирезки Moulinex работают только при удерживаемой кнопке, при обработке больших количеств продуктов это может быть утомительно, но, с другой стороны, позволяет более чутко реагировать на процесс и при необходимости моментально отключить прибор.
Все просто: мы испытывали каждую насадку, оценивали форму нарезки или шинковки и смотрели, много ли остается отходов. Изначально хотели измерить и скорость работы, но в процессе тестирования отказались от этой затеи: все 3 прибора работают очень быстро, а у нас не бобслей, чтобы доли секунды имели значение.
Поскольку все 3 мультирезки очень разные, нашей задачей было показать их особенности, а не сравнивать между собой. Именно поэтому мы не проводили сравнительный тест с выполнением одних и тех же задач для каждой модели. Зачем, например, заставлять «давиться» колбасой один прибор, когда возможность ее нарезки заявлена только у другого?
Конструкции тестируемых приборов — это оригинальные разработки компаний-производителей. Но рынок этим не ограничивается, хотя он и довольно узок. В большинстве представленных на нем моделей за образец конструкции взято устройство мультирезки Moulinex Fresh Express (подробнее — в тесте этой модели). Таковы модели IRIT IR-5570 (1340 рублей.), Clatronic Multi Express ME 3484 (1650 рублей.), Maxwell MW-1303 (1600 рублей.), Великие реки «Сара-1» (1500 рублей.).
В модельном ряду Philips есть еще одна модель — HR1387, ее функциональное отличие от протестированной нами HR1388 в отсутствии диска для приготовления картофеля-фри.
Есть еще один прибор, который называется на рынке мультирезкой, — это Mystery MMC-1405 (1000-1500 рублей.), но он трет, шинкует и режет соломкой и брусочками не прямо в вашу посуду, а в собственную встроенную емкость.
Желаем не ошибиться с выбором!
Итак, до чего дошел прогресс: убирают роботы… Но ведь российские хозяйки привыкли все держать под контролем, и как-то непривычно доверять уборку роботу. Неужели он справится лучше человека? Но в том, что робот действительно эффективен, чем кажется, мы убедились, беседуя с Романом Чёрным, менеджером попродажам компании «РобЗон.Ру», российского представительства производителя роботов-пылесосов торговой марки RobZone.
Очень симпатичный прибор – легкий и даже «игривый» дизайн сразу поднимает настроение. Кроме Подогрева, предусмотрено 6 программ: 2 автоматические и 4 настраиваемые по времени. В программах Плов и Гречка время приготовления определяется исходя из рецепта. Выгодная особенность мультиварки – отсутствие кнопки «меню» и бегающей по дисплею стрелочки, которая останавливается на одной из программ при каждом нажатии кнопки «меню». В этой мультиварке каждой программе соответствует своя кнопка с названием программы на русском и английском.
Чистый дом — это не просто приятно, это — физическое и душевное здоровье всех, кто в нем живет, это — благополучие и успех. Раньше чистота в доме зависела только от трудолюбия хозяйки, но теперь все изменилось — содержать дом в чистоте легко и необременительно, если вам на помощь приходит техника ведущих мировых специалистов в области домашней уборки, таких, как старейшая немецкая фирма Thomas.
Новейшая современная гладильная доска — это не просто удобный стол для глажения, но и эффективный аппарат, помогающий сделать глажение легче, а весь процесс в целом — проще и быстрее.
Компания Candy Hoover Group выпустила новую линейку «тихих» встраиваемых посудомоечных машин Candy шириной 45 см с загрузкой от 9 до 11 комплектов посуды.
LG Electronics расширяет российскую линейку премиальной встраиваемой бытовой техники LG Studio, представляющую собой комбинацию передовых технологий, эргономики и стильного дизайна. Каждая модель из этой тщательно продуманной линейки выполнена в едином и современном стиле, чтобы быть составной частью полного набора кухонной техники.
Диетологи подсчитали, что люди, которые каждый день едят «первое», в среднем употребляют на 20 процентов калорий меньше, чем те, кто супы не жалует: другими словами, есть суп полезно не только для желудка, но и для фигуры. Но в летнюю жару горячее первое кажется иногда более «тяжелой» пищей, чем тарелка жареных котлет с картошкой. И все же отказываться от супчиков не стоит, особенно от таких - холодненьких!
Отличный вариант для любителей осенне-летних заготовок. 6 вместительных корзин с прозрачными передними стенкам и корзина повышенной емкости Big Box вмещают в себя до 227 л. Для удобства перемещения корзин вне морозильника и для более комфортного их извлечения боксы оснащены удобными боковыми ручками.
Достоинства: обновленный способ приготовления, автоматика. Недостатки: потребление энергии, как у духовки.
Новый портал о бытовой технике: тесты, новинки, цены, обзоры, советы, акции, рецепты Салат — самый ранний зеленый овощ, при этом он вкусен и полезен, ведь в соке салата содержится большое количество железа и магния. Как известно, железо необходимо человеку для нормального самочувствия, и от его количества в организме зависит состав крови.
Copyright © 2000-2020, "Потребитель". Все права защищены.
Использование материалов potrebitel.ru разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - прямой гиперссылки) на potrebitel.ru
Комментарии