Масленица в 2019 году начинается 4 марта. В чем лучше печь блины? Можно, конечно, на сковороде, но интереснее с помощью электрической блинницы.
Есть стационарные, есть погружные, есть модели сразу на несколько блинов. Какие лучше?
Рынок электроблинниц выглядит так: примерно ¾ - это стационарные электрические блинницы на один, один или четыре, четыре, шесть блинов. Отавшуюся четверть рынка занимают погружные блинницы. С них и начнем.
Практически все погружные блинницы предназначены для приготовления блинов диаметром 20 см.
Действуют они так: наливаете тесто в миску, диаметром чуть больше рабочей поверхности устройства, включаете блинницу в розетку. Когда она нагреется, опускаете нагретую панель в миску, через 3-5 секунд аккуратно вынимаете, ставите устройство на стол. Затем блин аккуратно переворачиваете, и он жарится с другой стороны.
Кажется все просто. На многих видео процесс выглядит бойко – раз и готово.
На самом деле, есть несколько сложностей: если блинницу держать в миске дольше, чем нужно, то налипнет очень толстый слой теста, который просто упадет назад. Если держать меньше, чем требуется, то тесто не успеет налипнуть.
В общем, надо приспособиться. Так же придется откорректировать свои любимые рецепты: очень жидкое тесто не подходит.
В моей семье с погружной блинницей быстрее всего «подружилась моя на тот момент десятилетняя дочь: она опускала устройство в тесто, считала громко: Раз, два, три. Вынимала – и блин готов. Так что, и вы освоитесь.
Особенности эксплуатации диктуют следующие правила:
Преимущества у погружных блинниц весьма существенны:
Цена на разные модели варьируется от 1000 до 2000 руб.
Помимо книги рецептов, специально разработанных для этого устройства, Redmond RSM-1409 имеет еще одно преимущество: шнур питания соединен с подставкой, на которой блинница нагревается. Соответственно, когда вы берете ее и опускаете в тесто, шнур не мешается под руками.
Цена: 1890 руб.
Мощность: 800 Вт.
Управление: светодиодная индикация готовности к работе.
Особенности: антипригарное покрытие, диаметр блинов 20 см, в комплекте подставка с отсеком для хранения электрошнура, книга рецептов, миска для теста, лопатка.
Габариты: 370х200х80 мм. Масса: 0,9 кг.
Гарантия: 1 год.
Страна-производитель: КНР.
Их отличие – возможность выпекать блины большого диаметра. Средняя величина – 30 см, но разброс размеров велик: есть модели и на 35 см, есть и на 18 см, но таких «малюток» очень мало (я нашла только одну).
Цены на эти электроблинницы выше, чем на погружные модели : от 2000 до 6000 руб.
Главное отличие от выпечки на сковородке: электроблинницу нельзя наклонять, для распределения теста по всей поверхности надо пользоваться лопаткой. И вот эта процедура на первых порах может вызвать сложности.
Правило «первый блин комом» не теряет свою актуальность: к любому устройству нужно привыкнуть, приноровиться, почувствовать все нюансы.
Распределить тесто по всей поверхности быстро и равномерно сразу может и не получиться, особенно если диаметр блина очень большой. Но когда научитесь, будете стряпать блины красивые, ровные и большие, в которые так удобно добавлять разнообразную начинку.
Основные требования к блинницам: качественное покрытие панели, регулировка температуры, индикация нагрева.
Обращайте внимание на диапазон температур (если производитель предоставляет такую информацию). Высокая мощность в большей степени говорит о скорости нагрева блинницы, а не о рабочей температуре.
Не всегда электроблинница быстрее, чем сковорода, особенно если у вас индукционная варочная панель.
Блинница – это возможность выпекать блины большого диаметра без добавления масла или с минимальным его количеством.
Не на всех варочных панелях поместится сковорода с диаметром 30, 33 или 35 см, и там ей не будет гарантирован равномерный прогрев. А поверхность блинницы прогревается равномерно.
Надо отметить, что для электроблинницы потребуется место для хранения. Это достаточно большие устройства, и вряд ли они будут всегда стоять на столешнице (если только блинчики – это ваш ежедневный завтрак).
Модель средней ценовой группы с самым ходовым» размером блинов.
Цена: 4290 руб.
Мощность: 1000 - 1200 Вт.
Управление: 5 температурных режимов, световая индикация включения и нагрева.
Особенности: антипригарное покрытие, порожек по краям покрытия, диаметр блинов 30 см, в комплекте лопатка и распределитель для теста; прорезиненные ножки, длина шнура питания 0,75 м.
Масса: 1,6 кг.
Гарантия: 2 года.
Страна-производитель: КНР.
Некоторые модели разных производителей имеют в комплекте две съемные панели: одна - для приготовления одного блина диаметром до 30 см, и вторая – для четырех блинчиков по 9-11 см. Конечно, это удобно и расширяет функциональные возможности устройств.
Одна модель на рынке оснащена двусторонней панелью: просто переворачиваете ее и можете менять количество блинов. Но, в основном, производители предлагают две панели в комплекте.
Пользователи отмечают, что эта блинница отлично жарит блинчики по рецептам, предложенным в инструкции.
Цена: 3430 руб.
Мощность: 1000 - 1200 Вт.
Управление: световая индикация включения и нагрева.
Особенности: антипригарное покрытие, диаметр 1 блина 26 см, съемное панель для 4 оладий по 9 см диаметром, основание с отсеком для хранения шнура, в комплекте распределитель для теста; в инструкции 4 рецепта теста, разработанные специально для этой блинницы.
Габариты: 75х333х278 мм.
Гарантия: 1 год.
Страна-производитель: КНР.
Компания Тefal не устает радовать нас обновленными моделями блинниц на несколько порций. Они пользуются устойчивым спросом: ведь так весело всем вместе готовить блинчики, а затем их съедать. Конечно, диаметр блинчиков небольшой, зато одновременно готовится до 6 штук.
Интересно, что блинницы изготавливаются на французском производстве компании. Правда, это сказывается на цене устройств.
Можно выбрать 2 блина или 6 оладий. А все аксессуары прячутся внутри.
Цена: 9499 руб.
Мощность: 1100 Вт.
Управление: регулируемый термостат, индикатор Thermo-spot.
Особенности: съемные пластины с антипригарным покрытием на 6 блинчиков и на 2 блина, диаметр блинов 26 см, съемное панель для 4 оладий диаметром 9 см, отсек для хранения аксессуаров и шнура, в комплекте 6 лопаточек для блинов; 1 половник, съемные части можно мыть в посудомоечной машине.
Габариты: 75х333х278 мм.
Гарантия: 2 года.
Страна-производитель: Франция.
Самая оригинальная, пожалуй, блинница на рынке
В ней можно выпекать 4 блинчика, или в цветных порционных сковородках-вок готовить блюда для каждого.
Цена: 3490 руб.
Мощность: 400 Вт.
Управление: индикатор включения, автоматическое поддержание температуры.
Особенности: 4 углубления для блинов, 4 цветные сковородки в комплекте, 4 лопатки, половник, плитка на прорезиненных ножках.
Габариты: 27,6х26х16,5 см. Рабочая поверхность 21х21 см.
Гарантия: 1 года.
Страна-производитель: Китай.
Итак, если вам надоело стоять со сковородками у плиты, купите блинницу, чтобы Масленица – 2019 стала особенной, яркой и вкусной.
Стационарные электроблинницы требуют больше места для хранения, и они дороже, чем компактные погружные устройства.
Для начала (например, в понедельник Масленицы) воспользуйтесь рецептами, которые есть в инструкциях к блинницам. Когда привыкните к устройству, сможете адаптировать свои любимые рецепты.
Главное, творческий настрой и хороший аппетит!
Аналитики Яндекс. Маркета и Яндекс. Кассы выяснили, что россияне покупают к наступающему дачному сезону и сколько тратят на товары для дачи и сада. Учитывались покупки на Яндекс. Маркете с середины марта по конец апреля этого года, а также платежи пользователей за апрель 2018 и 2017 годов на онлайн-площадках, которые работают с Яндекс. Кассой.
Сегодня на мультиварке Cuckoo будем готовить голубцы. Для этого мы выберем программный режим — «МУЛЬТИПОВАР». Нам понадобится: 1. Фарш мясной — 600 гр. 2. Рис — 1.5 м.ст. 3. Лук — 150 гр. 4. Капуста — 1–1.5 кг 5. Томатная паста — 0.5 кг. 6. Морковь — 150 гр. 7. Лимонная кислота — 2-3 ст.л. 8. Перец черный — по вкусу. 9. Соль — по вкусу. 10. Масло раст. — 2–3 ст.л. 11. Вода — 2 м.ст.
Какой робот-пылесос лучше всех? Пора уже разобраться с этим вопросом — решили мы и отобрали для Большого Сравнительного Теста пять самых актуальных на конец 2016 года моделей — iCLEBO Omega, iRobot Roomba 980, Neato Botvac Connected и Xiaomi Mi Robot. Плюс — недорогая, но популярная китайская модель Panda X900...
Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину с подъемным механизмом нижней корзины — ComfortLift.
Компания BALLU, один из крупнейших мировых производителей климатической техники, представляет на российском рынке универсальные ламповые инфракрасные обогреватели серии Bali (BIH-L). Они станут надёжными и экономичными источниками тепла, который будет использоваться на верандах и террасах кафе, баров, ресторанов, а также на дачах и в загородных домах.
Прибор умеет варить супы-пюре, классические супы, яйца, работает как блендер для измельчения и смешивания жидких смесей. Еще одна возможность суповарки – поддерживать блюдо теплым и разогревать холодные супы. Помимо автоматической программы, блендер оснащен Ручным режимом. В этом случае вы самостоятельно устанавливаете время, температуру и скорость работы. В РР можно подобрать и время для варки яиц до нужной вам консистенции, например «в мешочке». Правда, для этого придется несколько раз поэкспериментировать.
Достоинства: поворотная рукоятка, турмалиновое напыление, плавная настройка температуры, автоотключение, большой гарантийный срок, отличное сочетание цены и качества. Недостатки: нет термочехла.
Эксклюзивный швейцарский профессиональный стальной фен Swiss Metal Master 584.01/I от Valera выполнен в элегантном металлическом корпусе. Лёгкий фен Metal Master весом всего 560 грамм и мощностью 2000 Вт сочетает в себе современные технологии и эргономичный дизайн.
Чтобы отметить две знаменательные годовщины – 70-летие бренда SMEG и 90-летие Микки Мауса – Smeg и Disney выпустили специальную коллекцию холодильников с всемирно известным мультперсонажем.
ДОСТОИНСТВА: отличное приобретение! С удовольствием оставили бы этот пылесос себе. Великолепная насадка Tri-Active, высочайшая степень фильтрации, НЕРА-фильтр моющийся и не нуждается в замене. Отличный дизайн, широкий диапазон мощности всасывания, удобная рукоятка и длинная телескопическая трубка. Отлично убирает, неприхотлив, оснащен качественным и вместительным пылесборником. НЕДОСТАТКИ: переключение мощности на корпусе, а не на ручке. Небольшие неудобства при вынимании пылесборника, требуется приложить усилие, чтобы «сложить»телескопическую трубку в ее минимальную длину, не очень легко возить пылесос по комнате. РЕЗЮМЕ: отличное приобретение! С удовольствием оставили бы этот пылесос себе.
Copyright © 2000-2020, "Потребитель". Все права защищены.
Использование материалов potrebitel.ru разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - прямой гиперссылки) на potrebitel.ru
Комментарии