ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА: ДА ИЛИ НЕТ?

Новый портал о бытовой технике: тесты, цены, рейтинги, обзоры, советы, рецепты

Посудомоечные машины редко стоят на первом месте в списке необходимых покупок. К тому же многие хозяйки абсолютно уверены в том, что быстрее и дешевле вымыть посуду своими руками. Попробуем проанализировать достоинства и недостатки посудомоечных машин и ответить на вопрос, почему стоит покупать этот предмет бытовой техники.

ПОСУДОМОЙКА ПОМОЖЕТ СОХРАНИТЬ РУКИ КРАСИВЫМИ...

Начнем с самого актуального для женщин — здоровья, а именно, здоровья кожи. Казалось бы, какое это имеет отношение к бытовой технике? Оказывается, самое непосредственное! Ведь какими бы современными ни были моющие средства, ежедневное мытье большого количества посуды не может не наносить вред ногтям и коже на руках. Следует еще учесть, что вода из водопровода — это не то же самое, что вода из горного озера, она хлорирована и содержит значительное число не полезных для кожи веществ. Используя посудомоечную машину, вы заботитесь о себе, своем здоровье и своей красоте.

… ПОМОЕТ ПОСУДУ НЕ БЫСТРЕЕ, А ВМЕСТО ВАС

Многие придирчивые хозяйки ворчат, что посудомоечная машина моет посуду очень долго. Но при этом временные затраты самого человека сведены к минимуму. Чтобы загрузить и разгрузить посудомоечную машину, понадобится не более 10 минут. Если посуда очень грязная, еще 5?7 минут уйдет на ее первичное ополаскивание перед загрузкой внутрь. А все последующие операции машина будет совершать самостоятельно, нужно только выбрать программу и нажать кнопку «старт». Подсчитано, что семье из четырех человек посудомоечная машина экономит до 200 часов в год свободного времени. То есть, вместо того, чтобы стоять за мойкой, вы сможете пообщаться с детьми и мужем, сделать важные звонки, поухаживать за собой или, наконец, просто почитать или посмотреть новый фильм.

Да и так ли уж важно для вас, насколько быстро чистые тарелки окажутся в шкафу? Наверное, это принципиально только в том случае, если посуды не хватает для очередной перемены блюд, и нужно срочно ополоснуть тарелки, перед тем, как подавать их гостям. А в ежедневной жизни использованная с утра посуда может не понадобиться до вечера, а то и до следующего утра.

… БУДЕТ ТРАТИТЬ ЭКОНОМИЧНО

Не будем утверждать, что расход электроэнергии при использовании посудомоечной машины минимален. Конечно, большинство доступных на рынке моделей, относятся к А-классу экономичности, но все равно, в отличие от ручного мытья, расход имеет место. Хотя, если сравнивать энергопотребление посудомоечной машины с энергопотреблением других кухонных бытовых приборов, в большинстве случаев сравнение окажется не в пользу последних.

Зато мытье посуды в машине значительно экономит расход воды. Так, для мытья 12?ти комплектов посуды и столовых приборов понадобится в среднем 14?18 л воды, тогда как при ручной мойке суточный расход воды составляет около 60 литров. Специалисты подсчитали, что с посудомоечной машиной экономится примерно 7800 л воды в год. Даже если это не столь важно для вашего семейного бюджета, не забудьте об экологической значимости этой проблемы.

… ПОКАЖЕТ ВЫСОКИЙ КЛАСС!

Общепризнанным является тот факт, что качество мытья в посудомоечной машине в среднем гораздо выше, чем качество ручной мойки. Это обусловлено рядом факторов. Во-первых, при стандартном цикле мытья вода в посудомоечной машине нагревается до 60?70?С, ручное мытье же обычно происходит при температуре не выше 40?С.?Во-вторых, при машинном мытье, как правило, применяются высокоактивные моющие средства, использование которых невозможно при ручной мойке, поскольку это вредно для кожи.

Кроме того, большинство современных посудомоечных машин автоматически корректируют процесс мытья.

Степень чистоты посуды определяется машиной автоматически с помощью специальных сенсорных датчиков по уровню загрязнения воды. В определенных пределах может автоматически регулироваться и температура (например, при стандартных программах — от 50°С до 65°С). Контролируются также расход воды и моющего средства, т.е. определенные циклы программы сокращаются или, наоборот, удлиняются.

Если застолье затянулось и скопилось некоторое количество посуды, требующей тщательного мытья, можно запустить программу предварительного мытья, которое обычно осуществляется при температуре 50?60?С и длится в течение 30-40 минут.

В зависимости от конструкции камеры для моющего средства у разных производителей рекомендуется в случае выбора цикла предварительного мытья засыпать большее количество моющего средства в тот же лоток, что и при обычном мытье (например, в моделях AEG) или использовать дополнительное отделение камеры для моющих средств (например, в моделях Electrolux и Whirlpool). Во многих посудомоечных машинах (например, некоторые модели Bosch, Siemens, Gaggenau, Miele) с помощью дополнительных клавиш можно обеспечить предварительное ополаскивание посуды (отличная функция для ленивых хозяек, которые не хотят самостоятельно ополоснуть посуду перед загрузкой в машину!) посудой теплой водой (30?40°С) или ее предварительное замачивание (модели Whirlpool, Electrolux, Ariston, Indesit, Gorenje) — в холодной или теплой воде. Длительность этих циклов составляет в среднем от 20 до 35 минут.

Программы предварительного мытья, ополаскивания и замачивания позволяют добиться более эффективного очищения посуды при дальнейшем минимальном расходе воды и электроэнергии. После завершения этих программ можно добавить другие, менее загрязненные комплекты, и установить программу стандартного, экономичного или интенсивного мытья.

… НЕ ИСПУГАЕТСЯ ГРЯЗНОЙ РАБОТЫ

Даже хозяйки-консерваторы, отстаивающие преимущества ручного мытья, вряд ли получают удовольствие от очистки противня, сковородок и кастрюль. Это обязанность грязная и малоприятная. А вот посудомоечная машина жаловаться не будет: практически во всех моделях есть режим интенсивного мытья (с повышением температуры воды до 65-70?С). Часто для повышения эффективности мытья сильно загрязненной посуды используются специальные форсунки и другие технологии усиления водных струй, попадающих на посуду. Некоторые производители (например, Siemens, Bosch, Gaggenau) предлагают в комплекте специальную насадку для мытья противней, размещающуюся внутри машины вместо верхнего короба. Кроме противней, в ней можно мыть также решетки, фильтры вытяжек, подносы и другие крупные предметы.

При интенсивном цикле мытья частично, а иногда и полностью, отмывается даже копоть с внешней стороны сковороды, которую, казалось, уже ничем не удалить. И на ощупь сковородки и противни, когда их вынимаешь из посудомоечной машины, гораздо приятнее — жира нет и в помине, а остатки копоти стряхиваются обычной тряпочкой.

… АККУРАТНО ОБОЙДЕТСЯ С ХРУПКОЙ ПОСУДОЙ

Вы наверняка помните, что при ручном мытье бокалов и рюмок положено после промывания под струей теплой воды поместить их на полотенце, вверх донышком, и не трогать, пока они полностью не просохнут. Только в этом случае можно гарантировать отсутствие на сухих бокалах следов от пальцев и других пятен, нарушающих их прозрачность.

Эффективность мытья этого типа посуды в машине гораздо выше — бокалы после мытья действительно сияют чистотой и очень прозрачны.

Дополнительное преимущество — в течение всего цикла работы поверхность стола не занята сохнущими бокалами и рюмками (а число их после приема гостей из 10 человек может достигать 30?ти штук). Кстати, отлично отмываются в посудомоечной машине установленные горлышком вниз бутылки: вращающийся распылитель воды обеспечивает проникновение упругих струй моющего средства внутрь них. Единственное неудобство — смываются бумажные этикетки.

При этом, говоря о машинном мытье хрупкой посуды, нельзя не упомянуть одно серьезное «но»: далеко не все посудомоечные машины имеют специальный цикл «деликатного» мытья (иногда он называется «стекло» или «хрусталь»). В этом случае машинное мытье хрупкой посуды практически невозможно. Ни в коем случае нельзя подвергать посуду этого типа интенсивному мытью, вместе с противнями и кастрюлями! Поэтому после больших обедов часто приходится запускать посудомоечную машину дважды: в первый раз с хрупкой посудой и, например, тарелками, а второй раз — с сильно загрязненной посудой, в том числе, противнями, кастрюлями и сковородами.

…ВЫСУШИТ ДОСУХА И ПОДОГРЕЕТ

После мытья вручную посуду, используемую ежедневно, как правило, ставят на сушку. Когда речь идет о больших количествах посуды (например, после приема гостей), нужно время, чтобы ее вытереть и убрать в шкаф. Конечно, эту работу (мытье и вытирание) помогают скрасить спокойные, неторопливые беседы между хозяйкой и родными или оставшимися помочь по хозяйству гостями. Но, может, гораздо лучше провести это время за чашкой чая, предоставив работать посудомоечной машине? Решать вам.

Эффективность сушки в машине примерно такая же, как после ручного мытья, если просто оставить посуду на подставке, но время сушки посуды при использовании посудомоечной машины сильно сокращается. Различают два вида сушки: традиционную (ее еще называют конденсационной, а также «сушкой аккумулированным или остаточным теплом») и турбосушку. В первом случае посуда высушивается, благодаря нагреву воздуха до заданной температуры, под действием чего происходит конденсация оставшихся после мойки посуды капель. Во втором случае сушка происходит путем обдува посуды горячим воздухом с помощью вентилятора, что ускоряет процесс высыхания посуды и практически сводит на нет опасность появления на ней каких-либо разводов. В то же время применение вентилятора несколько повышает расход электроэнергии за один цикл работы машины.

Как видим, достоинств у посудомоечной машины гораздо больше, чем недостатков, даже на взгляд самых придирчивых хозяек. А отсутствие отрицательных эмоций стоит гораздо дороже любых денежных затрат (вспомним о пресловутом «вредном» внутрисемейном вопросе: «Кто сегодня моет посуду»?) Этой осенью приличную посудомоечную машину можно приобрести за 12?18 тысяч рублей, а если ориентироваться на большее разно-образие программ (более 10) и дополнительных функций, то за 24?30 тысяч рублей. Это в среднем соответствует ценам на стиральные машины и чуть ниже, чем стоимость средних холодильников.

КОРОТКО О ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ РАСХОДАХ

Безусловно, приобретение специальных моющих средств при пользовании посудомоечной машиной составляет дополнительную расходную статью бюджета. Но и ручная мойка редко обходится без специального средства, и расход его при мытье под краном в среднем гораздо выше, чем в посудомоечной машине. Точные показатели расхода моющего средства зависят от жесткости воды в местности, где эксплуатируется посудомоечная машина.

К сожалению, в большинстве регионов России, в том числе и в Москве, вода довольно жесткая, поэтому расход моющего средства выше, по сравнению с большинством европейских стран. В среднем 1 кг порошка хватает на 70?90 циклов мойки, но этот показатель сильно зависит от выбранной интенсивности мойки (программы), продолжительности мойки и некоторых других параметров. Стоимость порошкообразных моющих средств для посудомоечных машин, которые можно приобрести на российском рынке, составляет в среднем от 190 до 400 рублей за 1 кг.

Средний расход моющего средства в таблетках — одна таблетка на каждые 20 литров объема, в случае очень жесткой воды начальная дозировка должна быть увеличена на одну таблетку. Стандартная упаковка, как правило, вмещает 60 таблеток по 20 г каждая, средняя стоимость упаковки таблеток по Москве составляет от 370 до 640 рублей. Чтобы полностью удалить с посуды остатки моющего средства и придать ей блеск, большинство производителей рекомендует добавлять в машину специальный жидкий ополаскиватель. Обычно в его состав, помимо ряда химических компонентов, безопасных для посуды, также входит лимонная кислота и иногда — ароматизатор. Средняя цена на флакон емкостью 500 мл в московских магазинах бытовой техники составляет 140?190 рублей.

В Москве водопроводная вода обладает довольно высоким уровнем жесткости, поэтому перед циклом мытья в машину обязательно следует загрузить регенерирующую соль. В большинстве посудомоечных машин емкость для регенерирующей соли достаточно большая, и туда можно сразу загрузить до 1?2 килограммов средства, а когда оно подойдет к концу, на панели управления загорится индикатор «добавить соли». Средняя стоимость стандартной упаковки регенерирующей соли (2 кг) составляет 180?250 рублей. Итак, взвесив все «за» и «против», можем с уверенностью сказать: покупка посудомоечной машины — правильное решение!

Ведь это совсем не обязывает пользоваться прибором постоянно. Например, имея автомобиль, вы далеко не всегда пользуетесь им постоянно — если впереди большие пробки, и нужно быстрее доехать до работы, можно ведь припарковаться и спуститься в метро, не так ли? Так и с посудомоечной машиной: воспользовавшись ею после приема гостей или праздничного ужина с семьей, вы сэкономите время и силы, а после завтрака вдвоем гораздо удобнее будет прополоскать чашки и тарелки под струей воды. Наличие выбора, нескольких способов достижения желаемого результата — это составляющая жизненного комфорта. хорошего настроения вам и комфортного быта!

КСТАТИ ГОВОРЯ

Часто в разговорах и на форумах встречается такой аргумент против посудомоечной машины: «я живу один (одна)» или «нас всего вдвое», так что же — копить посуду в течение недели, чтобы не расходовать зря воду и электричество? На этот аргумент есть возражения.

Во-первых, примерно половина всех имеющихся на современном рынке посудомоечных машин могут работать в режиме половинной загрузки. Это означает, что при мытье будет использоваться только одна (как правило, верхняя) корзина, расходоваться будет вдвое меньше воды, моющего средства и электричества. Количества посуды, используемой при завтраке и ужине даже одним человеком, как раз достаточно для полной загрузки одной корзины (включая, например, одну сковороду или кастрюлю).

Во-вторых, у многих машин есть программы быстрой мойки (продолжительность цикла в этом случае редко превышает 30 минут, но за это время машина успевает основательно промыть и ополоснуть посуду, а вы успеете накрыть стол к чаю или кофе). Обычно эта программа является одной из самых экономичных, т.е. прибор при работе потребляет наименьшее количество воды и электроэнергии.

В-третьих, можно приобрести настольную посудомоечную машину, рассчитанную на 4 комплекта и размерами не превосходящую микроволновую печь (45х55х45 см). Следует, однако, учесть, что такая посудомоечная машина в пересчете на 1 комплект посуды менее экономно расходует воду и электричество, да и качество мытья в ней, судя по отзывам некоторых экспертов, хуже, чем в стандартных посудомойках. В Европе настольные приборы чаще используются как подсобные, которые можно вывезти с собой на дачу; нередко их приобретают одинокие пенсионеры.